Можно ли пить растворимый цикорий при колите
Друзья, тему про цикорий я что-то не нашла. Где-то есть?
Можно ли нам цикорий? Я вообще люблю кофейный вкус, но кофе переношу не очень , к тому же кофе могу пить только с большим количеством молока, иначе мне невкусно. Цикорий пробовать боялась, многих слабит от него. Вот зимой попробовала и подсела, очень вкусно оказалось, покупала разный, пила с сахаром и часто с молоком. И вроде все было ничего. Рядом человек, у которого проблемы с желудком, жаловался, что не может пить цикорий, потому что потом тяжесть, изжога и т.д. В общем, потом у меня было обострение, связанное совсем с другим, в смысле знаю, чем спровоцировала, но закралось в душу сомнение — а вдруг и цикорий тоже мог навредить. А ведь такая вкусняшка, жалко отказываться. Да и полезный, говорят.
Можно ли цикорий при колите?
На сегодняшний день современная медицина для лечения различных заболеваний использует не только медикаментозные препараты, но и некоторые растительные средства, которые имеют огромное значение и в лечении колита. Ведь настои различных трав способствуют нормализации моторики кишечника, а также сводят к минимуму гнилостные и бродильные процессы, оказывают обезболивающее и даже противовоспалительное действие. Так можно ли цикорий при колите, и как именно его применяют в рамках лекарственной терапии?
Разрешен ли цикорий при колите
В лечении колита могут использоваться разнообразные народные средства, которые могут частично или даже полностью противостоять заболеванию. К примеру, в рамках назначенной врачом фитотерапии предполагается прием сборов трав, минимизирующих воспалительные процессы и устраняющих болезненные ощущения в области живота. Но в любом случае только специалисты могут правильно выбрать, какие именно травы будут эффективны в том или ином случае. Ведь это определяется не только клинической картиной заболевания, но и индивидуальной переносимостью пациентом различных средств.
Еще один немаловажный момент: для лечения колита лекарственные средства непременно должны быть правильно приготовлены. Ведь если в одном случае достаточно просто залить смесь кипятком и накрыть затем крышкой, а в других нужно настаивать состав или даже варить его. Для приготовления некоторых настоек и вовсе может потребоваться длительное приготовление при оптимальном температурном режиме.
Длительность фитотерапии и приема цикория при колите может быть разнообразной, равно как и дозировка. Это также определяется индивидуальной переносимостью пациентом того или иного препарата.
Цикорий используется в народной медицине уже достаточно давно, что объясняется его уникальными свойствами, а именно, положительным действием на желудочно-кишечный тракт человека. Благодаря присутствию в его составе горьких веществ, цикорий при колите могут выступать стимулятором аппетита, что также немаловажно.
Приготовленные из цикория отвары также обладают желчегонным и мочегонным действием, а также хорошо помогают при запорах и даже успокаивают нервную систему. Для приготовления такого отвара нужно десертную ложку высушенных и измельченных корней цикория залить 400 мл крутого кипятка. Далее такой отвар варится 8 минут на небольшом огне, после чего еще порядка 15-ти минут просто настаивается. В завершении приготовления готового отвара его нужно процедить. Аналогичный отвар можно приготовить не только из корней, но и из травы цикория, но в этом случае берется чуть больше смеси.
Что пить при колите?
Видео: Что поможет от поноса? Мерзко! Но полезно знать каждому!
Колит кишечника требует от пациента очень внимательного отношения к рациону питания, так как возникает на фоне сильного воспаления слизистой оболочки кишечника и, соответственно, нарушении его функциональной деятельности. В связи с этим практически всех пациентов, которым диагностировано это заболевание, интересует не только то, что можно употреблять в пищу при нём, но также и что разрешается пить.
Так как эта патология сопровождается нарушениями стула, которые достаточно часто выражены запорами, при ней необходимо соблюдать правильный питьевой режим, который способствует нормализации отхождения каловых масс. Для этого пациентам с колитом необходимо в течение дня употреблять не менее 2,5 литров жидкости.
