Питание при геморрое и колите

Суть диеты заключается в создании щадящего режима для организма, чтобы уменьшить затраты ЖКТ. Колит является заболеванием кишечника, которое может быть связано с нарушением моторных свойств или органическими отклонениями в работе органа пищеварения. Патология подразделяется на несколько видов в зависимости от степени прогрессирования воспалительного процесса, симптоматики и причин развития.

Независимо от вида колита, обязательным этапом терапии считается диета. Соблюдение определенного режима питания производит лечебный эффект. Задачей диеты является снижение нагрузки на пищеварительный тракт, ускорение тенденции к выздоровлению пациента и восполнение запаса полезных веществ в организме. В рацион питания вносятся многочисленные корректировки. Несоблюдение правил диеты может стать причиной затяжного лечения колита и длительного сохранения симптоматики заболевания.

1. Общие правила

За основу питания при колите берутся принципы Диеты №2, 3 или 4. Программы имеют свои особенности, но общие правила идентичны. Диета №2 назначается в период ремиссии при хроническом колите. Комплекс обеспечивает щадящий режим для кишечника и исключает воздействие раздражающих факторов на пищеварительный тракт. Диета №3 предназначена в период запоров. Режим питания обогащается клетчаткой. Диета №4 назначается при колитах с преобладанием диареи или в период обострения симптоматики болезни.

Программа исключает продукты, вызывающие процесс брожения, гниения и усиливающие перистальтику кишечника.

Диета при заболевании кишечника подразумевает механическое, химическое и термическое щажение кишечник

Общие правила питания:

суточная норма белка составляет 90 г, жиров – 70 г, углеводов – 250 г;
питание осуществляется шесть раз в сутки небольшими порциями;
исключаются продукты с содержанием грубой клетчатки (цельнозерновой и ржаной хлеб, некоторые виды овощей и фруктов);
соблюдение температурного режима пищи (нельзя употреблять слишком горячие или холодные блюда);
суточная норма соли не должна превышать 10 г (блюда следует солить после их приготовления);
соблюдение питьевого режима (минимум два литра воды в сутки);
блюда должны иметь консистенцию пюре (или максимально измельченные ингредиенты);
запрещено употреблять наваристые бульоны на основе мяса, рыбы, грибов;
приготовление блюд осуществляется методами паровой обработки, варки или тушения.

2. Показания

Показаниями для диеты являются любые формы колитов. Принципы питания для разных стадий и типов патологии будут отличаться. Дополнительным показанием для корректировки меню считается профилактика обострений, если диагноз колита подтвержден комплексным обследованием. Изменять меню рекомендуется при проявлении признаков нарушения функционального состояния пищеварительного тракта.

Показания:

урчание в животе;
признаки метеоризма;
нарушения в опорожнении кишечника;
болевые ощущения в зоне желудка или кишечника;
спазмы в зоне пищеварительного тракта;
регулярная изжога или отрыжка.

3. Разрешенные продукты

Основу рациона при колите должны составлять протертые каши (белый рис, манная, гречневая, овсяная крупа). Первые блюда разрешается готовить на нежирном бульоне из овощей. Мясо разрешается добавлять в заранее приготовленном виде. Хлеб можно употреблять в подсушенном виде. Продукты в рационе максимально измельчаются. Фарш рекомендуется дважды пропускать через мясорубку.

Меню составляется на основе продуктов с низким процентом жирности (нежирное мяса, рыба, птица, обезжиренная молочная и кисломолочная продукция).

Разрешенные продукты

Фрукты	Яблоки, груши, айва, кизил
Ягоды	Черника, ежевика
Сухофрукты	Груши, черника
Каши и крупы	Манная, овсяная, гречневая крупа, овсяные хлопья, белый рис
Кисломолочная продукция	Кефир (с бифидобактериями), творог
Мясо	Телятина, говядина, творог
Мясо птицы	Курица, индейка
Рыба	Нежирные сорта рыбы
Напитки	Зеленый и некрепкий черный чай, отвар шиповника, минеральная вода

4. Полностью или частично ограниченные продукты

При колитах из рациона полностью исключаются свежие овощи. Такие продукты нельзя употреблять даже после термической обработки. Допустимо минимальное количество овощей допустимо использовать при приготовлении первых блюд. Наваристые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, мясо водоплавающих птиц, грибы, бобовые, редька, репа и редис способны спровоцировать обострение приступа заболевания.

