Винный камень вред почкам
Мочекаменной болезнью могут страдать все возрастные группы – от новорожденных до пожилых людей. Какие полезные привычки стоит завести, чтобы защитить почки от камней?
Мочекаменная болезнь (уролитиаз) – заболевание, связанное с образованием камней в почках и/или других органах мочевыделительной системы. Тип мочевого камня зависит, как правило, от возраста больного. У людей старшего возраста преобладают мочекислые камни. Больше 60% камней – смешанные по составу. Мочевые камни почти всегда образуются в почках, в мочеточнике. В мочевом пузыре они обычно носят характер вторичных, то есть спустившихся из почки. Камни могут быть как мелкими (до 3 мм – песок в почках), так и крупными (до 15 см). В медицине описаны случаи, когда камни весили несколько килограммов.
Когда почки наполняются камнями, боль становится невыносимой и носит постоянный характер. Маленькие камешки могут выводиться с мочой, не вызывая особого дискомфорта. Невыведенные камни увеличиваются в размерах, застревают в мочевом тракте и мешают прохождению мочи. Крупные камни могут серьезно повредить мочевыводящие пути. Вот почему профилактика этой проблемы очень важна для здоровья. Какие полезные привычки стоит завести, чтобы защитить почки от камней?
1. Пить достаточное количество обычной воды
Риск мочекаменной болезни вдвое выше среди людей, которые не употребляют достаточного количества воды в сутки. Жидкость помогает почкам очищать организм от метаболических отходов. Если они своевременно не выводятся, то кристаллизуются и превращаются в камни.
На дефицит жидкости в организме может указывать цвет мочи. Обычно по утрам она темно-желтая из-за накопления отходов, которые вырабатываются в течение ночи. Но если темный оттенок сохраняется на протяжении всего дня, это свидетельствует, что организму не хватает воды. Количество потребляемой жидкости в среднем должно составлять 8–10 стаканов. В этот объем, кроме воды, могут входить другие напитки и жидкие продукты.
Очень полезна вода с лимонным соком. Она способствует увеличению количества лимонной кислоты в моче, которая в свою очередь, не дает кальцию образовывать нерастворимую соль с щавелевой кислотой.
Вместе с тем важно не переусердствовать с водным рационом, поскольку работа почек может нарушиться.
2. Есть продукты питания, богатые кальцием
Сокращение кальция в питании приводит к увеличению количества оксалатов (эфиры и соли щавелевой кислоты) в организме, что постепенно вызывает мочекаменную болезнь. В кишечнике кальций связывается с оксалатами, что предотвращает их всасывание в кровь и проникновение в почки. Согласно исследованиям, потребление кальция в пище способствовало снижению риска образования камней в почках, в то же время потребление БАДов с кальцием, наоборот, повышало риск мочекаменной болезни.
По этой причине рекомендуется употреблять не добавки с кальцием, а богатые им продукты питания (молоко, творог, кефир, кунжут, изделия из цельного зерна пшеницы и др.). Также полезны солнечные ванны по утрам (около 15 минут в день), чтобы помочь организму вырабатывать витамин D, необходимый для усвоения кальция.
3. Избегать диеты, богатой оксалатом
Регулярное и обильное потребление оксалатосодержащих продуктов также увеличивает риск мочекаменной болезни. Оксалаты предотвращают всасывание кальция в организме, что приводит к образованию оксалатов кальция, превращающихся в камни. С осторожностью отнеситесь к диетам, богатым такими оксалатосодержащими продуктами, как щавель, шпинат, ревень, капуста, сельдерей, мангольд, свекла, шоколад, клубника и пр. Избыточное потребление витамина С также опасно – он накапливается и преобразуется в оксалаты.
4. Ограничить соль в рационе
Богатые натрием продукты способствуют накоплению кальция в моче и образованию камней в почках. Кальций увеличивает количество мочевого белка, что приводит к заболеваниям почек.
