Похудение при хроническом колите
Колит является заболеванием кишечника, которое может быть связано с нарушением моторных свойств или органическими отклонениями в работе органа пищеварения. Патология подразделяется на несколько видов в зависимости от степени прогрессирования воспалительного процесса, симптоматики и причин развития.
Независимо от вида колита, обязательным этапом терапии считается диета. Соблюдение определенного режима питания производит лечебный эффект. Задачей диеты является снижение нагрузки на пищеварительный тракт, ускорение тенденции к выздоровлению пациента и восполнение запаса полезных веществ в организме. В рацион питания вносятся многочисленные корректировки. Несоблюдение правил диеты может стать причиной затяжного лечения колита и длительного сохранения симптоматики заболевания.
1. Общие правила
За основу питания при колите берутся принципы Диеты №2, 3 или 4. Программы имеют свои особенности, но общие правила идентичны. Диета №2 назначается в период ремиссии при хроническом колите. Комплекс обеспечивает щадящий режим для кишечника и исключает воздействие раздражающих факторов на пищеварительный тракт. Диета №3 предназначена в период запоров. Режим питания обогащается клетчаткой. Диета №4 назначается при колитах с преобладанием диареи или в период обострения симптоматики болезни.
Программа исключает продукты, вызывающие процесс брожения, гниения и усиливающие перистальтику кишечника.
Общие правила питания:
- суточная норма белка составляет 90 г, жиров – 70 г, углеводов – 250 г;
- питание осуществляется шесть раз в сутки небольшими порциями;
- исключаются продукты с содержанием грубой клетчатки (цельнозерновой и ржаной хлеб, некоторые виды овощей и фруктов);
- соблюдение температурного режима пищи (нельзя употреблять слишком горячие или холодные блюда);
- суточная норма соли не должна превышать 10 г (блюда следует солить после их приготовления);
- соблюдение питьевого режима (минимум два литра воды в сутки);
- блюда должны иметь консистенцию пюре (или максимально измельченные ингредиенты);
- запрещено употреблять наваристые бульоны на основе мяса, рыбы, грибов;
- приготовление блюд осуществляется методами паровой обработки, варки или тушения.
2. Показания
Показаниями для диеты являются любые формы колитов. Принципы питания для разных стадий и типов патологии будут отличаться. Дополнительным показанием для корректировки меню считается профилактика обострений, если диагноз колита подтвержден комплексным обследованием. Изменять меню рекомендуется при проявлении признаков нарушения функционального состояния пищеварительного тракта.
Показания:
- урчание в животе;
- признаки метеоризма;
- нарушения в опорожнении кишечника;
- болевые ощущения в зоне желудка или кишечника;
- спазмы в зоне пищеварительного тракта;
- регулярная изжога или отрыжка.
3. Разрешенные продукты
Основу рациона при колите должны составлять протертые каши (белый рис, манная, гречневая, овсяная крупа). Первые блюда разрешается готовить на нежирном бульоне из овощей. Мясо разрешается добавлять в заранее приготовленном виде. Хлеб можно употреблять в подсушенном виде. Продукты в рационе максимально измельчаются. Фарш рекомендуется дважды пропускать через мясорубку.
Меню составляется на основе продуктов с низким процентом жирности (нежирное мяса, рыба, птица, обезжиренная молочная и кисломолочная продукция).
Разрешенные продукты
Фрукты | Яблоки, груши, айва, кизил |
Ягоды | Черника, ежевика |
Сухофрукты | Груши, черника |
Каши и крупы | Манная, овсяная, гречневая крупа, овсяные хлопья, белый рис |
Кисломолочная продукция | Кефир (с бифидобактериями), творог |
Мясо | Телятина, говядина, творог |
Мясо птицы | Курица, индейка |
Рыба | Нежирные сорта рыбы |
Напитки | Зеленый и некрепкий черный чай, отвар шиповника, минеральная вода |
4. Полностью или частично ограниченные продукты
При колитах из рациона полностью исключаются свежие овощи. Такие продукты нельзя употреблять даже после термической обработки. Допустимо минимальное количество овощей допустимо использовать при приготовлении первых блюд. Наваристые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, мясо водоплавающих птиц, грибы, бобовые, редька, репа и редис способны спровоцировать обострение приступа заболевания.
Продукты оказывают раздражающее воздействие на кишечник и создают дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт.
