Масло льняное при камнях в почках
Образование камней и песка в почках — это результат нарушения деятельности многих систем организма, но все можно поправить, если знать чем. Льняное масло для почек — это тот самый целебный эликсир, который не только поможет наладить их работу, но и окажет благоприятное воздействие на весь организм.
Почему семя льна так полезно?
Пожалуй, свою известность семена льна получили благодаря содержанию омега-3 и омега-6-жирных кислот. Организм человека не в состоянии сам воспроизвести их, но они жизненно необходимы для здоровья кожи, волос, ногтей, помогают снизить риск развития артрита, сахарного диабета и других заболеваний. Более того, содержатся они еще и в правильной пропорции 1:4 (омега-3 и омега-6 соответственно), из-за чего легко усваиваются организмом в процессе метаболизма.
Второй полезный элемент — это лигнан, натуральный фитогормональный эстроген, который улучшает общий гормональный фон у женщин, регулирует менструальный цикл, облегчает симптомы климакса. Но, пожалуй, самым важным является снижение риска заболевания раком молочной железы. На мужское здоровье семена льна оказывают не менее благотворное влияние: способствуют предотвращению воспаления предстательной железы, повышают подвижность сперматозоидов.
Третьей по списку, но не по значимости, является клетчатка, ударная эффективность которой приходится на пищеварительную систему. Благодаря веществам, содержащимся в верхнем слое семени, оно мягко обволакивает стенки желудка, улучшая пищеварение и снижая риск развития воспалительных заболеваний. Нерастворимая клетчатка повышает проходимость кишечника и снижает вероятность развития рака прямой кишки.
Помимо основных трех составляющих, семена богаты витаминами A, E, B и F. Это группа так называемых «витаминов молодости», поддерживающих клетки организма в здоровом состоянии. Список полезных веществ дополняют и другие элементы: марганец, калий, магний, аминокислоты, антиоксиданты и другие.
Льняное масло для профилактики камней в почках
Исправная работа всего организма — залог хорошего самочувствия и настроения. Эффективная работа почек и всей мочеполовой системы не в последнюю очередь способствует этому. Почки — это фильтры, которые очищают организм от конечных продуктов обмена, сохраняя при этом только нужные аминокислоты, витамины и микроэлементы. Качество работы мочевыделительной системы зависит от эффективности кровоснабжения (общего состояния сосудов) и от работы кишечника. Нарушение их нормальной деятельности может привести к образованию камней. При мочекаменной болезни начинают появляться неприятные колющие ощущения в поясничном отделе, отдающие в паховый отдел.
Здоровые сосуды — гарантия здоровых почек
Одна из самых распространенных проблем сосудов — это атеросклероз. Симптоматика включает в себя повышение холестерина и образование бляшек в артериях почек, что приводит к их сужению и снижению объема почечного кровотока. Как результат происходит отложение солей и шлаков, задержка воды в организме. В этом вопросе решение поможет найти льняное масло. Содержащиеся в его составе вещества способствуют понижению уровня холестерина в организме — основной причины появления бляшек. В копилке полезных эффектов от приема масла — понижение свертываемости крови (препятствует образованию тромбов), повышение эластичности стенок сосудов, понижение их проницаемости. Как итог — крепкие стенки кровеносных сосудов, нормальная густота крови и исправная работа почек.
Здоровый кишечник — залог здоровья почек
Что касается взаимосвязи работы кишечника и почек, то здесь прямая зависимость. Если кишечник работает не в полную силу, то в почки попадают остатки жирных кислот, белков, которые приводят к воспалению каналов мочевыводящей системы. Повысить эффективность работы ЖКТ позволит семя льна, а именно содержащаяся в них клетчатка. Слизистые вещества обволакивают стенки кишечника, способствуя улучшению перистальтики.