Кроме того, избытки натрия в организма, заставляют почки работать особенно интенсивно. В результате они быстро изнашиваются, становясь более уязвимыми к болезням. В качестве профилактики мочекаменной болезни подходят диеты с низким содержанием соли – не более 5 г в день, это примерно 1 чайная ложка. Вместо обычной поваренной соли лучше использовать морскую, а также специи и ароматные травы.
Кстати, чем больше соли человек потребляет, тем больше кальция выводится из его костей.
5. Употреблять меньше сахара и подсластителей
Еда с высоким содержанием сахара и фруктозы создает благоприятную среду для образования камней в почках. Так, чрезмерное потребление сахара приводит к дисбалансу минеральных веществ в организме, мешая всасыванию кальция и магния. В некоторых случаях фруктоза может быть метаболизирована в оксалат. Промышленные подсластители также наносят вред, снижая функции почек. Лучше всего добавлять в чай и кофе натуральный мед или стевию.
6. Снизить потребление красного мяса
Чрезмерное потребление красного мяса очень вредно для почек. Переизбыток белка увеличивает метаболическую нагрузку на почки и нарушает баланс азота в организме, что вредно не только для почек, но и организма в целом. В красном мясе много пуринов, которые стимулируют выработку мочевой кислоты в организме. Это снижает общий pH мочи. Высокая высокая концентрация кислоты в моче, в свою очередь, создает благоприятную среду для образования камней в почках.
7. Заниматься спортом для поддержания здорового веса
Риск развития камней в почках также увеличивает ожирение, поэтому регулярные физические нагрузки очень полезны для профилактики мочекаменной болезни.
Физические нагрузки нормализуют артериальное давление, улучшают микроциркуляцию крови в почках и в целом уменьшают риск хронических болезней почек. Как показали исследования американского общества нефрологов, регулярные умеренные упражнения сокращают риск многих факторов, связанных с образованием камней в почках. Для этого достаточно уделять простым тренировкам (бег, ходьба, езда на велосипеде, зарядка) около 30 минут пять раз в неделю.
8. Отказаться от газированных напитков
Избыточное употребление сладких напитков с газом и содовой, увеличивают риск возникновения мочекаменной болезни. Фосфорная кислота, содержащаяся в содовой, подкисляет мочу и способствует образованию камней. Сладкие газированные напитки также увеличивают риски развития хронических заболеваний почек.
9. Не употреблять фторированную воду
Питьевая фторированная вода – крайне нежелательный продукт для почек. Доказано, что регулярное потребление воды с обилием фтора ведет к образованию камней в почках. Один из признаков, что человек потребляет слишком много фтора – обесцвечивание зубной эмали или появление на ней характерных пятен, которые относят к заболеванию, известному как флюороз зубов. Лучше всего пить бутилированную, отстоянную и кипяченную воду либо использовать системы очистки воды от фтора.
10. Есть много фруктов и овощей
Для профилактики камней в почках полезны диеты с акцентом на фрукты и овощи. Рекомендуется съедать не менее пяти фруктово-овощных порций ежедневно. Фрукты и овощи богатые магнием, клетчаткой, калием и антиоксидантами помогут помочь защитить почки от накопления камней.
11. Отказаться от курения
Сигареты являются одной из причин уменьшения кровотока во всем теле, в том числе, в почках. Что меньше крови поступает к почкам, тем хуже они работают.
Не откладывайте визит к врачу, если периодически беспокоит сильная или острая боль в области поясницы или если есть трудности с мочеиспусканием.
Источник
 Красное вино на пользу почкам
200 грамм красного вина
И никаких камней в почках
Американские врачи из Бостонского женского госпиталя и Гарвардской школы здравоохранения провели совместное исследование, итоги которого встречены “на ура” ценителями хорошего красного вина. Оказывается, женщины, которые регулярно употребляют красное вино и кофе, меньше рискуют попасть в больницу с мочекаменной болезнью. Но, может быть, в таком случае им в большей степени грозит какая-либо другая хворь? Об этом исследователи ничего не сказали.
