Острый колит кишечника что можно есть

Острый колит кишечника что можно есть thumbnail

Иллюстрация сравнения нормальной толстой кишки и с язвенным колитом

Общее описание болезни

Колит – воспалительный процесс, который протекает во внутренней
слизистой оболочке толстой кишки.

Причины возникновения колита:

  • различные кишечные бактерии, грибки, вирусы, инфекции (ярким примером
    являются сальмонеллез
    и дизентерия);
  • долгосрочное употребление антибиотиков, слабительного, нейролептических
    средств;
  • плохое снабжение кишки кровью (в основном, у людей пожилого возраста);
  • неправильный рацион питания (однообразная пища, большое употребление
    мучного и мясного, острой пищи и алкогольных напитков);
  • радиационное воздействие;
  • дисбактериоз;
  • аллергическая реакция на пищевые продукты;
  • отравление тяжелыми металлами и мышьяком;
  • глисты;
  • генетическая предрасположенность;
  • неправильный образ жизни;
  • непомерные физические и психологические нагрузки.

Основные виды, причины и симптомы колита:

  1. 1 Язвенный – на стенках толстой
    кишки образовываются язвы,
    при этом больной может чувствовать сильные боли с левой стороны
    живота, присутствуют постоянные скачки температуры, частые запоры,
    иногда возникают болевые ощущение в суставах. Если никак не реагировать
    на симптомы, то через некоторое время появятся кровотечения из
    прямой кишки или кровянисто-гнойные выделения.
  2. 2 Спастический – вздутый живот,
    диарея или запоры,
    газы, боли в области живота. Данное расстройство возникает на
    фоне нервных переживаний и стрессов.
  3. 3 Псевдомембранозный – его симптомы
    зависят от формы течения. Легкая форма возникает из-за дисбактериоза,
    который образовался из-за продолжительного приема антибиотиков,
    проявляется в виде диареи. После окончания приема таблеток, стул
    становится нормальным. Для средней и тяжелой форм характерна диарея
    и после окончания приема антибиотиков. При этом в калле появляются
    слизь, кровь, повышенная температура, состояние слабое и разбитое,
    больного часто рвет. Помимо расстройств желудка, возникают и расстройства
    сердечно-сосудистой системы.
  4. 4 Энтероколит – бывает инфекционного
    и неинфекционного характеров. Симптомы: тошнота, вздутие, на языке
    появляется белый налет. Если это инфекционный энтероколит, то
    ко всему добавляется кровь в калле, появляются симптомы отравления
    (сильная головная боль, ломит все кости, сильная слабость).
  5. 5 Ишемический – возникает из-за
    недостаточного кровоснабжения толстой кишки, проявляется в болях
    в левой части живота, непроходимости кишечника, затем появляется
    перитонит, со временем больной теряет вес.

Формы колита:

  • острая – зачастую имеет одновременное течение
    с воспалением тонкой кишки и желудка (гастритом), возбудителями
    зачастую являются микроорганизмы (дизентерийные, сальмонеллы,
    стрептококки и стафилококки);
  • хроническая – возникает из-за неправильного
    питания на протяжении долгих лет.

Полезные продукты при колите

При сильном обострении необходимо 2-3 дня поголодать (при этом
больной должен пить за сутки не меньше, чем полтора литра воды,
можно чая), затем должен сидеть на специальной диете (в зависимости
от симптоматики, продолжительность диеты может быть от 2-х недель
до нескольких месяцев). И только потом можно вернуться к обычному
питанию.

К полезным продуктам и блюдам относят:

  • овощные пюре и котлеты, зелень, варенная капуста (цветная),
    кабачки,
    тыква (причем полезно пить и водичку,в которой она варилась);
  • рис, манку, овсянку;
  • свежевыжатые соки, чай, компоты, отвары, приготовленные из ягод
    смородины, шиповника, различные кисели;
  • варенье, фрукты (варенные), домашнее желе;
  • кисломолочные продукты, а именно: некислую сметану, нежирный кефир,
    простоквашу, молоко, перетертый творог;
  • оливковое и сливочное масло;
  • мясо и рыбу не жирных сортов, приготовленные на пару или отварные;
  • яйца (варенные
    и не более штуки в день);
  • хлеб (белый, серый пшеничный, сухари), бисквит (сухой), печенье
    и сдобу.