Запрещенные продукты
Зелень и овощи | Все виды овощей и зелени |
Фрукты | Дыня, бананы |
Ягоды | Виноград |
Грибы | Все виды грибов |
Каши и крупы | Перловая, пшенная, ячневая крупа |
Макаронные изделия | Все виды макаронных изделий |
Молочная продукция | Молоко, сметана |
Мясо | Свинина, мясо водоплавающих птиц, жирные сорта рыбы |
Колбасные изделия | Ветчина, колбаса, сосиски, сардельки |
Консервы | Все виды рыбных, овощных и мясных консервов |
Кондитерские изделия | Все виды кондитерских изделий |
Напитки | Квас, кофе, крепкий чай, виноградный, сливовый и абрикосовый сок |
5. Суть диеты при хроническом колите
Диета при хроническом колите составляется индивидуально. Рацион питания зависит от степени воспалительного процесса, поражения пищеварительного тракта и определенных симптомов. Например, меню при запорах и диарее должно включать в себя разные блюда и ингредиенты.
Нарушение режима питания спровоцирует ухудшение общего состояния пациента.
Диета при хроническом колите с запорами
При запорах меню составляется на основе продуктов с послабляющим эффектом. Запрещено употреблять любые виды выпечки. Свежие овощи и сладкие фрукты при интенсивных запорах рекомендуется исключить. В период ремиссии хронического колита эти продукты разрешено вводить в меню с минимальных порций. Категорически запрещено употреблять наваристые мясные бульоны, использовать острые приправы и специи для приготовления блюд.
Полезные продукты при запорах:
- тыква;
- морковь;
- свекла;
- цуккини;
- яблоки;
- кефир.
Диета при хроническом колите с поносом
При диарее количество приемов пищи уменьшается. Второй завтрак и полдник рекомендуется исключить. Основные принципы диеты не меняются. Блюда надо готовить методами тушения, варки или паровой обработки. Запрещаются насыщенные бульоны, острые приправы и специи, жирная, жареная и соленая пища.
Основу рациона составляют продукты с закрепляющим действием.
Полезные продукты:
- кисель;
- вермишель;
- белый рис;
- гречневая крупа.
Диета при обострении хронического колита
Питание в период обострения хронического колита подразумевает большое количество ограничений и нюансов. При выраженной симптоматике болезни (приступ) рекомендуется лечебное голодание. При колитах разгрузочный период составляет примерно один день. Можно употреблять только воду, зеленый чай или отвар шиповника. Для утоления аппетита рекомендуется употреблять несколько сухариков (но лучше воздержаться). Питание восстанавливается после купирования болевого синдрома с минимальных порций.
6. Меню диеты при колите кишечника
Диета при колите подразумевает разнообразное питание. Меню следует составлять таким образом, чтобы каждый прием пищи содержал разные ингредиенты. Новые продукты вводятся в рацион с минимальных порций. Если после употребления конкретного блюда возникает дискомфорт в системе пищеварения, то от него надо воздержаться некоторое время. Объем одной порции не должен превышать 300 г.
Питание в течение дня включает в себя три основных приема пищи и два дополнительных (второй завтрак и полдник).
Пример меню на день
Завтрак | Отварной рис с паровой котлетой, зеленый чай |
Второй завтрак | Обезжиренный творог, кисель |
Обед | Суп-пюре куриный, протертая гречневая каша, отварная курица, компот |
Полдник | Кисель из черники или ежевики, сухарики |
Ужин | Манная каша на воде, вареная треска или хек, зеленый чай |
Перед сном | Отвар шиповника |
7. Рецепты
Колит подразумевает множество ограничений в рационе, но основе разрешенных продуктов можно приготовить немало интересных и вкусных блюд. Важно соблюдать главные принципы диетической программы. Ингредиенты измельчаются, при необходимости – превращаются в пюре. Готовить можно только методами паровой обработки, варки или тушения. Количество соли ограничивается.
Первые блюда
Куриный суп-пюре с рисом:
- Для приготовления блюда понадобится отварное куриное филе, сухарики, вода, 5 г сливочного масла, соль, рис.
- Рис отварить и протереть.
- Измельчить куриное мясо в блендере.
- Соединить протертую крупу и курицу.
- Разбавить заготовку водой.
- Прокипятить суп, регулярно его помешивая.
- За несколько минут до готовности добавить соль и сливочное масло.
Бульон с фрикадельками:
- Для приготовления блюда понадобится 300 г мяса, 400 мл легкого мясного бульона, вода, соль и 50 г хлеба.
- Мясо дважды пропустить через мясорубку.
- Размочить в воде хлеб, добавить ингредиент к фаршу.
- Из фарша сформировать шарики.
- Довести бульон до кипения, добавить фрикадельки.
- Время приготовления составляет примерно двадцать минут.
Вторые блюда
Рыба в белом соусе:
- Для приготовления блюда понадобится рыбное филе, одна третья часть стакана молока, половина стакана рыбного бульона, чайная ложка сливочного масла, один желток, соль, чайная ложка муки.