Видео: Пищевое отравление
Самыми рекомендуемыми специалистами при этом заболевании напитками являются витаминные чаи и настои из сухофруктов. К тому же пить при колите необходимо не только после приёма пищи, но и непосредственно за полчаса до него. Также при колите полезно каждое утро натощак пить стакан воды, в котором растворено 2 или 3 ложки лимонного сока. Это способствует подготовке воспалённого пищеварительного органа к предстоящей работе.
Можно ли пить кофе при колите?
В связи с тем, что среди пациентов, у которых впервые диагностировали эту патологию пищеварительных органов, имеется много кофеманов, часто можно услышать вопрос о том, можно ли данный напиток при этом заболевании. Здесь сразу следует огорчить всех его любителей. При колите запрещено пить не только крепкий чёрный кофе, но также его вариант с молоком. Вред, который способен принести повреждённому кишечнику этот напиток, очень большой:
Видео: 7 простых и эффективных правил скорейшего выздоровления от гриппа и простуды
Кроме этого, в напитке в больших количествах содержится акриламид. Это вещество является канцерогеном, который образуется при обжаривании зёрен и вызывает у человека усиленное образование раковых клеток. Всё это требует от пациентов полного отказа от кофе при колите.
Можно ли пить цикорий детям?
В этой статье мы поговорим о цикории и растворимых напитках из него: можно ли пить цикорий детям, с какого возраста дети могут пить напитки из этого растения и т.д.
Растворимый напиток из корня цикория по вкусу напоминает кофе, но в несколько раз превосходит его по целебным свойствам. Цикорий растворимый часто дают детям, беременным и кормящим женщинам в качестве заменителя обычного кофе.
Полезные свойства цикория
Для тех, кто сомневается, можно ли давать цикорий детям, перечислим некоторые из его полезных свойств:
- стабилизирует работу сердечной мышцы;
- нормализует уровень сахара в крови;
- повышает аппетит;
- используется в качестве натурального жаропонижающего и сосудорасширяющего средства;
- повышает иммунитет;
- обладает мочегонным действием;
- избавляет от проблем с кожей ;
- противоглистное средство;
- успокаивает нервную систему;
- полезен людям с лактозной непереносимостью;
- обладает выраженным желчегонным действием;
- борется с начальными проявлениями анемии .
Как видите, спектр полезных эффектов от употребления цикория очень широк. Детям можно давать напитки из цикория, начиная с одного года. Правда, особой потребности в веществах, которыми наполнен цикорий, маленькие дети не испытывают, поэтому давать цикорий растворимый детям совсем не обязательно. Напитки из цикория могут пригодиться в семье, где есть маленький ребенок, а родители часто пьют кофе — в таком случае малыш из желания наследовать поведение родителей также может просить кофе. А поскольку настоящий кофе маленьким детям лучше не давать, цикорий станет прекрасной альтернативой традиционному напитку.
Как и всякая лекарственная трава, цикорий также имеет некоторые противопоказания, а именно: болезни сосудов, язва двенадцатиперстной кишки, гастрит, индивидуальная непереносимость .
В остальных случаях употребление цикория благотворно влияет на организм человека.
Можно ли пить цикорий при гастрите?
Опубликовано: 2 июля 2015 в 12:40
По поводу цикория существует множество противоречий: одни говорят, что при гастрите его употреблять можно, а другие, что это противопоказано. Те, кто производят растворимый цикорий, убеждают покупателей в том, что данный продукт совершенно безопасен и полезен. То есть его, по их словам, рекомендуется пить всем и каждому. Но также бытует мнение, что напиток из данного растения воздействует на слизистую желудка также плохо, как и обыкновенный кофе. В случае гастрита при невозможности отказа от него следует употреблять его не натощак!
Есть ли польза от цикория при гастрите?