Чистка почек с помощью льна
При небольших камнях в почках и песке возможна чистка, которая поспособствует выведению их из организма, не причинив вреда. При мочекаменной болезни (особенно если известно о наличии крупных образований) следует проявить осторожность, а лучше вообще отказаться от чистки. Если же камни не обнаружены, то очищение можно произвести различными способами, и вариантов как приготовить семена льна много:
- Одним из наиболее распространенных способов является употребление семян в виде отвара. Готовится в следующих пропорциях: чайная ложка на стакан воды. Данную смесь нужно кипятить 5−7 минут.
- Еще один способ — приготовить настойку. Семя льна берется все в тех же пропорциях, что и для отвара, но кипятить не следуют. Смесь перелить в термос и оставить на ночь. Принимать по 100 мл каждые два часа, срок очищения — два дня. Поскольку вкус настойки своеобразен, то можно добавить лимонный сок.
- Если есть опасения по поводу приема, то лучше увеличить срок чистки, принимая ту же настойку, но всего трижды в день. Тогда действие будет более мягким и длительностью 10 дней.
- Немного более вкусный вариант — это добавлять чайную ложку семян в 100 мл кефира. Принимать каждое утро на протяжении 3 недель. Постепенно увеличивать количество до 1,5 ложки.
Если нет времени на приготовление настоек и отваров, то приемлемым способом является употребление чайной ложки льняного масла утром натощак. Но это самая длительная по срокам чистка. Эффект от первого употребления будет только через 2 недели. Как вариант использовать семена льна и масло в качестве пищевой добавки к салатам. В любом случае стоит сделать систематическое употребление масла льна полезной привычкой.
Противопоказания и передозировка
При соблюдении норм и правил употребления семян или масла льна не должно вызвать негативных последствий. Но все же стоит обратить внимание на некоторые аспекты:
- Лен обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому не рекомендуется к употреблению при панкреатите, гастрите, колите и прочих заболеваниях ЖКТ.
- Если неправильно выбрать дозировку, то не исключены вздутие и метеоризм. Начинать стоит с малого количества, а со временем увеличивать.
- Если имеется повышенная чувствительность к одному из компонентов семян, то лучше вообще отказаться от их употребления.
- Категорически запрещена чистка при наличии крупных камней.
- Употребление масла льна не рекомендуется беременным женщинам, так как есть вероятность преждевременных родов.
Чистка с помощью льна — это простой и эффективный способ выведения песка и камней. Однако следует обратить внимание, что при мочекаменной болезни запущенной стадии чистка может привести к сдвигу камня, а это очень болезненный процесс. Прежде чем приступить к чистке с помощью льна, необходимо пройти медицинское обследование на наличие камней в почках. Если же они обнаружатся, то нужно пройти процедуру по их дроблению и превращению в песок.
Источник
Лен активно используют в народной медицине. Эффективно льняное масло для почек, так как оно обладает обволакивающим свойством, имеет высокие целебные свойства в лечении многих заболеваний, в том числе и при камнях в почках Лен применяют в виде масел, настоев и отваров. Все снадобья производят исключительно из семян растения.
Льняное масло и семена используются в рецептах народной медицины в лечении мочекаменной болезни.
Лен: особенности и состав
Лен — это однолетнее растение, которое произрастает в степях, лугах, березовых рощах и возле рек. Встречается как дикорастущее, так и культивированное растение. Начинает цвести с конца июня, а семена заготавливают в период полного созревания. Для изготовления масел используют немного недозрелые семена, которые сразу отжимают. Лен богат по своему составу, ведь он содержит:
- аминокислоты;
- витамины;
- минералы;
- жирные кислоты;
- эфиры;
- пищевые волокна;
- слизистые вещества.
Несмотря на свой богатый состав, семя льна малокалорийное и содержит в себе только 210 ккал на 100 г продукта.
Вернуться к оглавлению
В чем польза льна?
Лен применяется как в народной, так и в традиционной медицине при профилактике и лечении многих заболеваний, к примеру, от мочекаменной болезни. Это растение обладает такими эффектами:
- противовоспалительными;
- иммуноукрепляющими;
- обволакивающими;
- слабительными;
- антивирусными;
- антибактериальными;
- противогрибковыми;
- отхаркивающими;
- ранозаживляющими;
- обезболивающими.