Количество приемов пищи должно быть не меньше 4, но не больше 6
за день.

Средства народной медицины при колите

Для нормализации состояния необходимо пить отвары из листьев крапивы,
мяты, цветов ромашки, корней
кровохлебки, листьев шалфея, плодов черемухи, сережек ольхи, дымянки
(следует соблюдать все дозировки, так как это растение считается
ядовитым), полыни,
душицы, зверобоя, из семян тмина. При сильных поносах пить отвар
из мелколепестника канадского (в народе траву называют «заткни гузно»).

Помимо фитотерапии нужно ставить и клизмы, которые готовят с добавлением
сока лука и чеснока, алоэ,
настоя из апельсиновых, гранатовых шкурок.

Опасные и вредные продукты при колите

  • жирные мясо и рыба;
  • алкогольные напитки;
  • все мучное, приготовленное из песочного и слоеного теста;
  • все газировки;
  • кофе;
  • бобовые культуры;
  • ячневая и перловая каши, пшено, макароны;
  • грибы, редька с редиской;
  • соусы, маринады, копчености, пряности, соленья;
  • приправы;
  • свежеиспеченные хлебобулочные изделия;
  • колбаса, консервы, сосиски;
  • овощи и фрукты, которые не прошли термическую обработку;
  • магазинные сладости;
  • жареная, слишком соленная, жирная, острая пища.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

7.3/10

Голосов:
3

Достоверность информации
10

Питание при других заболеваниях:

Источник

Медицинский редактор: Земерева Н.Ю.,
физиотерапевт

В случае воспаления слизистой оболочки толстого кишечника говорят о таком заболевании, как колит.

Существует несколько видов колита, но основными признаками патологии являются боли в животе, метеоризм и нарушенный стул, чаще в виде диареи.

Общие правила

Задача диеты при колите заключается в обеспечении питания при нарушенном пищеварении, то есть механическое и химическое щажение пищеварительного тракта, уменьшении воспалительной реакции.

Основная задача – свести на нет брожение и гниение в кишечнике и нормализовать его функции и функции других органов желудочно-кишечного тракта.

Согласно таблице диет по Певзнеру, при колите назначается диета №4 в случае резкого обострения заболевания или №4б при затихающем процессе либо при нерезком обострении.

Лечебный стол при колите имеет пониженную энергетическую ценность (ограничение потребления жиров и углеводов, но с нормальным количеством белка), и равняется 2170-2480Ккал.

Состав диеты:

  • содержание белков – 85-90гр, из них 60-65% животные;
  • содержание жиров 70-80гр;
  • углеводы 300-350 гр;
  • поваренная соль – 8-10гр.

Режим питания

Режим питания при колитах любой стадии дробный, 5-6 раз в день и небольшими порциями. За счет такого принципа диеты снижается механическая нагрузка на пищеварительный тракт, и, в частности, на кишечник, а пища легче переваривается и усваивается. Последний прием еды должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Температура пищи

Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, чтобы не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. Оптимальная температура пищи 15-60°C.

Кулинарная обработка

Все блюда должны быть в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными, но без жесткой корочки. Кроме того, пища подается протертой или в измельченном виде. Таким образом кишечник успевает расщепить продукты до питательных веществ, которые всасываются в кровь – этим достигается механическое щажение.

Читайте также:  Язвенный колит диф диагностика

Растительная клетчатка

Количество растительной клетчатки в диете при колитах снижено, так как она, во-первых, не задерживается в кишечнике, то есть увеличивает частоту дефекаций (а колит, как правило, сопровождается поносом), а, во-вторых, раздражает слизистую кишечника, которая и так воспалена.

Соль

Содержание соли в пище при колите несколько снижено, до 10гр. Чересчур соленые блюда раздражающе действуют на пищеварительный тракт.

Свободная жидкость

Употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,5-2л в день. Таким образом разводится соляная кислота в желудке и восполняется объем теряемой жидкости при диарее.

Алкоголь

От алкоголя, особенно в период обострения заболевания следует отказаться. Алкоголь раздражающе действует на слизистую желудка и кишечника, усугубляет воспаление в толстой кишке, стимулирует продукцию ферментов поджелудочной железы и выброс желчи, что усугубляет заболевание.