Продукты оказывают раздражающее воздействие на кишечник и создают дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт.

Запрещенные продукты

Зелень и овощи	Все виды овощей и зелени
Фрукты	Дыня, бананы
Ягоды	Виноград
Грибы	Все виды грибов
Каши и крупы	Перловая, пшенная, ячневая крупа
Макаронные изделия	Все виды макаронных изделий
Молочная продукция	Молоко, сметана
Мясо	Свинина, мясо водоплавающих птиц, жирные сорта рыбы
Колбасные изделия	Ветчина, колбаса, сосиски, сардельки
Консервы	Все виды рыбных, овощных и мясных консервов
Кондитерские изделия	Все виды кондитерских изделий
Напитки	Квас, кофе, крепкий чай, виноградный, сливовый и абрикосовый сок

5. Суть диеты при хроническом колите

Диета при хроническом колите составляется индивидуально. Рацион питания зависит от степени воспалительного процесса, поражения пищеварительного тракта и определенных симптомов. Например, меню при запорах и диарее должно включать в себя разные блюда и ингредиенты.

Нарушение режима питания спровоцирует ухудшение общего состояния пациента.

Диета при хроническом колите с запорами

Продукты разрешается запекать, отваривать и готовить на пару. При запорах меню составляется на основе продуктов с послабляющим эффектом. Запрещено употреблять любые виды выпечки. Свежие овощи и сладкие фрукты при интенсивных запорах рекомендуется исключить. В период ремиссии хронического колита эти продукты разрешено вводить в меню с минимальных порций. Категорически запрещено употреблять наваристые мясные бульоны, использовать острые приправы и специи для приготовления блюд.

Полезные продукты при запорах:

тыква;
морковь;
свекла;
цуккини;
яблоки;
кефир.

Диета при хроническом колите с поносом

При диарее количество приемов пищи уменьшается. Второй завтрак и полдник рекомендуется исключить. Основные принципы диеты не меняются. Блюда надо готовить методами тушения, варки или паровой обработки. Запрещаются насыщенные бульоны, острые приправы и специи, жирная, жареная и соленая пища.

Основу рациона составляют продукты с закрепляющим действием.

Полезные продукты:

кисель;
вермишель;
белый рис;
гречневая крупа.

Диета при обострении хронического колита

Питание в период обострения хронического колита подразумевает большое количество ограничений и нюансов. При выраженной симптоматике болезни (приступ) рекомендуется лечебное голодание. При колитах разгрузочный период составляет примерно один день. Можно употреблять только воду, зеленый чай или отвар шиповника. Для утоления аппетита рекомендуется употреблять несколько сухариков (но лучше воздержаться). Питание восстанавливается после купирования болевого синдрома с минимальных порций.

6. Меню диеты при колите кишечника

Диета при колите подразумевает разнообразное питание. Меню следует составлять таким образом, чтобы каждый прием пищи содержал разные ингредиенты. Новые продукты вводятся в рацион с минимальных порций. Если после употребления конкретного блюда возникает дискомфорт в системе пищеварения, то от него надо воздержаться некоторое время. Объем одной порции не должен превышать 300 г.

Питание в течение дня включает в себя три основных приема пищи и два дополнительных (второй завтрак и полдник).

Пример меню на день

Завтрак	Отварной рис с паровой котлетой, зеленый чай
Второй завтрак	Обезжиренный творог, кисель
Обед	Суп-пюре куриный, протертая гречневая каша, отварная курица, компот
Полдник	Кисель из черники или ежевики, сухарики
Ужин	Манная каша на воде, вареная треска или хек, зеленый чай
Перед сном	Отвар шиповника

7. Рецепты

Колит подразумевает множество ограничений в рационе, но основе разрешенных продуктов можно приготовить немало интересных и вкусных блюд. Важно соблюдать главные принципы диетической программы. Ингредиенты измельчаются, при необходимости – превращаются в пюре. Готовить можно только методами паровой обработки, варки или тушения. Количество соли ограничивается.