Его используют во многих направлениях, а именно:
- улучшения работы ЖКТ;
- ускорения обмена веществ;
- нормализации уровня сахара в крови;
- предупреждения развития воспалительных процессов и опухолей;
- улучшения сна;
- восстановления кровообращения;
- снижения уровня холестерина.
Семена льна активно используют для борьбы с почечной недостаточностью, заболеваниями ЖКТ и щитовидной железы, воспалениями мочевыводящих путей и дыхательной системы. Льняное масло эффективно при мочекаменной болезни, так как обладает функцией предупреждения развития атеросклероза, вследствие которого возникают бляшки в артериях почек. Также оно нормализует работу сосудов, что обеспечивает здоровье и хорошую функциональность почек.
Вернуться к оглавлению
Применение льна и льняного масла от мочекаменной болезни
Из семени льна можно изготовить отвар, настой, напиток для лечения мочекаменной болезни.
При камнях в почках можно произвести чистку семенами льна, которая будет способствовать выведению их из организма. В таком случае семена можно приготовить в различных вариациях:
- Отвар. Это распространенный способ приготовления семян. Необходимо взять 1 ч. л. семян и стакан воды, прокипятить около 5—6 минут и принимать на протяжении нескольких дней каждые 2 часа. Можно немного разбавить водой и добавить сок лимона.
- Настойка. Используются те же пропорции, что и для отвара, но настаиваются в термосе в течение 12 часов. Принимать по 100—150 мл через каждые 2 часа. Длительность очищения в такой способ составляет два дня.
- Можно взять одну чайную ложку семян и добавить их в 100 мл кефира. Такой напиток принимать утром натощак на протяжении трех недель.
Вернуться к оглавлению
Противопоказания и побочные эффекты
Если правильно соблюдать рекомендованные дозировки и способы приготовления настоек и отваров, то побочных эффектов не должно возникать. При передозировке встречаются нарушения работы ЖКТ, вздутия и метеоризм. Основными противопоказаниями являются:
В лечении МКБ лён нельзя использовать при наличии аллергии, патологий в ЖКТ, беременным.
- индивидуальная непереносимость компонентов растения;
- гастрит;
- панкреатит;
- колит;
- наличие крупных камней в почках;
- беременность.
Лен — простое и эффективное средство для выведения песка и мелких камней из почек. Перед проведением чистки необходимо обязательно провести обследование на наличие крупных камней в почках и проконсультироваться с врачом. Если у пациента наблюдаются крупные камни, то семена льна могут привести к их движению, а это очень болезненный процесс.
Источник
Причины появления оксалатов в почках
Дефицит в организме кальция способен вызвать развитие такого проявления мочекаменной болезни, как образование оксалатных камней в почках; основными причинами возникновения заболевания являются малоподвижный образ жизни, наследственность, хроническая форма инфицирования мочеполовой системы или несбалансированное питание, основанное на потреблении мяса в больших количествах и поступления в организм минимального количества кальция.
Диета при обнаружении оксалатов нацелена на профилактику развития оксалатурии, а также на предотвращение появления новых крементов для пациентов с имеющейся болезнью. В основу такого рациона входит обильное питье до 2,5 литра в день, причем больше половины должна быть негазированная вода; дробное питание до 5 раз в сутки, а также строгое соблюдение диеты согласно рекомендациям врача.
Диета при оксалатурии в обязательном порядке назначается специалистом при выявлении мочекаменной болезни. Строгое ее соблюдение и правильное сбалансированное питание способно предотвратить образование новых отложений камней. Самостоятельный выбор рациона в питании без предварительного согласования с врачом недопустим, так как ошибки в составлении меню могут вызвать обострение заболевания.
Стандартные правила питания при мочекаменной болезни
Обильное питье в течение дня помогает ускорить вывод солей, уменьшить их концентрацию в моче
Вне зависимости от характерных особенностей конкрементов, существует ряд общих правил, которых необходимо придерживаться при мочекаменной болезни почек:
- Обильное питье в течение дня помогает ускорить вывод солей, уменьшить их концентрацию в моче.