Запрещенные продукты

В меню лечебного стола при колите не должны входить те продукты, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике, стимулируют газообразование и перистальтику.

К ним относятся как грубая растительная клетчатка, так и бобовые. Кроме того, не рекомендуется употреблять пряности – они раздражающе действуют на пищеварительный тракт.

Жиры, особенно растительного происхождения также ограничивают, так как они мешают усвоению питательных веществ в кишечнике и ускоряют процессы дефекации, что не есть хорошо при диарее. То же самое касается и молочных продуктов, особенно при непереносимости лактозы.

Стимуляторы желчеотделения, выделения ферментов поджелудочной железы, например, экстрактивные вещества, увеличивают нагрузку на печень и ухудшают течение колита.

Список запрещенных при колите продуктов

  • черный хлеб, хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, сдоба;
  • наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • макаронные изделия, фасоль, горох, чечевица, бобы;
  • жирные сорта мяса и птицы, особенно жареные блюда;
  • соленья, маринады, копчености;
  • консервы, икра;
  • жирные сорта рыбы;
  • грибы в любом виде;
  • сырые овощи;
  • фрукты и ягоды в сыром виде, сухофрукты, мед, варенье;
  • молочные продукты, цельное молоко;
  • кофе и какао с молоком;
  • орехи;
  • фаст-фуд, чипсы, сухарики;
  • яйца жареные или вкрутую;
  • пряности (горчица, перец, уксус, чеснок и прочие);
  • крупы: перловка, ячменная, пшеничная, пшеничная, ячневая;
  • жиры, кроме сливочного масла.

Разрешенные продукты

Меню диеты при колите должно включать продукты, обеспечивающие нормальное пищеварение, задерживающие дефекацию, позволяющие кишечнику быстро их усвоить.

Это и хлебобулочные и молочные продукты с пониженной кислотностью, и «крепящие» продукты (кофе, какао), а также содержащие в большом количестве витамины.

Кроме того, необходимо обеспечить механическое и химическое щажение пищеварительному тракту, поэтому все блюда должны быть протертыми или мелкопорубленными, а также подаваться в теплом виде.

В список разрешенных продуктов входят:

  • сухари из белого хлеба, галеты, бисквит;
  • обезжиренные и разведенные бульоны, супы с разваренными крупами или измельченными овощами (картофель, кабачки);
  • нежирные сорта мяса и птицы и блюда из них (котлеты на пару с рисом, фрикадельки): телятина, говядина, крольчатина, курица без кожи;
  • рыба нежирных сортов, отваренная или на пару, запеченная;
  • разваренные каши на воде (гречка, рис, овсянка);
  • яйца в виде белкового омлета или всмятку;
  • овощи: картофель, кабачки, цветная капуста, тыква, морковь в виде пюре, суфле, запеканок или разваренные;
  • яблоки запеченные, в виде пюре, без кожуры и красные, отвары из барбариса, смородины черной, айвы; груши, бананы;
  • сливочное масло в небольшом количестве;
  • обезжиренный творог и некислая сметана;
  • сыры неострые и несоленые;
  • лавровый лист, ванилин, корица, немного укропа и петрушки;
  • шоколад, крепкий чай, кофе, разведенные соки (исключая абрикосовый, виноградный и сливовый);
  • мармелад, пастила;
  • кисели, желе.

Необходимость соблюдения диеты

Соблюдение диеты при колитах нормализует работу толстого кишечника и всего пищеварительного тракта в целом. Также лечебный стол при заболевании обеспечит усвоение питательных веществ, витаминов и микроэлементов, нормализует внешний вид и вес, стимулирует иммунитет.

Нормальная работа желудочно-кишечного тракта благоприятно сказывается на состоянии психики, устраняет эмоциональную возбудимость, положительно влияет на сон.

Кроме того, при соблюдении диеты у пациента купируются все неприятные ощущения, связанные с колитом, исчезают боли в животе, нормализуется стул.

Последствия несоблюдения диеты

При несоблюдении диеты колит грозит частыми обострениями, постоянным дискомфортом в животе и проблемами со стулом – это в лучшем случае, а в худшем – грозит перейти в язвенный колит, осложниться кишечными кровотечениями и развитием перитонита.