Данное растение уникальное в своём роде. Его корень перетирается в порошок, а затем употребляется в качестве вкусного и ароматного напитка. Но насколько этот напиток полезен, и можно ли его употреблять при гастрите? Давайте разбираться.
Во-первых, цикорий содержит пектин, стимулирующий нормальную работу кишечника, способствуя избавлению от запоров. кроме того он производит очистку от токсинов, а также шлаков. Также данный напиток заживляет раны и снимает воспаление, что способствует восстановлению слизистой оболочки желудка, то есть его можно применять при гастрите.
Во-вторых, благодаря противомикробной активности эфирных масел, а также дубильных веществ при употреблении цикория улучшается состояние почек, отёчности, печень, жёлчный пузырь и способствует восстановлению флоры при отравлениях. Кроме того, его точно можно и даже нужно пить при гастрите при пониженной кислотности, ведь он способствует повышению аппетита и стимуляции выработки желудочного сока, который отвечает за переваривание пищи. Соответственно данный напиток нельзя пить при гастрите с повышенной кислотностью в силу вышесказанных причин.
Помимо прочего, данный напиток оказывает общеукрепляющее действие, в связи, с чем следует пить цикорий при гастрите, так как данная болезнь часто сопровождается авитаминозами.
Как правильно принимать при гастрите цикорий?
Как мы выяснили раньше, это растение можно и порой даже необходимо принимать при гастрите, однако далеко не при всех формах.
То есть данный напиток нельзя применять при повышенной кислотности желудка, а также в случае эрозивной формы данного заболевания, которое сопровождается глубокими повреждениями слизистой оболочки.
Первый вариант это насыпать в чашку одну чайную ложку порошка цикория и залить кипятком. Употреблять его нужно остуженным, при желании, с добавлением сахара и молока. Дневная норма приёма полученного напитка не более трёх чашек.
Также из этого растения можно приготовить настойку. Поместить 50 грамм порошка в термос либо другую закрывающуюся ёмкость и добавить пол-литра кипятка, крепко закрыть. Подержать её некоторое время в тёплом месте. Данную настойку принимать по ¼ стакана перед едой.
Также очень эффективен отвар цикория. Для приготовления нужно налить 1 литр воды в кастрюлю и поставить на огонь. После кипения всыпать полстакана порошка. И варить на тихом огне полчаса под крышкой. По истечению времени процедить и принимать во время еды по одной столовой ложке.
Для того чтобы цикорий при гастрите был действительно полезен и эффективен, а также безвреден для вашего организма, нужно употреблять его в любых видах исключительно в допустимых количествах. Очень важно соблюдать все рекомендации, а ещё лучше, чтобы избежать недопустимых последствий необходимо обращение за консультацией к квалифицированному гастроэнтерологу либо вашему лечащему врачу. Желаем вам отменного здоровья и благополучного выздоровления.
Цикорий при таком заболевании, как панкреатит: во благо или вред?
Узнав однажды о своем диагнозе — панкреатит, практически каждый здравомыслящий человек задумывается о последствиях его для здоровья, думает, как перестроить свою жизнь, чтобы, с одной стороны, не обострять заболевание, а, с другой, при этом как можно полноценно брать все, не особо ущемляясь и ограничиваясь.
Возможно, ли это совместить при панкреатите поджелудочной железы? Какие правила надо обязательно соблюдать, отчего воздержаться, а что можно без ограничений? Вот к таким практически «без ограничений» относится напиток из корня простого, повсеместно распространенного растения цикория.
Этот лечебный цветок издавна знаком людям, о его целебных свойствах ходят легенды, народные рецепты передаются от поколения к поколению. Цикорий при панкреатите пить не запрещено, за исключением неких ограничений, о которых будет сказано ниже.
Самые читаемые статьи
Язва желудка — это очень серьезное заболевание, не возникающее просто так. Оно способно в немалой степени испортить жизнь и принести большие последствия. При язве желудка очень важно следить за питанием, многие из привычных продуктов становятся запретными, и приходится привыкать к совершенно новому рациону.