Первые блюда

Куриный суп-пюре с рисом:

Для приготовления блюда понадобится отварное куриное филе, сухарики, вода, 5 г сливочного масла, соль, рис.
Рис отварить и протереть.
Измельчить куриное мясо в блендере.
Соединить протертую крупу и курицу.
Разбавить заготовку водой.
Прокипятить суп, регулярно его помешивая.
За несколько минут до готовности добавить соль и сливочное масло.

Бульон с фрикадельками:

Для приготовления блюда понадобится 300 г мяса, 400 мл легкого мясного бульона, вода, соль и 50 г хлеба.
Мясо дважды пропустить через мясорубку.
Размочить в воде хлеб, добавить ингредиент к фаршу.
Из фарша сформировать шарики.
Довести бульон до кипения, добавить фрикадельки.
Время приготовления составляет примерно двадцать минут.

Вторые блюда

Рыба в белом соусе:

Для приготовления блюда понадобится рыбное филе, одна третья часть стакана молока, половина стакана рыбного бульона, чайная ложка сливочного масла, один желток, соль, чайная ложка муки.
Выложить филе в форму для запекания, залить заготовку рыбным бульоном.
Время приготовления рыбы составляет двадцать минут.
Слить бульон (используется для соуса).
Взбить желток с молоком. Заготовку ввести в бульон.
Добавить муку, сливочное масло, соль, повторить взбивание.
Выложить рыбу на тарелку, заправить белым соусом.

Напитки

Черничный кисель:

Для приготовления напитка понадобится вода, черника, сахар, картофельный крахмал.
Из черники надо отжать сок.
Мякоть залить водой и проварить десять минут.
Ввести в заготовку половину черничного сока и несколько ложек картофельного крахмала.
Постоянно помешивая кисель, через несколько минут добавить оставшуюся часть сока.
Напиток должен получиться в меру густым.

Отвар шиповника:

Для приготовления напитка понадобится шиповник (плоды) и вода.
Можно использовать целые ягоды (свежие или сушеные) или их измельченный вариант.
Вскипятить литр воды.
Добавить несколько чайных ложек ингредиента.
Проварить заготовку в течение тридцати минут (вод можно доливать).
Перед употреблением напиток процедить.

8. Последствия несоблюдения диеты

Диетическая программа, рекомендуемая при колите, является обязательной частью терапии. Благодаря корректировкам меню можно в значительной степени ускорить тенденцию к выздоровлению. Нарушение режима питания способно в кратчайшие сроки спровоцировать обострение воспалительного процесса. Продукты с раздражающим действием нейтрализуют фармакологические свойства некоторых медикаментов. Например, если принимать обезболивающие средства, но злоупотреблять жирной или жареной пищей, то эффекта от терапии не будет.

Последствия нарушения режима питания:

частые приступы обострения патологии;
риск язвенного колита;
развитие перитонита;
кишечная непроходимость;
желудочно-кишечные кровотечения;
отсутствие тенденции к выздоровлению.

Видео – Лечебная диета (СТОЛ) №4 (Острые и хронические заболевания кишечника с диареей.

9. Итоги

при колитах диета является обязательным условием лечения;
для разных типов заболевания подразумеваются разные диетические программы;
при составлении меню учитывается наличие или отсутствие диареи или запора;
готовить пищу при колите можно методами варки, паровой обработки и запекания;
из рациона исключается жирная, соленая, жареная, маринованная и острая пища;
блюда должны хорошо усваиваться пищеварительной системой;
нарушение диеты снизит тенденцию к выздоровлению и сократит период ремиссии хронического колита.