- Отказ или ограничение пищи, свойства которой способствуют ферментации конкрементов и прогрессированию заболевания.
- Борьба с лишним весом, нормализация массы поможет восстановить обменные процессы в организме.
- Соблюдение рациона питания, рекомендованного доктором.
Важно! Если в моче обнаружены оксалаты диета поможет избежать образования камней и справиться с болезнью без хирургического вмешательства
Гипооксалатная диета при оксалатных камнях в почках
Гипооксалатная диета при оксалатных камнях в почках направлена на:
- исключение/ограничение из рациона питания продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты;
- нормализацию обмена оксалатов;
- снижение синтеза оксалатов в организме;
- уменьшение всасывания оксалатов в кишечнике;
- активное выведение оксалатов с мочой;
- устранение дефицита витамина В6 и магния.
Диета при оксалатных камнях в почках предусматривает полное исключение из рациона продуктов, содержащих в больших количествах щавелевую кислоту — субпродукты (почки, язык, мозги, печень), мясной и рыбный бульон, соленая рыба, острый соленый сыр, холодец, шпинат, щавель, шоколад, желатин, ревень, помидоры, сельдерей.
Для ориентира по количеству щавелевой кислоты можно выделить 4 группы продуктов:
- большое количество (> 1 г/кг) — в шпинате, петрушке, какао-бобах, ревене, шоколаде, щавеле, сельдерее;
- умеренное количество (0,3–1,0 г/кг) — в цикории, чае, моркови, зеленой фасоли, свекле, луке, помидорах;
- небольшое количество (0,05–0,3 г/кг) — в абрикосах, свежей капусте, брюссельской капусте, бананах, смородине, картофеле.
Минимальное количество щавелевой кислоты имеют огурцы, баклажаны, тыква, листья салата, грибы, цветная капуста, горох. Однако, содержание щавелевой кислоты в продуктах во многом определяется типом почвы и технологией их выращивания.
При обнаружении камня в почках и развитии воспалительного процесса в почках или мочевых путях запрещаются: острые продукты, приправы, соления, копчености, маринады, хрен, горчица, уксус, икра рыбы, лук, чеснок, яйца (1 яйцо в день), алкогольные напитки.
При оксалатах в почках для уменьшения всасывания при кишечной патологии следует ограничить в рационе употребление жиров до 60 г и включать в него продукты с достаточным содержанием кальция. Также рекомендуется сократить в дневном рационе количество углеводов до 300 г, поскольку существует возможность синтеза щавелевой кислоты в кишечнике из углеводов под действием кишечных бактерий.
Количество белков — на уровне 100 г. При этом, мясо, рыба птица, вареные колбасы употребляются только нежирные в умеренном количестве (до 150 г/сутки), лучше — в отварном виде. Ограничить необходимо и потребление молока, творога и сыра, но совсем отказываться от них не нужно. Предпочтение отдавать кисломолочным и нежирным молочным продуктам и употреблять их рекомендуется в первой половине дня.
Запрещенные продукты
Чтобы ускорить процесс выведения из организма оксалатов, из рациона нужно исключить:
- сладости (под запрет попадают конфеты, шоколад, варенье, пастила, мороженое);
- овощи: спаржа, сельдерей, чечевица, перец, редиска, свекла;
- жирное мясо (категорически запрещается есть свинину и баранину);
- сдобные изделия (булочки, кексы, пряники);
- жирные мясные и грибные бульоны;
- консервированные продукты;
- колбасу (рекомендуется отказаться как от потребления вареной, так и копченой колбасы);
- грибы, фасоль, горох;
- различные соусы;
- паштеты (особенно с многочисленными синтетическими добавками);
- зелень (шпинат, петрушка, щавель);
- крепкий чай, томатный сок, цикорий.
Вышеописанные правила являются универсальными, их можно придерживаться не только взрослым пациентам, но и детям.
