Кандидоз кишечника и кефире

Кандидоз кишечника и кефире thumbnail

Судя по рекламе, которая заполонила ТВ, молочница – главный женский недуг в организме, и его нужно лечить только медикаментозно, приобретая определенные препараты. Но кандидоз существует уже давно, и наши бабушки и мамы знали, что лечение молочницы кефиром – один из действенных способов как победить недуг. И кефирное лечение – не досужие вымыслы, а научно доказанный факт. Основная роль кефира при молочнице – тормозить размножение дрожжевых грибков и исключить хроническое и рецидивирующее течение заболевания.

О чем вам расскажет статья?

Нет смысла говорить о природе заболевания. Сложно и много медицинских терминов на латыни. Нужно обратить внимание на симптомы: боль при мочеиспускании, творожистые выделения и дискомфорт при сексе. Обычно, женщины обращают внимание и начинают длительный путь борьбы с заболеванием. Длительный, потому что способность грибка кандиды адаптироваться под любое лечение, просто феноменальна. Лечение дает кратковременный эффект, и после употребления медикаментов, обострение наступает повторно.

Так причем здесь кефир? Дело не в кефире, а в молочной кислоте, которая есть в его составе. Именно она восполняет баланс микрофлоры, нужный для нормального функционирования слизистой вагины.

Кефир при кандидозе приводит микрофлору в нормальное состояние, создает внутри организма условия, которые будут способствовать нужным показателям для микрофлоры. Для этого не просто можно, а нужно принимать кисломолочные продукты, которые будут поддерживать баланс. И кефир против молочницы, как раз в теме.

Как и при любом другом заболевании, диета при кандидозе – одно из условий благополучного выздоровления. Принимаются только те продукты, которые «тормозят» развитие кандидозных микроорганизмов и одновременно поддерживают организм.

Из рациона исключаются сладкие фрукты, так как они способствуют развитию дрожжевых микроорганизмов. Это провоцирующий фактор для обострения недуга. Несладкие фрукты, и то с предварительной проверкой, которая заключается в наблюдении за молочницей после приема какого-либо фрукта.

  • Сразу нужно обратить внимание женщин, что белковая пища в рационе должна присутствовать! Яйца, нежирные мясо и рыба – отваренные продукты для организма.
  • Жареное исключить!
  • Петрушка, укроп, лук, чеснок – хорошее дополнение к диетическим блюдам.
  • Овощи также должны присутствовать, и желательно в свежем виде!
  • Сырые или замороженные ягоды (можно разморозить) брусники, клюквы и черники будут активно восстанавливать баланс микрофлоры.
  • Если в рационе есть злаки, то нужно отдавать предпочтение рису или гречке.

Список не рекомендованных продуктов невелик, но, к сожалению, это продукты, которые мы чаще всего употребляем.

  1. Растительные масла.
  2. Жирное мясо и рыба, плюс морепродукты.
  3. Сладкие фрукты и сладости.
  4. Хлебобулочные изделия, содержащие глютен.
  5. Молоко.
  6. Кофе, чай.
  7. Бобовые.
  8. Еда быстрого питания.
  9. Шоколадные конфеты, в плитках, мед .
  10. Твердые сыры.
  11. Алкогольные напитки и квас.
  12. Разные виды орехов.

Несладкий йогурт, ряженка, творог, и, конечно же, при молочнице можно пить кефир! Эти продукты принесут несомненную полезность для организма, повысят его иммунные возможности, нормализуют функциональность всего ЖКТ.

Длительность диеты – индивидуальный вопрос, но она необходима до тех пор, пока есть острые признаки заболевания, а прием медикаментозных препаратов, поможет быстрее излечиться.

Не стоит после болезни сразу вводить в рацион все запрещенные диетой продукты. Это нужно делать постепенно, добавляя по одному какой-либо продукт. На вопрос, можно пить кефир при молочнице, ответ утвердительный!

Современная фармацевтика предлагает множество препаратов от кандидоза, но есть и народные средства борьбы с недугом, и самым эффективным из них оказался кефир. Его среда губительна для дрожжевых грибков. Практиковалось спринцевание кефиром при молочнице, тампоны во влагалище. Но это эффективно при вагинальном течении заболевания, например при оральной молочнице, эти методы совершенно неэффективны, и даже странны.

Как правильно спринцеваться кефиром? Ничего сложного в этом нет. Берется обыкновенный кефир, которым наполняется груша спринцовки. Наконечник вводится во влагалище, давится на грушу, и кисломолочный продукт оказывается на стенках и шейке матки. Процедуру желательно проводить в положении лежа, чтобы перед каждым впрыском, предыдущая порция задерживалась.