Результаты работы опубликованы в последнем номере American College of Physicians` Annals of Internal Medicine. Собственно, представление о том, что большое количество жидкости полезно не только для очищения организма от всяческих вредных шлаков, но и для почек и всей мочевыводящей системы, не ново. Известные фотомодели делятся секретами вечных молодости и красоты: для этого за день нужно употребить несколько бутылок минеральной воды. А медиками было установлено, что женщины, выпивающие в день не меньше 2,5 литра жидкости, втрое меньше подвержены заболеваниям почек, чем те, кто выпивает меньше 1,5 л. Однако обильное поглощение воды подчас чревато не только отеками, но и повышенной нагрузкой для сердечно-сосудистой системы.
В Бостонском женском госпитале взялись установить, какое же питье предпочесть, чтобы затем всю оставшуюся жизнь любоваться безупречными снимками своих почек. Было исследовано 17 напитков. Эксперимент проводился на добровольной основе в течение восьми лет на женщинах среднего возраста с наследственной предрасположенностью к образованию камней в мочевыводящей системе. Испытуемые были разбиты на несколько групп, каждой женщине вменялось в обязанность ежедневно употреблять чуть больше стакана выбранной ею по вкусу жидкости (кофе, чай, красное вино, безалкогольные напитки или один из фруктовых соков). Контрольная же группа придерживалась обычных, хаотических диет. Результаты превзошли все ожидания: 240 мл в день столового вина примерно наполовину уменьшают риск образования в почках камней. Такое же количество настоящего кофе (сторонники декофеинированного суррогата могут не беспокоиться) уменьшают риск камнеобразования на 10%, а чая — на 8%! Интересно, что апельсиновый, ананасовый или овощные соки не оказывают какого-либо эффекта на состояние почек, а вот употребление такого же количества сока грейпфрутового повышает риск заполучить почечнокаменную болезнь на целых 44%.
Исследователи поясняют, что кофеин и алкоголь (так же, как и чайный теин) обладают довольно сильным мочегонным действием, но, в отличие от традиционных мочегонных лекарственных препаратов, они не вымывают из организма драгоценные микроэлементы, в том числе соли калия и натрия. А вот почему именно грейпфрутовый сок оказывает такой странный отрицательный эффект, остается загадкой.
В Институте питания РАМН РФ нам сказали, что в клинике лечебного питания подобных экспериментов не проводили. Однако другие специальные исследования свойств красного вина имели место. Было обнаружено, что в его состав входят особые красящие соединения ряда антиоксидантов (витаминоподобные вещества) под названием кверцетины, оказывающие лечебное воздействие, например, при терапии лучевой болезни.
ЕЛЕНА Ъ-МАКСИМЕНКО
Источник
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
Винные кристаллы никак не влияют на качество вина и не причиняют вреда здоровью человека
Наверняка вы уже замечали какой-то осадок на дне бутылки или мелкие частички на стенках бокала и у вас возникли подобные вопросы: “Что это? Вино испортилось? Это можно пить?“. Отвечаем: это винные кристаллы (или же винный камень), вино не испорчено и его можно пить. А теперь рассказываем поподробнее.
Почему в вине образовался осадок?
Винный камень — это кристаллический осадок. Его также называют тартратами или битартатом калия. Эти осадки выпадают в результате химической реакции винной кислоты и калия, содержащихся в вине. Стоит также отметить, что есть еще три основных фактора, способствующих образованию кристаллов — это время, тряска и пониженная температура. Понятно, что специально вино никто не трясет, но при частых перевозках от этого воздействия никуда не деться. На длительное хранение вино тоже попадает довольно часто, и даже при соблюдении всех условий выпадение осадка неизбежно. В вине, пролежавшем 5 лет и более, всегда будет присутствовать винный камень.