Кроме того, колит вызывает сужение просвета толстого кишечника за счет стриктур и рубцов.

Источник

Колит – хроническое заболевание, при котором воспаляется оболочка толстого кишечника. Болезнь доставляет пациенту немало страданий и неудобств. Приходится соблюдать некоторые ограничения в пище. Но без этого условия излечение от заболевания невозможно. Более того, неправильная диета может усугубить состояние больного.

Что такое колит?

Колитом называют воспалительный процесс, протекающий в терминальном отделе ЖКТ – толстой кишке. Этот отдел кишечника отвечает за сбор непереваренных остатков пищи и формирование из них каловых масс. Поверхность толстой кишки покрыта слизистой оболочкой. При колите в ней возникает воспалительный процесс. Он может сопровождаться болями и коликами, метеоризмом, нарушениями стула. На поверхности слизистой могут образовываться язвы. Язвенный колит – одна из самых неприятных разновидностей кишечного заболевания, она может сопровождаться кровотечениями из заднего прохода и частым стулом.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: siam.pukkato / Shutterstock.com

Основные причины колита – инфекции, прием определенных медикаментов (например, антибиотиков), интоксикация, злоупотребление алкоголем, нарушения питания и аутоиммунные процессы (при неспецифическом язвенном колите). Колит нередко может сопровождаться воспалением тонкого кишечника (энтеритом), прямой кишки (проктитом).

Основные симптомы колита:

  • боли и колики в животе;
  • урчание в животе;
  • метеоризм;
  • нарушения стула (запор или понос);
  • кровь или слизь в кале;
  • слабость, вялость.

Симптомы, связанные с ЖКТ, при колитах обычно возникают через несколько часов после приема пищи.

В некоторых случаях при колитах может наблюдаться субфебрильное повышение температуры (до +37-37,5 С).

Заболевание может быть острым, но чаще болезнь носит хронический характер. В таком случае она протекает приступами, между которыми могут наблюдаться длительные периоды ремиссии. Приступ может длиться от нескольких дней до месяца.

Почему важна диета при колите?

Поскольку при колитах поражается слизистая оболочка кишечника, то ее механическое или химическое раздражение может привести к обострению. Единственным источником раздражения в кишечнике могут быть остатки пищи. Именно поэтому при болезни важно подобрать соответствующий рацион. Без правильной диеты все прочие усилия по лечению заболевания будут безуспешными.
Помимо диеты, лечение колита включает прием противоспалительных или антибактериальных медикаментов, иногда (при неспецифическом язвенном колите), также иммунодепрессантов. Придерживаясь диеты и принимая необходимые препараты во многих случаях можно добиться ослабления симптомов, восстановления стула, заживления язв и эрозий.

Терапия колита при помощи диеты

Вылечить болезнь непросто, терапия может длиться годами. Она включает прием лекарственных препаратов – противовоспалительных средств, антибиотиков. Однако диета играет в лечении важнейшую роль.

Какие факторы учитываются при составлении меню:

  • тип заболевания и его этиология,
  • степень болезни,
  • сопровождается ли болезнь диареей или запорами,
  • наблюдается ли ремиссия заболевания или оно находится в острой фазе,
  • продолжительность периода обострения,
  • вкусы и предпочтения пациента.

В качестве основы меню могут использоваться диеты №2, 3 и 4 по Певзнеру. Стол №2 предпочтителен во время ремиссий. Стол №3 назначается при колите с преобладанием запоров, стол №4 – при заболевании с преобладанием поносов, а также при обострениях.

Меню при колитах должно быть подобрано так, чтобы пища не раздражала бы воспаленную поверхность кишечника механически или химически и не приводила бы к процессам брожения и гниения. При болезни нельзя перегружать кишечник. Поэтому рекомендуется дробный режим питания, до 6 раз в день. Должно быть 3 основных приема пищи – завтрак, обед и ужин, и 3 дополнительных – второй завтрак, полдник и перекус вечером. Между двумя приемами пищи должен быть перерыв в 2-3 ч. Последний прием пищи должен быть не ранее, чем за 3 часа перед сном. Порции должны быть небольшими, не более 500 г. Подаваемые блюда рекомендуется как можно больше измельчать или перетирать их в пюре.