Эндоскопист

Проводит эндоскопическую диагностику патологий желудочно-кишечного тракта. Делает заключения на основании результатов осмотра, а также проводит лечебные манипуляции при гастритах, язвах и других нарушениях в ЖКТ.Другие авторы

Комментарии для сайта Cackle

Источник

Здравствуйте, дорогие читатели. Возникновению геморроя подвержены люди любого возраста и пола. В зоне риска находятся люди, которые большую часть времени находятся в сидячем положении. Таких жертв чаще всего требует от нас работа, которая подразумевает проведение основных операций при помощи компьютера. Кроме того, у человека может быть врожденная предрасположенность к развитию такого заболевания, передавшаяся ему от одного из родителей. Люди, страдающие проблемой лишнего веса, также находятся в зоне риска, ведь, вероятнее всего, такой человек ведет малоподвижный образ жизни. Пониженная активность человека, особенно, если его работа подразумевает нахождение более пяти часов в сидячем положении, приводит к застою кровообращения в области таза. А это, собственно, и приводит к развитию геморроя.

Часто, человек, узнав о наличии у себя такой проблемы, начинает паниковать, совершенно не зная, что ему делать. Следует помнить, что наше здоровье по большей части зависит от качества пищи, которой мы питаемся.

Ну а при наличии подобного заболевания, назначается определенная диета, строгое следование которой поможет надолго забыть о проблеме геморроя. Следует разобраться, каким же должно быть правильное питание и диета при геморрое.

Что такое геморрой

Данное заболевание, наверняка, у каждого на слуху, ведь эта проблема сегодня является достаточно распространенной.

Геморрой — это воспаление геморроидальных вен, которые расширяясь, превращаются в шишки. Сопровождаются такие изменения в организме болью в области анального отверстия, а также периодическим возникновением кровотечений.

Существует два вида геморроя, которые различаются по месту локализации:

Наружный

Прощупываются образовавшиеся узлы самостоятельно, так как находятся они возле анального отверстия. Кровотечения не обильные, а проявляются они время от времени;

Внутренний

Сопровождается данный вид геморроя зудом, который самостоятельно устранить невозможно. Также характерно чувство присутствия инородного тела в области прямой кишки, которое возникает по причине увеличения геморроидальных шишек.

Кровотечения в данном случае будут достаточно интенсивными, что является опасным для здоровья человека.

Хитрость этого коварного заболевания состоит в том, что его практически невозможно обнаружить на ранних стадиях. По сути, вы можете какое-то время не чувствовать совершенно никакого дискомфорта, но рано или поздно заболевание даст о себе знать.

После того, как это произойдет, необходимо срочно обратиться за помощью к врачу, который проведет более подробное обследование для определения стадии и вида геморроя. В противном случае, игнорирование симптомов, к которым относится чувство жжения, болезненный процесс дефекации и наличие крови, может привести к острой форме геморроя.

Поверьте, справиться с симптомами геморроя в период его обострения достаточно сложно, поэтому затягивать с лечением все же не стоит.

Одним из важнейших условий лечения геморроя заключает в соблюдении специальной диеты, которая подразумевает употребление только правильных продуктов, способствующих нормализации процесса пищеварения.

Диета при геморрое — принципы питания

Для того, чтобы осознать всю серьезность соблюдения такой диеты, доктора сравнивают ее с медикаментозным лечением. То есть, диета так же важна, как и употребление лекарств для борьбы с заболеванием.

Если вы четко настроены избавиться от этой неприятной проблемы, чтобы жить полноценной жизнью, то вам необходимо серьезно подойти к данному вопросу правильного питания. Для получения положительного результата вам придется отказаться от некоторых любимых блюд, к которым вы так привыкли.

Если в нашем понимании обычная диета — явление временное, то диета должна превратиться в образ жизни. Возвращение к привычному рациону приведет к тому, что заболевание снова к вам вернется.

Неправильное питание приводит к сбоям в работе пищеварительной системы, что приводит к образованию запоров, которые только усугубят проблемы геморроя. Поэтому если вы уже решились сесть на диету, то вам придется привыкнуть к ней, ведь именно так вам придется питаться постоянно.

Кстати, одним из наиболее полезных продуктов в данном случае являются семечки кунжута. Они состоят из мягких волокон, которые способствуют нормализации пищеварительного процесса, что уберегает от возникновения запоров.