Причины язвы желудка
- Наследственность
- Сильные физические перенапряжения
Можно с уверенностью сказать, что язва желудка имеет множество факторов развития и вполне способна развиться даже тогда, когда человек ее совершенно не ожидает.
Можно ли употреблять цикорий при язве желудка?
Одним из способов облегчения симптомов и лечения язвы являются травяные отвары и настои, употребляемые внутрь. Но нужно знать, какие именно из трав позволительны при данном заболевании.
Больному язвой желудка рекомендованы березовые почки, лист одуванчика, подорожник и тысячелистник. Универсальность ромашки позволяет употреблять ее и в случае этой болезни. Не будет лишней и календула. При различных проблемах с желудком часто советуют пить цикорий, но, прежде чем браться за его употребление при язве желудка, стоит внимательно изучить это травянистое растение.
Цикорий в народной медицине прославился многими полезными свойствами. В целом он благотворно влияет на пищеварительную систему. Пектин, содержащийся в нем, помогает избавиться от запоров, очищает организм от всех токсинов и «мусора». Напиток из этого растения оказывает и противовоспалительный эффект, что позволяет его употребление при гастрите с пониженной кислотностью. Он способен укрепить и защитить от вредного воздействия слизистые оболочки желудка.
Дубильные вещества, имеющиеся в цикории, облегчат состояние организма во время отравления. Нельзя не упомянуть о мочегонном свойстве цикория, который может еще и улучшить работу почек. Кроме того, в этом растении содержится натрий, необходимый для нормализации водно-солевого баланса.
Другой важный плюс цикория — способность выводить избыточное количество желчи и растворять небольшие камни в желчном пузыре. Инулин, имеющийся в составе, позволяет употреблять цикорий даже людям с диабетом. Это почти заменитель сахара, который, к тому же, не всасывается организмом.
Можно с уверенностью сделать вывод, что цикорий способен принести немалую пользу при употреблении. Однако есть у него и противопоказания, к которым как раз и относится язва желудка. Ведь напиток из него только стимулирует выделение желудочного сока. А в случае гастрита с повышенной кислотностью , язвах, панкреатите это растение может принести только вред.
Источники: kronportal.ru, chtomozhno.ru, gurushealth.ru, womanadvice.ru, zhkt.guru, pankreatsindrom.ru, doctor-proctolog.ru
Источник
Растворимый цикорий изготовляют из корня одноименного растения, которое обрело популярность как заменитель натурального кофе. Напиток из него не только внешне и по вкусу напоминает кофе, но также содержит много полезных компонентов, отсутствующих у кофе. Его рекомендуют людям, которым противопоказан кофеин. Растение также используют в народной медицине и кухне разных народов.
Как выбрать цикорий растворимый?
Корень цикория обыкновенного очень мощный: он вырастает длиной до 15 метров. Растворимый цикорий изготовляют промышленным методом, измельчая высушенные и обжаренные корневища – отдельно или вместе с кофейными зернами.
Порошок разводят кипятком и получают ароматный напиток, похожий на кофейный. Его достоинства и в том, что цикорий не содержит кофеина, и в том, что имеет натуральный сладковатый вкус, поэтому не требует сахара. Порошковый цикорий часто добавляют в блюда и выпечку.
Производители предлагают различные виды продукта. Как выбрать цикорий растворимый из этого разнообразия?
Эксперты уделяют особое внимание количеству инулина. Это вещество расщепляется на фруктозу и другие соединения, попадающие в кровь. Остальная часть выводится, удаляя из организма тяжелые металлы, холестерин, токсические компоненты. Качественный продукт содержит много инулина. Эксперты называют качественными напитки «Галка Ранок», «Хуторок», «Золотой корешок», «Здоровье», «Цикоринка» (со стевией).
- Визуально продукт выглядит как сухой порошок, без инородных добавок, комочков и слипшихся пластов.
- Продается в герметичной таре, при хранении тоже требует герметичной посуды.