- Выложить филе в форму для запекания, залить заготовку рыбным бульоном.
- Время приготовления рыбы составляет двадцать минут.
- Слить бульон (используется для соуса).
- Взбить желток с молоком. Заготовку ввести в бульон.
- Добавить муку, сливочное масло, соль, повторить взбивание.
- Выложить рыбу на тарелку, заправить белым соусом.
Напитки
Черничный кисель:
- Для приготовления напитка понадобится вода, черника, сахар, картофельный крахмал.
- Из черники надо отжать сок.
- Мякоть залить водой и проварить десять минут.
- Ввести в заготовку половину черничного сока и несколько ложек картофельного крахмала.
- Постоянно помешивая кисель, через несколько минут добавить оставшуюся часть сока.
- Напиток должен получиться в меру густым.
Отвар шиповника:
- Для приготовления напитка понадобится шиповник (плоды) и вода.
- Можно использовать целые ягоды (свежие или сушеные) или их измельченный вариант.
- Вскипятить литр воды.
- Добавить несколько чайных ложек ингредиента.
- Проварить заготовку в течение тридцати минут (вод можно доливать).
- Перед употреблением напиток процедить.
8. Последствия несоблюдения диеты
Диетическая программа, рекомендуемая при колите, является обязательной частью терапии. Благодаря корректировкам меню можно в значительной степени ускорить тенденцию к выздоровлению. Нарушение режима питания способно в кратчайшие сроки спровоцировать обострение воспалительного процесса. Продукты с раздражающим действием нейтрализуют фармакологические свойства некоторых медикаментов. Например, если принимать обезболивающие средства, но злоупотреблять жирной или жареной пищей, то эффекта от терапии не будет.
Последствия нарушения режима питания:
- частые приступы обострения патологии;
- риск язвенного колита;
- развитие перитонита;
- кишечная непроходимость;
- желудочно-кишечные кровотечения;
- отсутствие тенденции к выздоровлению.
Видео – Лечебная диета (СТОЛ) №4 (Острые и хронические заболевания кишечника с диареей.
9. Итоги
- при колитах диета является обязательным условием лечения;
- для разных типов заболевания подразумеваются разные диетические программы;
- при составлении меню учитывается наличие или отсутствие диареи или запора;
- готовить пищу при колите можно методами варки, паровой обработки и запекания;
- из рациона исключается жирная, соленая, жареная, маринованная и острая пища;
- блюда должны хорошо усваиваться пищеварительной системой;
- нарушение диеты снизит тенденцию к выздоровлению и сократит период ремиссии хронического колита.
Комментарии для сайта Cackle
Источник
Симптомы колита кишечника у женщин сходны с признаками этого заболевания у детей и мужчин, но при этом имеют и некоторые особенности. Что же становится причиной этого недуга и почему он чаще всего поражает слабый пол?
Симптоматика кишечной болезни
Колит — воспалительный процесс, поражающий стенки толстого кишечника, у взрослых начинается в слизистых оболочках толстой кишки, после чего проявляются первичные, присущие почти всем типам колита, признаки:
- Боли в животе, которые могут быть как постоянными, так и периодическими;
- Гной и слизь в кале, вздутие брюшины, озноб;
- Учащение позывов к дефекации, понос, лихорадочное состояние;
- Из-за обезвоживания могут присутствовать чувство слабости, редкое мочеиспускание, сухость ротовой полости, глаз и кожных покровов.
Чаще всего патология наблюдается у женщин, иногда возникает колит при беременности, так как в этот период они наиболее всего уязвимы.
Острый и хронический недуги
Острая форма сопровождается сильной отечностью и утолщением слизистых оболочек кишечника. Первым симптомом являются слизистые выделения. При медицинском внутреннем обследовании обнаруживаются краснота кишечных стенок, эрозирование поверхности, возможно проявление небольших кровоизлияний. К внешним проявлениям острого колита относятся:
- слизисто-кровавая примесь в кале;
- болезненные позывы при испражнении;
- для взрослых характерны утомляемость, диарея, тошнота и рвотные позывы.
Лечение с использованием только рецептов народной медицины приведет к хронической форме заболевания. Хронический колит кишечника сопровождается обширным воспалением не только слизистых оболочек, но и связок, мышечных тканей, поражая большие площади. У женщин основным симптомом служит появление новообразований и расширенных тонких сосудов. Общим признаками болезни являются:
- сильные боли, нарушение дефекации;
- в стуле появляются кровянистые сгустки слизи;
- кал становится зловонным.