При обильных и резких выделениях, сопровождаемых неприятным запахом, можно применить кефир с магнезией. Для этого магнезия разводится в воде (1 л воды:1 ст. л магнезии), проводится процедура спринцевания, а затем вставляется тампон, пропитанный кефиром в вагину.

Не секрет, что многие женщины во время беременности наблюдают у себя симптомы молочницы.

Причиной появления молочницы могут стать следующие факторы:

  1. Инфекции интимной зоны, которые могут стать причиной развития именно в период беременности.
  2. Функциональные нарушения гормонального фона: диабет, ожирение, щитовидка.
  3. Герпесная инфекция на гениталиях.
  4. Лечение антибиотиками, которое привело к дисбактериозу или иммунодефицит кишечника.
  5. Нарушение рациона питания, заключающееся в переедании сладостями.
  6. Травматизация во время коитуса (половой акт).
  7. Нарушение микрофлоры в кишечнике или влагалище из-за приема гормонов.

Изменение гормонального фона или режима питания смогут вызвать процесс развития дрожжевых грибков. Но беременным женщинам вообще не рекомендуется принимать какие-либо медицинские средства. Так вот, кефир от молочницы при беременности – настоящее спасение.

Кстати, при оральном кандидозе полоскание рта кефиром, также даст положительный результат. Если беременная женщина не пользуется противогрибковыми препаратами в таблетках, то после консультации врача можно попробовать специальные противогрибковые гели.

Главное, что должны знать беременные женщины, что заболевание легче предупредить, нежели лечить. Поэтому такие превентивные меры, как обязательное подмывание гениталий после секса, должно стать привычкой. Желательно не забывать и о презервативе, если есть малейшие сомнения, что партнер не здоров.

Предупреждение! На последних месяцах беременности спринцевание кефирной массой не рекомендуется, так как эта процедура может спровоцировать родовую деятельность.

Можно ли кефир при молочнице у беременных? Несомненно! И это доказанный факт.

Вопрос, можно ли кефир при молочнице у женщин, касается не столько самого продукта, как его качества.

Читайте также:  Свечи для женщины от кандидоза

В последнее время много негатива идет о производителях кефирной продукции. Вопрос несколько надуманный, так как никакие другие компоненты нет смысла вводить в состав продукта. Молоко и кефирные грибки. Единственное, что нужно учитывать – срок годности. И лучший вариант для такой покупки – сегодняшняя дата изготовления, максимум вчерашняя. Не стоит брать старый продукт, так как польза от него минимальная.

Производителей кефирной продукции более чем достаточно. Выбирайте бренд, в котором уверены, а также с минимальным сроком хранения, от даты выпуска, до окончания срока годности. Это говорит о его натуральности.

Если вам больше нравятся йогурты, то выбирайте продукт, который содержит биодобавки.

Очень многие из нас не доверяют современным производителям, и уверены, что лучший продукт только тот, который изготовлен собственноручно. Есть три способа изготовить продукт:

  • воспользоваться аптечным грибком;
  • сделать на старом напитке;
  • на сметане.

Все из этих способов хороши и не занимают много времени. Самое главное – купить, хорошее домашнее молоко. Его необходимо вскипятить, чтобы исключить вредоносные бактерии. Молоко остудить до комнатной температуры и тогда ввести закваску или другие ингредиенты. Через сутки продукт будет готов. Нужно ли его перемешивать? Одного раза хватит на все время заквашивания.

Интернет предлагаем множество способов лечения кандидоза. На сайтах описывают не только симптомы, но предлагают лечение. Не стоит этого делать. И вот почему.

  1. Только врач, на основе биологических исследований (мазок) может подтвердить диагноз.
  2. Занимаясь лечением самостоятельно, вы усугубляете свое состояние, давая грибкам время и место для активного размножения.
  3. Любой медицинский препарат имеет побочные явления, и решая им пользоваться самостоятельно, вы идете не серьезный риск по отношению к своему здоровью.
  4. Молочницы может и не быть, а вы будете «травить» организм специфическими препаратами.

Но и надеяться на то, что все пройдет само – беспечно. Если уж есть какие-то изменения, доставляющие дискомфорт, то это нужно решать и не откладывать в долгий ящик.

Только доктор может установить диагноз или его отсутствие.

Какие симптомы могут указывать на то, что возможен кандидоз?