А вот фактор с пониженной температурой производители даже стали специально применять при изготовлении вина. Перед розливом напиток отправляют на тартратную стабилизацию: почти готовое вино переливают в стальные резервуары и понижают температуру до -4 °С. В таком случае винные кристаллы начинают образовываться в большом количестве, что позволяет избавиться от их излишков в уже готовом продукте.
При тартратной стабилизации винные кристаллы начинают образовываться в большом количестве
В винах, производимых до появления большинства современных технологий, было очень много винного камня. Поэтому в то время использовали для розлива бутылки с большой выемкой на дне: при переливании напитка в бокал осадок скапливался вокруг этой детали.
В каком вине может появиться винный камень?
Кристаллические осадки могут выпасть как в белом, так и в красном вине. Но, так как белые вина часто пьют охлажденными, при их производстве часто применяют вышеописанный метод. Также тартраты могут появиться и в молодых, так и в старых напитках. Образовавшиеся на дне пробки или бутылки маленькие кристаллы часто свидетельствуют о длительном созревании вина.
“Хороший” винный камень
Осадок в вине может быть разным. Примерно на 66% винные кристаллы состоят из битартрата калия, а остальную часть занимает тартрат кальция. От этого соотношения и зависит внешний вид винного камня:
- При преобладании кальция образуются гладкие кристаллы размером до 3 мм;
- При большем содержании калия может появиться осадок в виде крупных и плотных хлопьев. Обычно это свойственно для белых вин;
- В коллекционных напитках солидного возраста присутствуют хорошо видные мелкие кристаллы нехарактерной формы;
- В десертных, полусладких и ботритизированных винах образуется винный камень, похожий на манную крупу, светло-желтого цвета.
Многих отпугивает наличие этих осадков, но в действительности это хороший фактор. Ведь производители хороших качественных вин стараются не использовать методы холодной стабилизации и фильтрации, тем самым сохраняя тонкие ароматы напитка. К тому же винный камень абсолютно никак не влияет на качество вина и имеет ряд полезных элементов в своем химическом составе. В кристаллах содержатся калий, железо, магний, йод и бета-каротин.
Сегодня винный камень — это популярный продукт, который даже используется в кулинарии, фармацевтике, гальванике, а также применяется для окрашивания текстиля.
Наличие осадка в вине не нанесет вреда вашему организму. Это скорее может доставить эстетический дискомфорт. В таких случаях мы советуем декантировать вино, что позволит вам отделить кристаллы от напитка.
Источник
Под мочекаменной болезнью подразумевают появление камней в мочевом пузыре, почках и мочеточнике. Толчок развитию патологических изменений в паренхиматозных органах дают внутренние нарушения и негативные факторы внешней среды. Игнорирование возникших симптомов чревато серьезным усугублением проблемы. Следует помнить, что камни в почках и алкоголь (также как курение, несбалансированный рацион, чрезмерная физическая нагрузка) несовместимы. Лечение данной патологии сопровождается корректировкой образа жизни.
Употребление алкоголя при наличии в анамнезе мочекаменной болезни (МКБ) чревато повышением интенсивности клинических проявлений. Состав спиртосодержащего напитка и его крепость большого значения не имеют. Нагрузка на выделительную систему увеличивается в любом случае.
Поводом для визита к врачу становится появление следующих признаков:
- болезненные ощущения в паховой области;
- изменение цвета урины;
- диспепсическое расстройство (тошнота, рвота);
- повышение температуры тела;
- артериальная гипертензия.
Эти симптомы не пройдут сами по себе. Таким образом на начальных этапах выражается частичная дисфункция почек. Чтобы устранить сбои в их работе, придется забыть не только про алкоголь, но и про жирную, острую, соленую пищу. Только тогда почки будут нормально фильтровать кровь от вредных примесей.
Важность паренхиматозных органов, в частности, почек, преувеличить довольно сложно. Они являются фильтром организма. Нарушение их деятельности негативно сказывается на общем состоянии больного. Это объясняется тем, что посредством почек происходит удаление из организма шлаков и токсинов.