- Набирать цикорий необходимо сухой ложкой, как и другие гигроскопичные вещества.
- При попадании влаги порошок превращается в твердое вещество, непригодное для употребления.
Растворимым является также жидкий цикорий – густой темный экстракт, с насыщенным горьковатым привкусом. Его выпускают в банках. Разводят или кипятком или негорячей водой – кто как любит. При подслащивании горчинка начинает напоминать вкус шоколада. Экстракт проще хранить и готовить, нежели порошковый продукт.
В некоторые сорта напитка добавляют наполнители: облепиху, лимонник, женьшень, шиповник, корицу, чернику, стевию. Натуральные добавки обогащают вкус, влияют как на свойства, так и на цену продукта.
Растворимый порошкообразный цикорий
Растворимый порошкообразный цикорий – один из лучших заменителей натурального кофе. Это натуральный продукт без консервантов, красителей и других добавок; его получают по специальной технологии, когда корень измельчают и высушивают. В связи с этим его свойства несколько отличаются от обыкновенного корня, но большая часть полезных качеств сохраняется.
Растворимый цикорий появился на рынке сравнительно недавно, но уже нашел своих почитателей. И не только за вкусовые качества, но и за лечебно-профилактические. Напиток вызывает такие положительные изменения:
- укрепляет сон, защищает от стресса, нервных и эмоциональных перегрузок;
- нормализует сердечную деятельность;
- регулирует пищеварение, устраняет шлаки из кишечника;
- снижает сахар в крови;
- ускоряет метаболизм, содействует похудению.
Поскольку цикорий обладает и лечебными свойствами, то необходимо знать о противопоказаниях и нежелательных последствиях при его употреблении.
Информация об этом противоречива. Одни источники пишут, что продукт полезен практически всем. Другие, наоборот, называют целые списки противопоказаний. Здесь собрана информация о том, кому следует быть осторожным, начиная регулярно принимать цикорный напиток.
- При язве и гастрите напиток может ухудшить ситуацию.
- При геморрое может спровоцировать кровотечение.
- При неустойчивой психике может вызвать повышенную возбудимость.
- При склонности к аллергии на коже возможны высыпания, отеки, зуд.
При покупке продукта следует изучить упаковку; качественный должен содержать натуральный цикорий, а не его экстракт.
Свойства растворимого цикория
Растворимый цикорий содержит низкокалорийный инулин, который придает напитку сладость (в кофе и чаях этого вещества нет). Поэтому сахара требуется меньше, только чтобы смягчить горчинку, а многие люди вовсе от него отказываются.
Благодаря уникальному составу напиток бодрит с утра и помогает засыпать вечером. Добавленный в кофе, цикорий улучшает его свойства и удешевляет цену.
Другие свойства растворимого цикория:
- снимает стрессы, успокаивает нервы;
- расширяет сосуды, понижает давление;
- нормализирует деятельность ЖКТ;
- выводит токсины, благотворно влияет на печень;
- повышает иммунные силы организма.
Напиток из цикория возбуждает аппетит, нормализует повышенную температуру. Лекарства с цикорием в составе применяют как желчегонные, противомикробные, противовоспалительные препараты.
При наружном применении цикорий оказывает заживляющее воздействие; в качестве противоцеллюлитной процедуры в салонах делают укутывания с цикорием.
Но эти свойства могут быть и вредными. Так, способность цикория расширять сосуды может навредить людям, страдающим от геморроя и варикозного расширения вен. Бодрящий эффект нежелателен для людей с неуравновешенной психикой. Неблагоприятно воздействует корень на воспаленные органы пищеварения, на кожу людей, склонных к аллергии. При простуде питье из цикория может усиливать кашлевый рефлекс.
Можно ли беременным растворимый цикорий?
Можно ли беременным растворимый цикорий? Однозначно да. Это один из самых полезных напитков при беременности. И, что немаловажно, может успешно заменить любительницам кофе привычный утренний напиток.