  1. Появление выделений, сопровождающихся неприятным запахом.
  2. Болезненность во время акта мочеиспускания.
  3. Дискомфорт в интимном соитии, доставляющий болезненность.

Заключение. Применяя для лечения молочницы кефир, вы сможете избавиться от напасти. Отзывы подтверждают несомненную пользу от его употребления. Организм не только освобождается от кандидоза, но и попутно укрепляет иммунитет и налаживает функционирование ЖКТ.

По материалам meditsina-blog.ru

На вопрос отвечает врач:

Синицкий Аркадий Семенович

Особенно острые стадии болезни неизбежно связаны с очень сильным поражением слизистых оболочек, что делает их крайне чувствительными даже к малейшим раздражителям.

В остальных случаях при кандидозе кишечника диета может полностью совпадать со стандартными рекомендациями. Однако помните, что в случае с молочницей для любого человека важно строго соблюдать режим питания.

Всего одно отклонение от намеченного плана и потребление неразрешённого продукта (например, во время праздников или похода в кафе с друзьями) позволит грибкам Кандида не просто возвратить все проявления недуга, но даже сделать их более выраженными.

Главным образом при кандидозе кишечника нужно ограничить потребление той пищи, в которой содержатся полезные для грибковых микроорганизмов питательные вещества.

Грибок Кандида отлично чувствует себя в сладкой среде, поэтому глюкоза и все её производные только усугубят течение болезни.

Таким образом, в список продуктов, которые категорически нельзя есть при кандидозе, можно отнести:

  • магазинные соки в пакетах;
  • сахар (даже коричневый), все его заменители и мёд;
  • йогурты, содержащие фруктовые добавки;
  • любые соусы, а в особенности горчицу, майонез и кетчуп;
  • спиртные напитки;
  • сахарную свеклу и кукурузу;
  • капусту и картофель;
  • лактоза и молочные продукты;
  • тыква.

У многих больных часто возникает вопрос к тому, что лечение кандидоза должно также исключать молочные продукты, ведь сахара в нём нет. Это справедливо, однако молоко – это один из тех продуктов, который замедляет переваривание пищи. А такая ситуация, как уже было отмечено выше, также неблагоприятно влияет на терапию и позволяет грибку быстрее размножаться.

Вызвана такая реакция организма содержащимися в молоке жирами, которые ухудшают выработку желудочного сока. А вот сами молочные продукты способны перевариваться только в двенадцатиперстной кишке, и до тех пор, пока молоко находится в желудке, другая пища также будет оставаться там же.

В итоге начинается вздутие, образование газов и опасные для человека, болеющего молочницей, процессы гниения и брожения.

Учитывая все указанные запреты, возникает адекватный вопрос, что же все таки можно есть при кандидозе кишечника. Рацион питания на каждый день и у детей, и у взрослых аналогичен. Но точно сказать о продуктах, которые помогут вам максимально быстро преодолеть болезнь, без предварительного обследования невозможно.

Тем не менее, если вы будете придерживаться указанных рекомендаций, то недуг уйдёт очень быстро:

  • кушайте немного орехов (исключая арахис) во время каждого приём пищи;
  • потребляйте только варёное и нежирное мясо;
  • ешьте овощи, в которых содержится мало сахара (особенно нужно отдавать предпочтение луку, чесноку и огурцам);
  • готовьте каши на воде (особенно рисовую и пшенную).

По материалам bezgribka.com

Диета при кандидозе — какие продукты убивают или питают дрожжевые грибы, примерное меню с рецептами блюд

Молочница считается очень распространенным недугом. Если заболевание плохо пролечено, молочница может начать распространяться на внутренние органы. Самыми уязвимыми считаются органы желудочно-кишечного тракта и слизистая оболочка рта. Победить недуг одними медикаментами сложно, необходимо еще наладить рацион. Узнайте: какой должна быть диета при кандидозе, что из продуктов стоит исключить из рациона, если дрожжевые грибки атакую пищевод и полость рта.

Молочница – грибковая инфекция, которая вызывается дрожжеподобными бактериями рода candida. Эти грибки широко распространены в природе и считаются условно-патогенными. Их присутствие часто выявляется на слизистых оболочках кишечника, влагалища, коже человека и в желудочно-кишечном тракте. При создании определенных условий, например, из-за снижения иммунитета, дрожжеподобные грибы начинают активно размножаться, вытесняя полезную флору.