Все подаваемые блюда должны быть теплыми, принимать очень горячую или холодную пищу нельзя. Оптимальная температура блюд – +16-60 С. Нельзя допускать также возникновения процессов брожения и гниения в кишечнике.

Диета разрабатывается врачом-гастроэнтерологом с учетом особенностей болезни, тяжести ее протекания и этиологии.

Существует ряд продуктов, которые запрещено включать в меню при колитах любой этиологии:

  • алкоголь;
  • специи и пряности;
  • горчица;
  • уксус;
  • жирные, жареные копченые блюда;
  • мясо жирных сортов (свинина, утка, гусь) ;
  • хлеб, свежая выпечка (способствуют метеоризму) ;
  • колбасные изделия, ветчина, сосиски, сардельки;
  • наваристые бульоны и бульоны из жирных сортов мяса (перегружают ЖКТ);
  • бобовые (способствуют метеоризму) ;
  • соленья, консервы и маринады, овощные и грибные (раздражают слизистую ЖКТ) ;
  • жирные молочные продукты;
  • продукты фаст-фуда;
  • макаронные изделия;
  • консервы (мясные, рыбные, овощные) ;
  • копченые и маринованные изделия из рыбы, мяса и морепродуктов;
  • икра;
  • грибы;
  • сырые овощи, особенно редька, репа, редис;
  • чипсы, сухарики;
  • яичница, яйца вкрутую;
  • перловая, пшенная, ячменная крупы;
  • белокочанная капуста, в том числе, вареная и квашеная;
  • квас, кофе, крепкий чай, виноградный, сливовый сок;
  • орехи;
  • лук, чеснок;
  • цитрусовые фрукты, виноград, сливы, абрикосы, яблоки с кожурой;
  • кондитерские изделия, торты, пирожные, шоколад, конфеты;
  • газированные напитки.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: Kate Maleva / Shutterstock.com

Этот список может показаться слишком большим, а ограничения в меню – слишком строгими. Однако возможны определенные послабления в питании в периоды ремиссии и в зависимости от особенностей протекания заболевания. Все исключения необходимо согласовывать с врачом.

Можно включать в меню:

  • вареные овощи;
  • фрукты (яблоки, груши);
  • нежирные творог, молоко;
  • не более 2 ч.л. сахара или меда в день;
  • нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, индейка) и блюда из них;
  • нежирная рыба (хек, треска, судак, минтай, карп) ;
  • супы на нежирном бульоне, с разваренными крупами, протертыми овощами и заранее приготовленным мясом;
  • не больше 40 г сливочного масла в день;
  • не больше одного яйца всмятку в день;
  • сухари и галеты из белого хлеба;
  • каши на воде (гречка, овсянка, рис, манная каша);
  • овсяные хлопья;
  • сыры (несоленые и неострые);
  • некрепкий черный и зеленый чай, отвар шиповника, минеральная вода;
  • разведенные соки (за исключением сливового, виноградного, абрикосового);
  • укроп, петрушка, лавровый лист;
  • ванилин;
  • желе, кисели.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: Elena Shashkina / Shutterstock.com

Из овощей предпочтительны:

  • картофель,
  • кабачки,
  • цветная капуста,
  • тыква,
  • морковь.

Овощи лучше всего готовить в виде суфле, запеканок, пюре.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: Oksana Mizina / Shutterstock.com

Первые блюда рекомендуется варить на разведенном мясном или рыбном бульоне. В суп лучше класть не овощи или макароны, а крупы. Можно класть в суп манную крупу, рис, овсяные хлопья.

Каши необходимо варить на воде. В тарелку каши можно добавить не более чайной ложки сливочного масла.

Яйца разрешается употреблять не более 1 в сутки и только всмятку или в виде омлета, приготовленного на пару.

Количество соли в рационе также следует уменьшить. Его разрешается потреблять не более 10 г в сутки. Обилие соленых блюд раздражает кишечник при болезни. Поэтому рекомендуется солить блюда после их приготовления, а не в процессе готовки.

Оптимальный объем потребляемой воды – 2 л. Большой объем потребляемой воды позволяет компенсировать потерю жидкости во время диареи.