Многие диеты требуют отказа от мяса, что на первый взгляд является правильным решением, но в отдельных случаях это может навредить. Отсутствие поступления достаточно количества железа, которое мы получаем, преимущественно, из мясных продуктов, может привести к развитию железодефицитной анемии. Здесь важно регулярно проводить анализ крови для того, чтобы избежать возникновения подобного недуга.

Фрукты обязательно должны быть спелыми, ведь недозревшие плоды могут привести к раздражению слизистой оболочки кишечника, что приведет к обострению заболевания.

Диета при обострении

Появление сильных болей и жжения в области заднего прохода может свидетельствовать об обострении болезни. В это время геморроидальные узлы значительно увеличиваются, что говорит о наличии сильного воспалительного процесса в этой области.

Спровоцировать обострение могут постоянные запоры, которые чаще всего вызваны неправильным питанием. Чаще всего геморрой развивается у беременных женщин.

Дело в том, что развивающийся внутри матери плод оказывает некоторое давление на органы таза, что и приводит к расширению геморроидальных вен.

Как известно, употребление алкогольных напитков влечет за собой серьезные нарушения работы пищеварения. А злоупотребление такими напитками может привести к развитию геморроя.

Конечно же, каждый, страдающий проблемой геморроя, стесняется своей проблемы, но это вовсе не означает, что ее нужно игнорировать. Не хотите делиться своей проблемой с другими? Так не делитесь.

Но к врачу обратиться все-таки стоит, ведь игнорирование симптомов геморроя может закончиться довольно плачевно.

Заниматься самолечением при геморрое не стоит, ведь оно все равно не принесет никаких результатов. Справиться с этим неприятным недугом способен помочь только доктор, который с помощью определенных обследований, поможет поставить точный диагноз.

Таким образом и будет назначено правильное лечение, которое поможет предотвратить возможные осложнения, а также снизить вероятность скорого рецидива геморроя.

Облегчить мучительные симптомы поможет специальная бесшлаковая диета, которая подразумевает:

— употребление минимального количества соли, сахара и специй;

— включение в диетическое меню сельдерея, шпината, а также грецких орехов;

— приготовление салатов, основной заправкой которых является растительное масло (наиболее эффективным окажется именно льняное масло);

— увеличение количества употребляемых овощей, фруктов, а также злаковых.

Питание при геморрое — общие принципы. Разрешенные и запрещенные продукты

Правильно составленное меню приводит в норму работу пищеварительной системы, поэтому такая диета должна быть разработана согласно некоторым правилам.

Продукты питания должны содержать достаточное количество растительной клетчатки. Также можно использовать и пищевые добавки, содержащие клетчатку, но злоупотреблять ими не стоит.

Блюда могут готовиться методом варки, тушения, запекания и даже приготовления на пару. Но обратите внимание, что от жареной пищи придется все же отказаться.

Питание должно быть дробным, то есть, состоять из пяти приемов пищи. При этом, порции должны быть небольшими для того, чтобы не перегружать органы пищеварения. По возможности необходимо употреблять пищу примерно в одно и то же время.

Количество употребляемой жидкости в сутки должно быть достаточным. Недостаточное поступление в организм очищенной воды может спровоцировать запор, что окажет дополнительное давление на геморроидальные узлы.

Правила питания

Употребляться пища должна именно теплой, но никак не горячей или холодной. Это влияет на процесс пищеварения.

Консистенция диетических блюд должна быть жидкой.

В меню будут преобладать продукты именно растительного происхождения.

Кисломолочные продукты являются основной составляющей такой диеты. Только они способны нормализовать работу пищеварительной системы.

Необходимо употреблять достаточное количество простой чистой воды.

На ночь рекомендуется пить отвары из трав, обладающих легким слабительным эффектом.

А вот от слабительных препаратов придется и вовсе отказаться, ведь они не только содержат высокий процент кислот, но еще и вызывают зависимость. В результате регулярного приема таких препаратов, человек в дальнейшем не сможет без них обойтись.

Какие продукты можно есть — список продуктов при геморрое

В данном случае очень важно составить такое меню, которое бы смогло обезопасить организм от возникновения запоров и диареи. То есть, здесь важно найти золотую середину.