Мочекаменная болезнь долгое время развивается бессимптомно, человек может даже не подозревать о такой патологии организма. Это существенно усложняет дифференциальную диагностику и увеличивает риск появления серьезных осложнений.
Многие считают, что употребление алкоголя в меру оказывает положительный эффект на почки, растворяют камни. Это мнение ошибочно, даже пиво, несмотря на его диуретическое воздействие, несет организму не пользу, а только вред. Пристрастие к спиртным напиткам – фактор, который может спровоцировать частичную, а в дальнейшем полную дисфункцию паренхиматозных органов.
Камни в почках
Как действует алкоголь
Существует ошибочный миф о том, что при почечных заболеваниях нужно употреблять пиво, и камни в почках могут сами раствориться.
Это категорически неверное мнение! Пиво – это алкогольный напиток, крепость не имеет значения, и его нельзя считать средством для профилактики мочекаменной болезни. Подобное заблуждение возникло из-за хмеля, на основе которого делают этот напиток. Само по себе данное растение обладает целебными свойствами. К сожалению, сегодня найти слабоалкогольный состав, приготовленный в полном соответствии с «полезной» технологией, довольно сложно. Пиво, которое продается в розничных магазинах, содержит массу вредных веществ, поэтому его регулярное употребление не принесет ничего, кроме вреда.
То же самое можно сказать о других спиртных напитках. После проникновения этанола в организм нагрузка на кровеносную, пищеварительную и выделительную системы увеличивается многократно. Сильно страдает мозг, нервная система, происходит обострение хронических патологий, создаются благоприятные условия для появления новых недугов.
Конкременты
По статистике от камней в почках в равной степени страдают как мужчины, так и женщины. Это связано с тем, что в последнее время жертвами алкоголизма становится все больше представительниц слабого пола. Из-за негативного воздействия спиртных напитков нарушается функциональность всех жизненно важных органов.
Алкоголь вреден даже для здоровых людей. Он нарушает процесс выведения мочевой кислоты, мешает образованию молочной. Если больной часто пьет спиртное, к симптомам, характерным для мочекаменной болезни, добавляется обезвоживание. Алкогольная интоксикация паренхиматозных органов приводит к поражению фильтрационного механизма (клубочков и канальцев, в функцию которых входит очищение крови от вредных составляющих). Об этом свидетельствует обнаружение в урине белка и разрушенных красных кровяных телец. Состояние больного осложняется дистрофией почек, острой почечной недостаточностью, пиелонефритом и гломерулонефритом.
Также необходимо отметить выведение из организма магния, фосфатов и кальция. Именно они лежат в основе камней и песка, образующихся в почках, мочевом пузыре и мочеточниках. Деминерализация костей часто становится причиной склероза. Уменьшение количества жидкости в организме провоцирует выделение более концентрированной мочи.
Употребление алкоголя человеком, который болен мочекаменной болезнью, влечет за собой:
- чрезмерную нагрузку на почки и печень;
- частичную дисфункцию надпочечников;
- развитие воспалительного процесса в выделительной системе;
- снижение иммунитета;
- разрушение ткани паренхиматозных органов.
Алкогольные напитки нельзя использовать в профилактических целях. Единственным выходом из ситуации станет полный отказ от всех спиртосодержащих напитков и других вредных зависимостей. Также придется соблюдать назначенную врачом диету и питьевой режим.
Употребление алкогольных напитков при мочекаменной болезни провоцирует и сопутствующие недомогания:
- проблемы со сном;
- аритмию;
- дыхательную недостаточность;
- отечность;
- желто-серый оттенок кожных покровов;
- сильную жажду;
- сыпь;
- зуд.
Последствия принятия алкоголя при мочекаменной болезни
Злоупотребление спиртным не только для больного человека, но и здорового, чревато серьезными осложнениями, многие из которых необратимы. Результатом неправильного образа жизни могут стать онкологические заболевания, токсический некронефроз, острая почечная недостаточность.