Читайте также:  Оксолиновая мазь лечение кандидоза

Возникновение инфекции может быть связано не только со снижением иммунитета, воздействием токсинов или приемом системных антибиотиков, но и с погрешностями в питании. Пища, в которой присутствуют продукты с бродильным эффектом или большим количеством углеводов, создает благоприятную среду для размножения бактерий. Для предотвращения подобных процессов, усиления эффективности лечения и в качестве профилактики врачами назначается специальная противокандидная диета.

Рацион питания необходимо построить таким способом, чтобы в нем присутствовал белок и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда готовят отварным способом, тушат, на пару или запекают. В список разрешенных продуктов входят:

  • белковое нежирное мясо, птица и рыба;
  • не крахмалистые или умеренно крахмалистые овощи, причем большую часть следует употреблять в пищу в сыром виде;
  • приправы, которые обладают антифунгицидным действием – чеснок, лавр, орегано, перец, корица, гвоздика;
  • квашеная, морская капуста и пророщенные злаки;
  • натуральные йогурты, закваски, биокефир;
  • брусника, грейпфрут, клюква, калина, смородина, другие фрукты и ягоды с высоким содержанием питательных веществ, витаминов, антиоксидантов;
  • из напитков лучше отдать предпочтение отварам из трав, черной смородины, шиповника, рябины;
  • разрешается зеленый чай, морковный и гранатовый соки, чистая вода с лимоном.

Врачи советуют ограничить потребление соли, удалить из своего рациона сладости, дрожжевую выпечку, жирное мясо, острые пряности. Во время диеты при кандидозе следует полностью отказаться или ограничить потребление:

  • орехов и сухофруктов, фруктов с высоким содержанием галактозы, фруктозы, глюкозы, сорбита;
  • исключить продукты на основе дрожжей – хлебобулочные изделия, выпечку, квас, пиво;
  • грибы и сыры с плесенью;
  • острые приправы и соусы – майонез, кетчуп, горчицу, хрен;
  • соленья и маринады, продукты с консервантами или добавками;
  • некоторые овощи и фрукты – помидоры, ананасы, лимоны;
  • жирное мясо, птицу или рыбу;
  • напитки – крепкий кофе, сладкие соки, воду с газом, черный чай.

Соблюдать ограничения необходимо на протяжении всего периода медикаментозного лечения и даже после того, как терапия закончится, не стоит сразу же возвращаться к обычному рациону – лучше подождать 1-1,5 месяца. Разница в диетах при кандидозе у мужчин или женщин не существенна и сводится к объему потребляемой пищи:

  • В период лечения молочницы, рекомендуемые суточные нормы пищи для женщин таковы: полстакана свежих ягод, 200 грамм готовых блюда (круп, каш, супов), рыба или мясо – 100 грамм, напитки – 150 мл. Пища должна состоять на 60% из клетчатки.
  • В мужском рационе следует лишь незначительно уменьшить содержание углеводов и белков для стабилизации иммунитета и поддержания жизненного тонуса. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять порции вполовину больше женских.
  • Для беременных женщин список разрешенных и запрещенных продуктов при этом остается стандартным. Под исключение попадают женщины, кормящие грудью. Во время лактации стоит учитывать, как реагирует на продукты ребенок и из этого строить свой рацион.

Инвазия дрожжеподобных грибков проходит в полости рта и в пищеводе, откуда инфекция поступает в кишечник. Среди факторов-провокаторов выделяют: хронические заболевания органов ЖКТ, онкологические болезни, проведение антибактериальной или гормональной терапии, сахарных диабет, СПИД, голодание. Из-за естественного угнетения иммунитета кандидозом часто болеют пожилые пациенты. Для лечения используют противогрибковые препараты, средства для устранения сопутствующих заболеваний и диетотерапия.

Питание при кандидозе кишечника состоит из кисломолочных продуктов, которые считаются натуральными пробиотиками, клетчатки, овощей и фруктов, богатых на витамин В – необходимого для выработки пищеварительных ферментов. Наладить работу ЖКТ помогут:

  • натуральный йогурт с живыми культурами, творог, биокефир;
  • все виды капусты, включая квашенную;
  • морепродукты, нежирное мясо, птица;
  • продукты с пребиотическим действием – лук-порей, яблоки, фасоль, топинамбур, артишоки, бананы, блюда с чесноком;
  • крупы – цельная овсяная, гречневая, коричневый рис;
  • натуральные соки из листьев шпината, ростков пшеницы, клюквы.