В отличие от кофе, растворимый цикорий благотворно влияет на сердечно-сосудистую и кроветворную системы, успокаивает нервы и эмоциональное состояние, устраняет запоры, изжогу и тошноту. Напиток поддерживает селезенку, печень и выводит яды из организма; содействует усвоению молока, так необходимого женщине, ожидающей ребенка. С помощью цикория легко предупредить анемию у беременных. Это источник дополнительных витаминов, органических кислот, инулина. Цикорий устраняет застой желчи и мочи, стимулирует метаболизм.
- Однако есть и противопоказания. Цикорий усиливает аппетит и может привести к лишнему весу. Чтобы избежать этого, беременной следует контролировать себя, кушая часто и понемножку.
Также растение возбуждает и усиливает кашель. Поэтому при простудах следует употреблять иные напитки.
Нельзя пить растворимый цикорий при гастритах, геморрое, варикозе, язвенной болезни желудка и 12-персной кишки. Если обнаружена аллергия на цикорий и похожие растения, то и на напиток из корня тоже возможна нежелательная реакция.
Цикорий растворимый для детей
Растворимый цикорий приносит пользу не только взрослым, но и детям. Цикорий растворимый для детей рекомендуют уже с года, поэтому его включают в меню детских садов и яслей.
О пользе цикория свидетельствует то, что он лечит диатез новорожденных. Но для лечебного эффекта применяют отвар из корневища: его добавляют в детскую купель или делают компрессы.
Вводить в рацион маленького ребенка растворимый цикорий, как и любой другой продукт, необходимо осторожно. Для начала чуть-чуть порошка следует всыпать в теплое молоко. Важно следить за его реакцией – чтобы предупредить аллергию в самом начале. Если нежелательных эффектов не наблюдается, дозу можно постепенно увеличивать до двух порций в день.
После 3 – 4 лет дозу порошка увеличивают до чайной ложки в день. Если ребенок нормально переносит цикорий, можно предложить ему холодный напиток, с добавкой меда, лимонного и другого сока.
Нельзя давать продукт:
- детям до года;
- при индивидуальной непереносимости;
- при склонности к избыточному весу;
- при легочных заболеваниях.
Напиток из цикория улучшает аппетит, обогащает организм витаминами, повышает защитные силы, успокаивает ребенка. Обладает противовоспалительными, противомикробными, понижающими высокую температуру свойствами.
В питье полезно добавлять молоко. В таком виде молочные кислоты хорошо усваиваются.
Как заваривать растворимый цикорий?
Торговля предлагает готовые порошки и жидкий растворимый цикорий, в том числе с натуральными вкусовыми добавками.
При желании можно и самостоятельно заготовить корневище, высушить, обжарить, истолочь и хранить в надлежащих условиях. Технология процесса описана во многих интернет-источниках, посвященных лекарственным растениям и рациональному питанию. Вкус такого питья отличается, и качество гарантировано, но процесс изготовления сырья очень трудоемкий.
Советов и способов, как заваривать растворимый цикорий, великое множество. Разнообразие касается добавочных ингредиентов: их значительно больше, чем для кофе. Классика жанра – просто залить порошок кипятком и настоять до теплой температуры. Поскольку растворимый цикорий растворяется не полностью, то готовый напиток можно процедить.
Некоторым нравится напиток с молоком, сливками, медом, сахаром. В продаже есть цикориевые напитки с натуральными ингредиентами (ягоды и другие полезные плоды).
Рецепты из растворимого цикория
Рецепты из растворимого цикория:
- 1.На порцию кипятка берут 1/5 ч. л. растворимого цикория; по желанию добавить молоко, сахар или мед.
- 2.На порцию кипящего молока берут ¼ ч. л. порошка и мед по вкусу.
- 3.На порцию напитка берут по ложке цикория и какао-порошка; сахар по вкусу.
- 4. На порцию растворимого цикория берут кипяток и молоко пополам. Подслащивают сахаром или медом.