Разрешенные продукты диеты при оксалатных камнях в почках
Во время диеты при оксалатных камнях в почках разрешается употреблять рыбу, мясо и птицу нежирных сортов в запеченном/отварном виде в небольших количествах, пшеничный и ржаной хлеб из муки второго сорта, растительное масло, каши, практически из всех круп (гречневой, перловой, овсяной, пшеничной), молочные продукты (сметана, кисломолочные продукты, сливочное масло (в первой половине дня).
Из овощей и фруктов в рацион включают цветную и белую капусту, вареный картофель, баклажанную и кабачковую икру, морковь, баклажаны (в умеренных количествах), тыкву огурцы, абрикосы, бананы, виноград, груши, чернослив, абрикосы, зелень кинзы, некислые яблоки, арбузы, дыню, персики, кизил, айву, рябину.
Из напитков — сок из кураги, груши, чернослива, березовый, огуречный сок, компоты, кисели, слабощелочные минеральные воды.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| Овощи и зелень | ||||
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
| капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| Фрукты | ||||
| абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
| айва | 0,6 | 0,5 | 9,8 | 40 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| Орехи и сухофрукты | ||||
| чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
| Крупы и каши | ||||
| гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
| овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
| пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
| Хлебобулочные изделия | ||||
| хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
| Молочные продукты | ||||
| молоко 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| сметана 10% (нежирная) | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 115 |
| Мясные продукты | ||||
| говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| Птица | ||||
| индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| Яйца | ||||
| яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Рыба и морепродукты | ||||
| рыба отварная | 17,3 | 5,0 | 0,0 | 116 |
| Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| Соки и компоты | ||||
| абрикосовый компот | 0,5 | 0,0 | 21,0 | 85 |
| березовый сок | 0,1 | 0,0 | 5,8 | 24 |
| виноградный сок | 0,3 | 0,0 | 14,0 | 54 |
| кисель из кураги | 0,4 | 0,0 | 12,9 | 54 |
| огуречный сок | 0,8 | 0,1 | 2,5 | 14 |
Основные принципы
О том, каким примерно должно быть питание при избыточном содержании солей в моче, расскажет лечащий врач. Специалисты предупреждают, что грамотно подобранный рацион не только ускорит процесс восстановления, но и предотвратит прогрессирование недуга (если придерживаться его на начальном этапе обнаружение оксалатов).
Чтобы оксалатные камни начали растворяться и выводиться из организма, нужно придерживаться таких следующих правил. Принимать пищу нужно часто, но маленькими порциями. Оптимальный вариант – разделить суточный прием пищи на 5–6 раз. При этом порции не должны превышать 150–200 гр.
Ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров фильтрованной воды. Чай, кофе, соки и компоты не подходят. Ускорить процесс растворения камней поможет только фильтрованная вода; под запрет попадают продукты с избыточным содержанием легкоусвояемых углеводов. Рекомендуется свести к минимуму потребление рыбы и мяса. Эти продукты допускаются в минимальном количестве и только в варенном или тушеном виде.
В ежедневном меню должны присутствовать кисломолочные продукты, рекомендуется отказаться от потребления мучного и заменить такие продукты отрубями или цельнозерновым хлебом. Каждые 2 для необходимо есть каши, приготовленные на основе пшенной, перловой и гречневой крупы.
Из рациона нужно исключить продукты, в составе которых присутствует щавелевая кислота. Наибольшее количество вещества содержится в бананах, капусте, абрикосах, тыкве. Необходимо свести к минимуму потребление чая и кофе, сахар нужно заменить сухофруктами, требуется постараться отказаться от потребления мясных и грибных бульонов.
Необходимо отказаться от потребления консервированных продуктов, под запрет попадает пища, приготовленная путем копчения (особенно сыр и колбаса). При наличии оксалатных образований в сутки допускается потреблять не более 25 гр сахара (в идеале от него нужно полностью отказаться.
Запрещено есть соль, под запрет попадает вся алкогольная продукция, раз в 2–3 месяца необходимо пропивать мочегонные отвары и чаи. Суточная калорийность продуктов должна варьироваться в пределах 2600–2800 ккал. Если придерживаться этих принципов питания, восстановление пойдет очень быстро, содержание оксалатов придет в норму через 2–3 месяца.