По материалам sovets.net

Источник

Одним из важнейших пунктов в лечении кандидоза кишечника является соблюдение диеты, которая может помочь ускорить излечение от недуга и уничтожить грибок в организме.

Кандидоз представляет собой грибковое поражение органа (в данном случае кишечника), причиной которого является чрезмерное распространение candida по слизистой поверхности кишечной трубки.

Основные проявления кандидоза

Кандидозные симптомы могут проявляться следующей симптоматикой:

  • Общее нарушение самочувствия, недомогание, вялость и утомляемость;
  • Головная боль;
  • Нарушение процессов переваривание принятой пищи – диарея, возможно противоположное проявление – запор;
  • Чрезмерное образование газов в кишечной трубке;
  • Возможен выход жидкости из организма в виде тошноты и рвоты;
  • Неблагоприятные изменения массы тела;
  • Половые нарушения, в том числе нарушение цикла менструаций, патологии полового влечения;
  • Возможен переход в стадию обострения хронических патологий, например, дисбаланса работы щитовидной железы или патологий мочевыделительных органов.

Для того, чтобы предупредить дальнейшую грибковую инвазию в организме нужно срочно обратиться к врачу, выполнить его предписания (в том числе, противогрибковые методы лечения), которые помогут убрать симптомы, а также повлияют на нормализацию бактериального состава кишечной трубки. При несоблюдении диетических правил, назначенная терапия не даст нужных для выздоровления результатов.

Как и почему нужно соблюдать диету при недуге?

Соблюдение диеты позволит насытить организм нужными благоприятными бактериями, которые смогут бороться с отрицательными факторами и восстанавливать разрушенный баланс микробиоты кишечника. Среди них следует выделить пребиотики, лакто- и бифидобактерии, которые способны:

  • Предупреждать и ограничивать патологический рост вредных микроорганизмов на слизистой оболочке кишечной трубки;
  • Благоприятно влиять на восстановление состава микробиоты кишечника;
  • Улучшать состояние иммунитета организма;
  • Максимально способствовать улучшению процессов пищеварения.

Вместе с тем, диета при симптоматической молочнице должна быть всеобъемлющей и соблюдаться постоянно, что поможет избавиться от хронической рецидивирующей формы патологии.

Читайте также:  Мазь от кандидоз название

Основные правила диеты при кандидозе кишечника

Питание при кандидозе кишечника ограничивает прием углеводов, поскольку при уменьшении их потребления резко снижается грибковая активность.

Вторым главным правилом диеты при грибке является обязательный прием кисломолочной пищи, содержащей необходимое количество полезных бактерий.

Продолжительность соблюдения рациона должна быть как минимум три-четыре месяца. В период активности возбудителя диете должно уделяться особенное внимание: она должна неукоснительно соблюдаться в предписанном доктором порядке и указанном рационе, иначе повышается риск повторной симптоматики грибка.

Также, одним из основных правил диеты при кандидозе является наличие в пище достаточного количества клетчатки, позволяющей привести в норму функцию кишечной трубки.

Список позволенных продуктов при яркой симптоматике кишечной молочницы

Основной диетой при лечении недуга является четвертая диета. Ее целью является снизить активность воспалительных явлений и процессов брожения в организме в целом. Правильное питание должно включать 4-5-разовый прием пищи каждый день, умеренными порциями. Кроме того, важно соблюдать правила гигиены, что также снижает риск появления и активизации патологии.

«Зеленые» продуктыКапуста, огурцы, лук, чеснок. Из зелени лучше всего – укроп и петрушка.
МясоГотовить предпочтительнее методами запекания, тушения, но никак не жарить. Преимущество постным сортам – курица, индюк, телятина, крольчатина, говядина.
КрупыЛидеры по количеству содержания клетчатки. Хорошим вариантом будет считаться замена традиционных риса и гречки на просо и отруби, на утренний прием пищи – овсянка.
Кисломолочные продуктыМожно ли пить кефир? Лакто- и бифидо- живые бактерии, содержащиеся в сметане, кефире, ряжанке помогают организму сопротивляться вредоносным грибкам и восстанавливать привычную здоровую флору кишечной трубки.
Рыба и морепродуктыСодержат нужное человеку количество крайне полезных жирных кислот. Их много в красной рыбе и сельди.
МаслаПреимущество у нерафинированных оливкового, льняного, подсолнечного масел. Они имеют в составе важные антиоксидантные соединения, препятствующие прогрессированию кандидозного поражения.