Употребление алкогольных напитков при заболевании не рекомендуется, а в периоды усиления симптомов оно строго запрещено. Алкоголь чрезмерно стимулирует выброс пищеварительных ферментов и желчи, что может негативно отразиться и на нижних отделах кишечника и раздражает слизистую ЖКТ.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: AndreyCherkasov / Shutterstock.com

Характеристики рациона

Суточная калорийность диеты должна составлять 2000 ккал. По сравнению с нормальным рационом, рацион при колитах содержит меньше углеводов и жиров, а количество белков остается на прежнем уровне. Из них две трети должны составлять животные белки.

В целом суточная норма белков должна составлять 90 г, жиров – 70 г, углеводов – 250 г.

Какими должны быть блюда

Предпочтительные методы приготовления блюд для больного колитом – на пару, отваривание, запекание (например, в духовке). Однако запеченные продукты не должны иметь твердой корочки. Желательно протирать или измельчать каким-либо другим способом жесткую пищу. Консистенция готовых блюд может быть жидкой, разваренной, мягкой, протертой, кашеобразной, но не твердой или слишком густой. Важно, чтобы желудок и тонкая кишка успели бы полностью расщепить пищу, и крупные пищевые остатки не травмировали бы воспаленную поверхность толстой кишки. Температура готовых блюд должна быть умеренной – не слишком горячей и не слишком холодной.

Общие принципы составления диеты

Выбранный рацион должен обеспечивать организм необходимым количеством питательных веществ, витаминов и микроэлементов, способствовать улучшению состояния пациента. Необходимо составлять меню таким образом, чтобы рацион был бы разнообразным. Если в меню появляются новые блюда, то их следует вводить в рацион постепенно. Также необходимо следить за тем, не вызывает ли какое-то новое блюдо дискомфорт. В таком случае от него лучше отказаться.

Особенности диеты при различных видах колита

Принципы питания при различных типах колита немного отличаются. Цель диеты при неострой хронической форме болезни – восстановление двигательной функции кишечника. Ограничения в диете нестрогие, они касаются в основном потребления молока и грубой клетчатки, острых блюд и пряностей. Рекомендуется придерживаться диеты №4б или №4в по Певзнеру (в периоды улучшения состояния) или диеты №2. При колитах, сопровождающихся брожением, рекомендован стол №4а. В ней предписано существенное ограничение углеводов (сахара не более 20 г, хлеба и каш не более 100 г). Однако в периоды усиления симптомов от всех послаблений придется отказаться.

При хронических колитах разрешены молочные каши, кроме пшенной и перловой. Овощи, как и при других видах колита, необходимо отваривать, однако перетирать их необязательно. Также разрешены нежирные сыры (адыгейский, сулугуни, брынза), их можно съесть не более 100 г в день. Также рекомендуются прочие нежирные молочные продукты (сметана, кефир, ряженка). При нетяжелой форме болезни разрешено также немного молочного шоколада, бисквитное печенье, несвежие булочки.

Диета при запорах

При запорах рекомендуется ориентироваться на схему питания №3 по Певзнеру. Она должна стимулировать перистальтику толстой кишки и в то же время уменьшать метеоризм.

При запорах рекомендуется увеличить объем потребляемых растительных масел, а также потребляемой растительной клетчатки. Также для питания рекомендуются:

  • свекла,
  • цветная капуста,
  • морковь,
  • инжир,
  • морковь,
  • тыква,
  • кабачки,
  • чернослив,
  • финики,
  • абрикосы,
  • яблоки,
  • кефир.

Овощи должны подаваться в отварном и протертом виде.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: PERO studio / Shutterstock.com

Разрешаются также спелые фрукты с легкоусвояемой клетчаткой, например, бананы, хурма. Три раза в неделю рекомендуется потреблять овощи. Полезна при запорах также хорошо разваренная кукурузная каша. Также дефекации при запорах способствуют кисломолочные продукты, такие, как кефир. Его лучше всего пить за 2 часа до сна. Нельзя пить закрепляющие напитки, такие, как крепкий чай и кофе.

Запрещена любая выпечка, категорически запрещены наваристые мясные бульоны, острые специи и приправы.