Последняя патология характеризуется следующими симптомами:
- Увеличение почек.
- Изменение цвета паренхиматозной ткани. Орган выделительной системы становится белым, что свидетельствует о перерождении функциональных клеток в жировую ткань.
- Олигурия. Частичное или полное отсутствие урины. Это объясняется сбоями в водно-электролитном и кислотно-щелочном балансах. В организме больного скапливаются азотистые шлаки.
При дистрофии почек страдает метаболический обмен. Алкоголь существенно увеличивает зону поражения. В итоге происходит повреждение клеточных структур. Почечная ткань становится дряблой, у извитых канальцев меняется просвет. В норме он имеет ровные очертания. У данного заболевания есть несколько разновидностей, среди них выделяют зернистую, гиалиново-капельную, жировую. Каждая из них может перейти в некроз (омертвение пораженных тканей).
К последствиям алкоголизма также причисляют:
- почечные колики;
- злокачественные новообразования;
- воспаление паренхиматозной ткани;
- инфаркт почки.
Чтобы их избежать, достаточно следовать рекомендациям лечащего врача. В любом случае нельзя забывать о том, что алкоголь противопоказан при мочекаменной болезни.
Восстановление работы почек после алкоголя
Чтобы вылечить почечные заболевания, врач назначает терапевтическую схему. В нее включают медикаментозное лечение, диету, физиотерапию, лечебную гимнастику. Чтобы не усугубить состояние почек, организм от шлаков и токсинов очищают посредством перитонеального диализа или гемодиализа. Перед началом терапии проводят полное диагностическое обследование. Это позволяет снизить риск возникновения осложнений и побочных эффектов, сопровождающих прием лекарственных препаратов. Их следует принимать в соответствии с прописанной схемой.
Образ жизни придется подкорректировать. Под запретом оказываются чрезмерные физические нагрузки, сигареты, наркотики, вредная пища. Обязательно соблюдение строгого режима дня. Если почка сильно поражена, врач назначает хирургическое вмешательство. Паренхиматозный орган может быть удален. Такой вариант рассматривается при наступлении терминальной стадии заболевания. Ускорить восстановление почек может нетрадиционная терапия, но народные методы лечения должны быть одобрены лечащим врачом.
Максимальный эффект возможен только при использовании комплексной терапии. Большое значение имеет характер заболевания. При одностороннем поражении прогноз намного благоприятнее, чем при двухсторонней патологии почек. В последнем случае осуществляют пересадку донорского органа.
Чтобы избежать подобной необходимости, необходимо:
- Заменить «полезные» спиртные напитки для очищения протоков печени дистиллированной водой.
- Укреплять иммунитет. Это позволит снизить риск инфекционного заражения.
- Избегать употребления продуктов питания, содержащих консерванты, ароматизаторы и красители синтетического происхождения.
- Предотвращать обезвоживание. Во время лечения мочекаменной болезни регулярно проводят лабораторные исследования. Они позволяют своевременно выявить изменения в урине.
- Консультироваться с доктором при включении в схему лечения новых методов. Это касается фитотерапии и физиопроцедур. Самостоятельно подбирать медикаментозные средства для устранения болезни тоже не следует.
- Контролировать массу тела. Излишний вес негативно влияет на состояние больного, страдающего мочекаменной болезнью. В этом случае сильно увеличивается нагрузка на паренхиматозные органы.
- Лечить заболевания, ставшие следствием МКБ. Симптоматическая терапия позволяет улучшить самочувствие пациента.
Употреблять пиво при наличии камней в почках также категорически запрещено. Алкоголь и мочекаменная болезнь – несовместимые понятия. Пациенты, игнорирующие рекомендации специалистов, рискуют сильно усугубить состояние всех органов выделительной системы.
Большое значение имеют профилактические меры. На протяжении всей терапии больной должен регулярно сдавать контрольные анализы и проходить ультразвуковое исследование. Таким образом можно оценить эффективность назначенной терапевтической схемы.
Источник