Растворимый цикорий с молоком
Растворимый цикорий с молоком полезен вследствие того, что улучшает усвоение молока в несколько раз. Напиток с молоком или сливками охотно пью многие дети. Готовится он быстро и просто:
- 100 мл кипятка и 50 мл молока смешивают с 5 г растворимого цикория. Пьют теплым.
Купить растворимый цикорий можно в любом супермаркете, фитомагазинах, некоторых аптеках. Фасуют продукт, как классический кофе, – в герметичные пакеты или банки.
Выпускают также порционные пакетики для использования в офисах, турпоходах или поездках; содержимое пакетиков заливают горячей водой или молоком.
Растворимый цикорий с шиповником
Растворимый цикорий содержит инулин, фруктозу, интибин, витамины, пектин, дубильные и минеральные вещества, каротин, органические кислоты.
Шиповник богат каротином, витаминами С, В и Е, минеральными веществами. Плоды растения повышают иммунитет, очищают кровь и стенки сосудов от холестерина, тонизируют и способствуют росту организма.
- Растворимый цикорий с шиповником отлично сочетается, более того, их совместный терапевтический эффект усиливается. Поэтому продукт используют при очень многих проблемах со здоровьем, а готовый напиток в банке или упаковке с ZIP-застежкой сегодня продается во многих местах. Такая фасовка помогает сохранить порошок сухим и защищает от сторонних запахов.
«Цикоринка», «Верховина», «Фитодар», «Цикорич», «Тонус», «Галка» – только некоторые из марок продукта. Но прежде чем применять напиток регулярно с лечебной целью, необходимо посоветоваться со специалистом.
Способ приготовления фитонапитка – как и других аналогов кофе: заливают горячей водой одну-две ложки порошка на порцию. Подсластить, добавить молоко или сливки можно по своему предпочтению. Выпитая с утра порция доставляет удовольствие, дарит бодрость и энергию.
Цикорий растворимый с черникой
О пользе растворимого кофе немало сказано выше. Напомним о свойствах другого популярного растения – черники, ягоды которой содержат целый букет витаминов и органичных кислот.
Черника превосходно регулирует функции пищеварительных органов – благодаря противовоспалительным и вяжущим свойствам.
- Офтальмологи убедительно советуют черную ягоду для повышения остроты зрения, снятия усталости глаз после напряженной работы, в том числе на компьютере. Биогенные компоненты черничных плодов стимулируют обновление глазной сетчатки.
Черника приносит пользу диабетикам, поскольку способна снижать уровень сахара.
Целительные качества черники избавляют от малокровия, помогают при почечных болезнях, в частности, при наличии камней, при ревматизме и кожных проблемах.
Цикорий растворимый с черникой изготавливают несколько компаний по производству фитонапитков. Готовить их следует стандартно, растворяя порошок или экстракт горячей водой (1 – 2 ложки на чашку жидкости). По желанию естественную горчинку можно смягчить молоком и медом. Но многие предпочитают натуральный вкус напитка – как наиболее напоминающий натуральный кофе.
[1], [2]
Цикорий растворимый с женьшенем
Производители растворимого цикория обогащают вкус и свойства напитка натуральными ингредиентами, среди которых – знаменитый женьшень.
Корень женьшеня – превосходный адаптоген. Ценен иммуностимулирующим, укрепляющим, тонизирующим эффектами. Женьшень угнетает опухолевые новообразования, замедляет старение клеток головного мозга, поддерживает память и внимание.
Целебный корень также снижает холестерин, предупреждая развитие атеросклероза, уменьшает показатели уровня сахара в крови, что важно при инсулинозависимом диабете.
Компоненты, входящие в состав женьшеня, обладают анитивирусными свойствами, поэтому эффективны против герпес-вирусов, в том числе возбудителей СПИДа.
- Препараты на основе растения рекомендуют при потере работоспособности, импотенции, вспышках раздражительности; помогает лекарство и при восстановлении организма после тяжелых заболеваний, обильных травм и операций.