Полностью запрещенные или частично ограниченные продукты диеты при оксалатных камнях в почках
В рационе диеты при оксалатных камнях в почках полностью исключаются продукты богатые щавелевой кислотой, такие как крепкий чай, щавель, шпинат, субпродукты (почки, язык, мозги, печень), жирные сорта мяса и рыбы, хлебный квас, студень, желатинсодержащие блюда, какао, кофе, шоколад, ревень, грибы, соленью овощи. В период обострения также ограничивают употребление картофеля, свеклы, томатов, лука, моркови. Исключаются соленые сыры, консервы, копчёности, икру рыбную, а также супы, приготовленные на крепких бульонах (мясных, рыбных и грибных) и содержащие бобовые, шпинат, щавель, овощную икру.
Ограничивается употребление молока (до 250-300 г в сутки), кисломолочных продуктов и постного мяса (не более 150 г/сутки), жирных колбас, свиного, говяжьего и кулинарного жира, макаронных изделий. В рационе сокращаются продукты, содержащие много витамина С – лимон, грейпфрут, апельсины, смородина, шиповник, садовая рябина, антоновские яблоки, земляника, крыжовник, клюква, мандарины, перец сладкий, хрен, укроп, черемша. Ограничение касается также хлорида натрия (до 3-4 г/сутки), перца, пряностей, яиц (не более 2 в сутки), сахара (не более 30 грамм).
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| Овощи и зелень | ||||
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| ревень | 0,7 | 0,1 | 2,5 | 13 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
| щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
| Фрукты | ||||
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| Ягоды | ||||
| земляника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| клюква | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
| крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
| рябина | 1,5 | 0,1 | 10,9 | 50 |
| смородина | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
| шиповник | 1,6 | 0,0 | 14,0 | 51 |
| Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
| Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
| Сырье и приправы | ||||
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| Молочные продукты | ||||
| сметана 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 |
| Сыры и творог | ||||
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
| Мясные продукты | ||||
| свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| Колбасные изделия | ||||
| колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| Рыба и морепродукты | ||||
| рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| икра трески | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
| икра щучья | 17,3 | 2,0 | 0,0 | 87 |
| лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| осетр | 16,4 | 10,9 | 0,0 | 163 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| сардина | 20,6 | 9,6 | — | 169 |
| треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
| Масла и жиры | ||||
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| жир говяжий топленый | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| Напитки алкогольные | ||||
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| Напитки безалкогольные | ||||
| кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
Диета при оксалатных камнях в почках для детей
Поскольку мочевыделительная система детей физиологически незрелая, почки, в ряде случаев, еще не способны полноценно поддерживать соли в растворенном виде. Прежде всего, неэпизодическое повышенное содержание оксалатов в моче ребенка должно стать серьезным поводом для его углубленного обследования и исключения патологии развития мочевыделительной системы и заболеваний (кишечные инфекции, заболевания почек, эндокринные заболевания). Однако, чаще всего, присутствие оксалатов в моче ребенка вызвано несбалансированным питанием с потреблением продуктов богатых щавелевой кислотой, недостаточным употреблением жидкости или интенсивным потоотделением (при усиленной физической нагрузке, жаркой погоде). Допустимой нормой является эпизодическое присутствие солей кальция оксалата в моче в кон.
Диета при оксалурии (диета для детей) имеет некоторые особенности, которые определяют характер питания и питьевой режим. Несмотря на общие подходы к разрешенным и запрещенным продуктам, гипооксалатная диета должна не просто копировать рацион диетического питания взрослых, а учитывать, что растущий организм ребенка нуждается в достаточном для своего возраста поступлении белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. Поэтому, исключить из рациона следует только продукты с содержанием щавелевой кислоты более 50 мг/100 г и ограничить продукты с ее содержанием от 5 до 50 мг/100 г.