Если лечение колита отсутствует или является неправильным, то к этим признакам добавятся отрыжка, горечь в ротовой полости, снижение аппетита и перемены настроения. К хроническому виду болезни относится язвенный колит, который имеет неспецифический характер. У взрослых он характеризуется наличием новообразований с кровоизлияниями. Его основные признаки:
- усиление болевых ощущений в области живота;
- затрудненная дефекация, повышение температуры;
- боли в суставах, ректальные выделения крови и гноя;
- нарушения иммунной системы — анемия и снижение веса.
Без своевременного лечения колит может привести к образованию раковых опухолей.
Спастический и псевдомембранозный колит
Спастический тип колита кишечника отличается разнообразием проявлений — от запоров до диареи. Чаще всего наблюдаются вздутие живота, нарушение деятельности кишечника. Реже — болевые ощущения и избыточное газообразование. Лечить его можно как народными средствами, так и медикаментозно. Причиной псевдомембранозной болезни является дисбактериоз, не вылеченный своевременно. Легкая форма практически не диагностируется, поэтому этот диагноз ставится в случае диареи на фоне приема тетрациклиновых и линкомициновых антибиотиков.
Более сложные формы заболевания сопровождаются непрекращающейся диареей, даже без применения антибиотиков. Лечение данного типа колита кишечника народными средствами возможно только в комплексе с медицинскими препаратами. К симптомам относятся следующие:
- учащенная дефекация, кровь и слизь в каловых массах;
- высокая температура тела, интоксикация организма;
- боль при дефекации.
Энтероколит и ишемическое заболевание
В большинстве случаев проявления энтероколита сходны с острым гастритом, хотя и отличаются происхождением. К симптомам относятся:
- урчание живота, рвотные позывы;
- боль при надавливании, вздутие живота;
- налет на языке.
Лечение чаще всего ограничивается применением водно-чаевой диеты и промыванием желудка. При нарушении кровообращения в сосудах толстой кишки может развиться ишемический колит. Среди основных признаков можно выделить два — сильные боли с левой стороны брюшины и нарушение процесса дефекации. Непроходимость кишечника впоследствии приводит к ректальным кровотечениям и перитониту.
Как лечится патология?
Симптомы и лечение колита тесно взаимосвязаны, так как при некоторых состояниях достаточно применить народные средства, а в других поможет только медикаментозная терапия. Для устранения большинства признаков врач назначает специальную диету с большим количеством потребляемой жидкости. Если причиной болезни становится инфекция, то могут быть назначены антибиотики. Лечение колита, вызванного ишемией, основано на устранении проявлений обезвоживания посредством введения растворов внутривенно. При невозможности восстановления кровоснабжения показано хирургическое вмешательство.
В большинстве случаев диеты, обильного питья и отдыха бывает достаточно, чтобы устранить заболевание. Но не всегда и не при всех типах колита. Колит при беременности вызывает массу неудобств и тревог у будущих мамочек. В этой ситуации не стоит паниковать и приниматься за самолечение, так как можно навредить не только себе, но и малышу. Как и в других случаях, главный способ избавления от недуга — специальная диета.
Чаще всего назначается рацион стола питания №4, исключающий все продукты, способные провоцировать брожение в кишечной полости, острые, соленые, жирные и копченые блюда. В этом состоянии не стоит увлекаться холодной и горячей едой. Кроме того, могут быть назначены препараты-адсорбенты, средства для нормализации кишечной микрофлоры — нормобакт, линекс, бифидумбактерин.
Детский колит и его лечение
Выявить колит у детей не сложно, так как он сопровождается достаточно выраженными симптомами:
- повышенная температура, снижение активности и слабость;
- расстройство приема пищи, боли в животе;
- стул учащается (до 15 раз в сутки), кал водянистый, может быть с пеной, кровью и слизью, зеленого оттенка;
- во время дефекации возможно выпадение прямой кишки;
- при инфекционном колите встречаются признаки обезвоживания — сухость слизистых оболочек и кожи, заостренные черты лица, снижение интенсивности мочеиспускания.
Хронический колит у детей имеет волнообразную симптоматику, обострение сменяется ремиссиями. В этом случае клиническая картина заключается в нарушении процесса испражнения (запоры или диарея) и болевых ощущениях вокруг пупка или с левой стороны. Иногда колит у ребенка может привести к образованию трещин в заднем проходе.
Лечение осуществляется путем комплексной терапии:
- устранение возбудителя болезни;
- нормализация деятельности кишечника;
- предупреждение рецидивных проявлений.
Для лечения колита у детей также применяется диетотерапия, включающая в себя каши, кисели, паровые блюда, слабые бульоны. При хроническом типе назначаются препараты: пробиотики, энтеросорбенты, прокинетики, средства, содержащие ферменты. Если не запускать заболевание и вовремя обращаться за медицинской помощью, можно в короткие сроки избавиться от недуга.
Source: prozhkt.ru
Источник