Цикорий растворимый с женьшенем используют в виде напитка, без строгой дозировки. Обычно в день достаточно 2 – 3 порций, приготовленных по вкусу – с молоком, медом, сахаром.
[3]
Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием
Хлеб всему голова, и это не просто поэтический образ. Он нужен человеку ежедневно, никогда не приедается и содержит почти все необходимые организму вещества.
Введение в рецептуру хлеба дополнительных ингредиентов повышает вкусовые качества и питательность продукта. Так, растворимый цикорий обогащает диетический хлеб белками, витаминами, органическими кислотами, инулином, микроэлементами.
Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием можно испечь в домашних условиях – в духовке или хлебопечке.
- Сначала готовят опару: отмеряют 3 г дрожжей (свежих), 50 г кефира, 1 ч. л. патоки, немного муки, взятой из общей порции.
- Заварку делают так: чайную ложку солода заваривают 50 г кипятка.
В хлебопечку засыпают муку (70 г ржаной и 330 г пшеничной), 200 г пшеничной закваски, 4 г кориандра, 3 г цикориевого порошка, 30 г воды, 60 г кефира.
Через 45 минут смешивают все части, добавляют соль (2 ч. л.) и 5 г горчичного масла. Выпекают 55 мин. при 180 градусах. Получается пышная и вкусная буханка.
[4]
Как правильно пить растворимый цикорий?
Готовят и пьют цикорий из порошка так же, как растворимый кофейный напиток: заливают кипятком, добавляют (или нет) молоко и сахар. Многие сразу положительно воспринимают такое питье и получают два в одном: и пользу, и удовольствие.
- Труднее тем, кто пытается цикорием заменить натуральный кофе. На вопрос, как правильно пить растворимый цикорий, опытные люди советуют привыкать к нему постепенно. Для начала готовить утренний напиток, добавляя до 3 частей кофе одну – цикория. В зависимости от крепости цикория можно брать различное количество, но не более двух чайных ложек на порцию. Далее следует выравнивать пропорцию, а потом довести ее до 3:1 в пользу цикория.
После привыкания кофе можно не добавлять и таким безболезненным для организма способом перейти на чистый растворимый цикорий. Это относится к тем случаям, когда нет противопоказаний. Но даже здоровым людям не стоит увлекаться и помнить меру: в день вполне достаточно 2 – 3 чашек. Лучше выпивать их в первой половине дня.
Вред цикория растворимого
С профилактической целью диетологи советуют выпивать две чашки в день растворимого цикория. Переизбыток цикория чреват диареей, метеоризмом, расстройством пищеварительного процесса.
Впрочем, случаев вреда цикория растворимого не описано. Возможны индивидуальные противопоказания и гиперчувствительность, особенно если производители добавляют в продукт красители или ароматизаторы ненатурального происхождения. Поэтому начинать пить новый для себя напиток нужно с маленькой порции.
- Если вы обнаружили, что порция растворимого цикория вызывает сердцебиение, тошноту, кружение головы или слабость, исключите напиток из рациона, а в случае надобности посетите врача. Возможно, существуют противопоказания, о которых вы не подозревали.
Некоторые свойства цикория могут принести вред. Так, напиток не рекомендуется больным бронхитом, астмой, геморроем, острыми желудочно-кишечными патологиями; их нельзя употреблять при сильном кашле и восстановлении после операций в полостях организма. Передозировка аскорбиновой кислоты опасна аллергией, гипервитаминозом, особенно у беременных женщин.
Цикорий известен многим как аналог или альтернатива кофе, в то время как используемые в народной медицине полезные свойства его незаслуженно забыты. Сегодня растворимый цикорий получает второе дыхание и становится очень популярным в среде людей, исповедующих здоровый образ питания. Если нет противопоказаний, приобщиться к сообществу любителей напитка может каждый. Пейте и наслаждайтесь!
Источник