Также недопустимо лишать ребенка молочных продуктов – в этом возрасте активно формируется скелет и недостаточное содержание кальция в рационе питания может привести к негативным последствиям. Важно следить за количеством суточного поступления в организм витаминов, как с продуктами — черная смородина, шиповник, антоновка, редис и другие, так и с препаратами, поскольку образование щавелевой кислоты в организме повышается при его потреблении более 150–200 м/сутки.
Особого внимания требует питьевой режим ребенка. Суточный объем рекомендуется увеличить на 50% от требуемого возрастного объема. При этом, особенно важно употребление жидкости перед сном не ограничивать, а наоборот, вечером количество выпиваемой жидкости следует увеличить. Рекомендуется употреблять перед едой слабощелочные минеральные воды, морсы из брусники или клюквы, чай из вишневых и грушевых листьев, отвар семени льна.
Примерное меню на неделю
Диета при оксалатах в почках благотворно влияет на работу пищеварительной системы, предупреждает сердечно-сосудистые болезни. При соблюдении рекомендаций врача нормализуется стул, снижается масса тела, улучшается общее самочувствие.
Отказ от диеты при камнях в мочевой системе ведет к осложнениям – почечным коликам, вялотекущему пиелонефриту, почечной недостаточности.
Чтобы повысить результативность диетотерапии, в меню включают разнообразные блюда. Это предупреждает витаминно-минеральную недостаточность, анемию и другие нежелательные эффекты. При соблюдении диеты лучше составлять меню из полезных продуктов хотя бы на 4-7 дней вперед.
Примерное меню диеты при оксалурии
| Дни недели | 1 завтрак | 2 завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| понедельник | мюсли с молоком, тостовый хлеб с маслом, чай | морковные драники, чай | диетический суп, отварная говядина, кисель | питьевой йогурт | запеканка с кабачками, морковкой и хеком, сок |
| вторник | белковый омлет, тост с вареньем, чай | печеная груша с медом | щи без мяса, отварная курица, овощи, компот | творожная запеканка, кефир | суп-лапша, пюре с рыбными котлетами, компот |
| среда | овсянка, питьевой йогурт | 2 дольки дыни | запеченный минтай, суп с брокколи, овощной салат, травяной отвар | 100 г фиников, кефир | диетический суп, тушеная капуста, чай |
| четверг | творог с курагой, компот | салат из фруктов, сок | суп с перловкой и картошкой, вареная телятина, овощная нарезка, кисель | салат из огурца и морковки | куриное суфле, овощное рагу, чай |
| пятница | творог с сухофруктами, некрепкий кофе | 100 г изюма, овощной сок | постный борщ, винегрет, отварная рыба, чай | овсянка с финиками | винегрет, морковные драники, чай |
| суббота | мюсли с молоком, сладкое яблоко | ржаной хлеб с вареньем, чай | суп-лапша с тефтелями, овощной салат, травяной чай | 100 г изюма | крем-суп с картошкой и брокколи, мясное суфле, чай |
| воскресенье | гречка, тостовый хлеб с вареньем, питьевой йогурт | творог с курагой | вегетарианский борщ, запеченная рыба с отварной спаржевой фасолью, брусничный морс | тыквенная запеканка, компот | суп с пшенкой, котлеты, тушеная капуста, чай |
Плюсы и минусы диеты при оксалатных камнях в почках
Во время диеты при оксалатных камнях в почках выделяются несколько плюсов и минусов:
| Плюсы | Минусы |
|
|
Общие рекомендации по приготовлению пищи
В отличие от большинства других лечебных диет при наличии оксалатных образований в почках или органах мочевыделительной системы разрешается есть продукты, которые не только готовятся путем варки, но и обжариваются. Но необходимо помнить, что большинство продуктов нужно готовить путем отваривания или тушения.
Что касается жарки, то обжаривать можно только нежирное мясо или рыбу (после предварительной варки). Готовить продукты только исключительно при помощи обжаривания не стоит. Такая термическая обработка не поможет уменьшить количество оксалатов, но сведет к минимуму концентрацию вит