Диета при диарее

Ограничения в питании при диарее более строгие. Для лечения рекомендован стол №4 по Певзнеру. Целью этой диеты является исключение продуктов, усиливающих перистальтику толстой кишки, а также умеренная стимуляция желчеотделения, желудочной секреции и выделения ферментов поджелудочной железы. Уменьшается количество приемов пищи (исключаются второй завтрак и полдник). Ограничивается потребление жиров и углеводов. Не разрешены молоко, копчености, пряности, грубая клетчатка. Полезны кисели, вермишель, рис, греча. Разрешено не более 200 г хлеба в виде сухариков.

Напитки при этом типе колита должны оказывать закрепляющее действие. Рекомендуются черный и зеленый чай, отвар шиповника, компоты из черники, черной смородины. Разрешены также некрепкий кофе и какао. Из молочных продуктов разрешен нежирный творог.

Питание при язвенном колите

Питание при подобной форме в целом совпадает с питанием при диарее. При язвах в кишечнике рекомендуется включать в меню разведенный свежевыжатый морковный сок, отвар из овса. Также показан прием поливитаминов. При составлении диеты необходимо учитывать возможные кровопотери из-за внутрикишечных кровотечений. Поэтому схема питания должно быть, во-первых, особенно щадящей для ЖКТ, но, с другой стороны, она должна помогать восстанавливать утраченные с кровью микроэлементы.

Принципы питания при обострении болезни

Питание в период обострения базируется на диете №4 по Певзнеру. При лечении острой формы болезни все блюда должны подаваться в вареном виде, запеченными без корочки или приготовленными на пару, а затем протертыми. В периоды усиления симптомов болезни уменьшается доля круп и мучных блюд в рационе, увеличивается доля белковых продуктов. Из меню должны быть исключены любые свежие овощи и фрукты, кисломолочные напитки и молоко. Разрешены супы, однако вся крупа в них должна быть разварена, а овощи должны быть мелко порезаны. Многие больные в период обострения плохо переносят даже вареные овощи, поэтому в таком случае их лучше исключить. Разрешены запеченные яблоки и груши. Полезны при обострении омлеты (не более 2 яиц в день).

При выраженном приступе заболевания рекомендуется лечебное голодание. Однако продолжительность разгрузочного периода не должна превышать одного дня. В этот день разрешено только употребление жидкостей – воды, зеленого чая или отвара шиповника, травяные отвары, сок черноплодной рябины. Кофе запрещено. В крайнем случае можно съесть несколько сухариков.

После завершения острого периода болезни необходимо еще несколько недель придерживаться строгой диеты. Затем переходят на стол №4в и №4б.

Растительная клетчатка при колитах

Хорошо известно, что большое потребление растительной клетчатки полезно для ЖКТ. Однако при воспалительных процессах в толстой кишке включение в меню продуктов, содержащих ее в больших объемах, нежелательно. Этому есть несколько причин. Во-первых, клетчатка увеличивает частоту дефекаций, а во-вторых, раздражает слизистую оболочку толстой кишки.

Молочные продукты при колите

При заболевании молочные продукты ограничены. А жирное молоко должно быть исключено из питания. Однако нежирный сыр, творог, сметана, кисломолочные продукты могут быть включены в меню. Рекомендуется потреблять не более 100 г молочных продуктов в сутки.

Острый колит кишечника что можно есть

Фото: Africa Studio / Shutterstock.com

Что произойдет, если не соблюдать диету?

Если позабыть об ограничениях в питании, то частота усиления симптомов болезни будет возрастать. Это приведет не только к отсутствию прогресса в лечении и ухудшению общего состояния пациента, но и к тому, что на слизистой оболочке толстой кишки будут появляться язвы, она будет истончаться. И сопутствующий колиту воспалительный процесс может завершиться перитонитом. Также развитие заболевания может привести к сужению просвета кишки, кишечной непроходимости, массивным кровотечениям.

Как долго необходимо соблюдать диету при колите? Этот вопрос в компетенции врача-гастроэнтеролога. Если болезнь имеет хроническое течение, то ограничений в питании, скорее всего, придется придерживаться в течение всего периода лечения, а возможно, и пожизненно.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звезду, чтобы оценить его!

Средний рейтинг
/ 5. Подсчет голосов:

Источник