Важно употребление чаев из трав, обладающих дезинфицирующей активностью по отношению к тканям и органам. Употребление достаточного количества воды поможет освободить как сам кишечник, так и в целом весь организм от вредоносных шлаков и токсинов. «Правильным» объемом негазированной чистой воды для приема при кандидозной патологии является два литра.

Заметка: для улучшения работы иммунитета рекомендовано кушать продукты с необходимым содержанием витаминов и минералов, которые будут способствовать ограничению размножения болезнетворной candida.

Продукты, недопустимые при кишечном кандидозе

Продукты из муки, кондитерская выпечкаЯвляются ограниченными из-за высокого содержания в своем составе дрожжей, которые способны активно распространяться в кишечнике и усугублять процесс излечения.
МакароныВ своем составе содержат значительное количество углеводов.
Сладкие продуктыЗапрещены к приему из-за значительного содержания в составе углеводов, неблагоприятно влияющих на излечение молочницы (шоколад).
Спиртные и шипучие напиткиАбсолютно запрещены при лечении недуга, поскольку способны вызывать процессы брожения в просвете кишечной трубки, угнетают процессы восстановления флоры, уничтожая благоприятную микробиоту.
ОвощиСледует максимально урезать потребление картофеля, свеклы, кукурузы, поскольку в указанных овощах содержится значительное количество крахмала, что активизирует патологическую флору кишечника.
Продукты, содержащие высокие концентрации жировЛучше всего исключить из рациона, однако нужно помнить, что в умеренном количестве прием растительных масел является необходимым организму.
Кофе и чайНельзя из-за значительного содержания кофеина. Подавляют лечебные эффекты назначенной медикаментозной терапии.

Помимо перечисленных запретов, доктора не разрешают принимать в пищу продукты, содержащие вредные соединения – колбасные изделия, чипсы, сухарики, различные полуфабрикаты, продукты, приготовленные методом копчения из-за того, что они оказывают неблагоприятную нагрузку на органы тела.

Заметка: неукоснительно требуется полное обследование у доктора для того, чтобы получить вовремя консультацию, скомбинировать рацион питания, а также получить эффективное противогрибковое медикаментозное лечение.

Пример однодневного меню при кандидозе

Далее приведен вариант меню, максимально благоприятно влияющий на лечебный процесс:

Завтр.овсяная или гречневая каша, творог или йогурт (0% жирн.), чай
Второй завтр.травяной чай, вареное яйцо или сок-фреш
Об.мясо птицы либо говядина (приготовленное методом тушения или на пару), куриный бульон, овощи, печень или нежирная рыба
Полдникйогурт или овощной сок
Уж.омлет, паровые овощи, кисель, сок или травяной чай.

Рецепт приготовления кабачковых оладий

Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

  • три шт. средних кабачков,
  • одна средняя луковица,
  • 1 шт. морковки,
  • 50 гр. зелени,
  • по вкусу специи и соль,
  • пара куриных яиц,
  • растит. масло.
  1. Почистить кабачки, потереть на терке, оставить на пятнадцать минут для сокоотделения.
  2. То же самое делаем с морковкой и луком, который тереть не нужно, а лучше мелко нарезать, мелко нарезаем зелень.
  3. Сливаем сок моркови, кабачков и лука (чтобы он не делал жидким тесто, а оладьи не получились плоскими и невкусными).
  4. Смешиваем все полученные составляющие.
  5. В полученную смесь добавляем два яйца (добиваемся консистенции густой сметаны).
  6. Льем в сковороду масло, чтобы оно прикрыло все дно.
  7. Кладем полученную смесь стол. ложкой в сковороду, жарим с обеих сторон.
  8. Приготовленные оладки перемещаем на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.

Шпинатный омлет

Омлет со шпинатом и огурцами

Ингредиенты:

  • курин. яйца 2 шт,
  • 80 гр. шпината,
  • 2 стол.л. молока,
  • по одной щепотке соли и черного молотого перца,
  • одна стол.л. подсолнечного масла.
  1. Моем шпинат, удаляем крупные твердые прожилки, режем на мелкие кусочки.
  2. Отделяем яичные желтки от белков, добавляем соль и перец. Венчиком взбиваем два белка, доливаем молоко, мешаем.
  3. На сковороде подогреваем растит. масло. Добавляем шпинат, прожариваем две минуты, добавляем белки с молоком.
  4. Прикрываем сковороду крышкой, переводим на слабый огонь, жарим до твердости белка.
  5. Приготовленный омлет лучше есть в горячем виде, можно приукрасить зеленью. Приятного аппетита!

Источник