Если запор провоцирует расширение сосудов, то диарея способствует раздражению слизистой кишечника, что приводит к развитию воспалительного процесса.

Поэтому существует целый ряд безопасных продуктов, которые обезопасят от возникновения перебоев в работе кишечника:

— Крупы содержат в себе клетчатку, которая способствует сокращению стенок кишечника. К таким крупам относится гречневая, перловая, овсяная и пшенная крупы;

— Жидкости разжижают каловые массы, предотвращая образование запоров. Можно делать фруктово-овощные соки;

— Хлеб также богат пищевыми волокнами, способствующими нормализации пищеварения. Это может быть хлеб с отрубями;

— Овощи дают легкий слабительный эффект. К наиболее полезным относятся кабачки и морковь;

— Фрукты также наделены пищевыми волокнами, которые содержатся преимущественно в бананах, яблоках, винограде и различных видах сухофруктов;

— Мясо нам необходимо для поддержания уровня железа в крови. К легким видам мяса относится курица, индейка и кролик;

— Рыба является легким продуктом, содержащим огромное количество полезных веществ. Рекомендуется употреблять щуку и треску;

— Кисломолочные продукты улучшают пищеварение. К ним относится кефир и йогурт (желательно домашнего приготовления);

— Растительное масло.

Что есть при геморрое во время беременности

Беременные женщины входя в группу риска заболевания геморроем. Этому способствует не только изменение гормонального фона и давление плода на другие органы, но еще и неправильное питание.

Здесь придется ограничиться только диетой, ведь применение медикаментозных препаратов в данном случае запрещено.

Меню беременной женщины может включать следующие продукты питания:

— арбуз, малина;

— кисломолочные;

— растительное и сливочное масло;

— овощные супы;

— овсяные хлопья;

— жидкий мед и желе.

Питьевой режим дня

Многие считают, что воду можно пить абсолютно в любых количествах, но данное мнение ошибочно. Допустимая норма употребляемой жидкости приравнивается к 1,5 — 2,5 л в сутки.

Именно такое количество жидкости поможет с легкостью вывести из организма каловые массы, не вызывая никакого дискомфорта.

Меню при геморрое на каждый день

Питание при геморрое должны включать в себе все продукты, содержащие микроэлементы, которые необходимы нам ежедневно для здорового функционирования организма.

Завтрак может состоять из овощей, приготовленных на пару, вместе с гречневой кашей. Также разрешается употребление одного отварного яйца. В качестве напитка выступает зеленый чай.

В качестве ланча можно позволить себе любые фрукты.

На обед лучше приготовить овощной суп, тушеную курицу и салат, заправленный оливковым маслом.

Полдник будет состоять из фруктового желе, сухофруктов и творога.

Во время ужина можно ограничиться стаканом кефира.

Что нельзя есть при геморрое

Результат лечения будет зависеть только от правильного питания, поэтому некоторые продукты следует исключить из своего рациона:

✔ Алкоголь.

✔ Свежеиспеченный хлеб.

✔ Жирные виды мяса и рыбы.

✔ Пища, приготовленная методом жарки.

✔ Копчености.

✔ Макаронные изделия.

✔ Кофе, какао, молоко.

✔ Бобовые.

✔ Шоколад.

✔ Яйца, грибы.

✔ Острые блюда.

✔ Газированные напитки.

✔ Фастфуд.

Как вы уже поняли, справиться с симптомами геморроя вполне возможно, особенно, если лечение будет начато вовремя.

Достаточно просто придерживаться диеты, включающей в себя определенные продукты, которые способствуют нормализации пищеварения.

Конечно, придется отказаться от своих любимых блюд, но это является острой необходимостью в случае возникновения геморроя.

Читайте интересные статьи по данной теме:

Геморрой — лечение народными средствами в домашних условиях.

Какая мазь лучше при геморрое — список при наружном и внутреннем геморрое.

Какие хорошие свечи от геморроя и трещин.

Почему возникает геморрой у женщин.

Как делать ванночки при геморрое в домашних условиях.

Как лечить геморрой после родов.

Эффективно ли лечение геморроя травами.

Будьте здоровы!