Как повысить иммунитет при кандидозе кишечника

Основная причина, которая провоцирует развитие кандидоза (молочницы) — недостаточная активность иммунных сил организма. Чтобы укрепить иммунитет при молочнице, нужно принимать лекарства в профилактических целях, правильно питаться и вести активный образ жизни. Если четко следовать рекомендациям, дрожжевые грибы перестанут размножаться и их деятельность прекратится.

Связь иммунитета с молочницей

Заболевание кандидоз вызывают дрожжевые грибы — кандиды. Их основное место локализации — половые органы женщин, реже мужчин. Под воздействием некоторых факторов грибы наносят вред женскому организму. Среди этих факторов выделяют:

изменение микрофлоры или дисбактериоз;
нарушение активности иммунной системы;
уменьшение уровня кислотности влагалища.

Под влиянием негативных факторов слизистая оболочка чувствительных влагалищных стенок теряет свою восприимчивость и стойкость к инфекциям. Снижение иммунитета происходит также вследствие таких причин:

имеющиеся инфекции и вяло протекающие воспалительные процессы;
сбои в работе органов ЖКТ;
эндокринные нарушения, проблемы со щитовидкой;
недостаток витаминов и полезных веществ в организме;
вредные привычки.

Вернуться к оглавлению

Как улучшить работу иммунной системы?

Общие рекомендации по повышению иммунитета:

Избавиться от дисбактериоза кишечника. Это состояние является следствием употребления «вредных» продуктов, неправильного питания либо употребления токсичных лекарственных препаратов, в частности, антибиотиков.
Очистить организм от имеющихся паразитов (глистов), а также токсических веществ, мешающих нормальной работе внутренних органов. Борясь с зашлакованностью и гельминтами, иммунитет человека сильно ослабевает, а организм теряет защитные свойства.

Как повысить иммунитет при кандидозе кишечника Патогенная микрофлора снижает иммунитет.

Чтобы поднять иммунитет при молочнице, необходимо пересмотреть свое питание, изменить образ жизни. Очень важно не сидеть на одном месте, а постоянно находиться в движении. Для предупреждения развития кандидоза хорошо помогают лекарственные препараты направленного фармакологического действия. Для усиления их эффекта отдают предпочтение народным методам терапии.

Вернуться к оглавлению

Народные методы

Нетрадиционные средства, используемые для повышения иммунитета, дают не менее благоприятный результат, нежели медикаментозные. Если молочнице свойственно периодическое обострение, то используют несколько рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью в народном лечении. Рецепт приготовления целебного средства для повышения иммунитета:

Берут 2 ст. л. высушенных листочков смородины черной.
Заливают кипятком в количестве 500 мл.
Ставят на водяную баню, на четверть часа.
Отвар остужают и смешивают с измельченными дольками чеснока (3—4 шт.).
Перед употреблением в лекарство добавляется лимонный сок (1 ч. л.).
Лекарство принимают по 1 ст. л. утром и вечером.
Курс терапии составит 30 дней.

Еще один не менее полезный иммуномодулятор для повышения иммунитета состоит из следующих ингредиентов: мед — 1 ст. л., сок лимона — ¼ часть стакана, луковица — 1 шт. Порядок приготовления и применения таков: лук измельчить, затем смешать с лимонным соком и медом. Принимать средство по 1 ч. л. трижды в день перед едой. Как лечение, так и профилактика продлятся не менее 1-го месяца.

Вернуться к оглавлению

Лекарственные средства

Как повысить иммунитет при кандидозе кишечника Выбор лечащего средства зависит от степени заболевания.

Для лечения молочницы фармакологическая сеть предлагает широкий выбор лекарственных препаратов, выпускаемых в различных формах: в виде мазей, свечей и таблеток. Перед тем как остановить выбор на одном из лекарств от кандидоза, необходимо посетить врача и сдать анализы. На основании результатов исследований доктор подберет наиболее эффективный препарат в борьбе с кандидозом, определит дозировку и продолжительность терапии.

Лекарственные средства, используемые для лечения кандидоза, представлены в таблице:

Формы препаратов	Описание и действие	Примеры
Таблетки	Противогрибковый эффект особенно сильный при первых проявлениях молочницы. Действующим веществом во всех таблетированных формах является интраконазол. Лечение медпрепаратами этой формы назначают при частых обострениях кандидоза.	«Флуконазол», «Дифлюкан», «Мирамистин»
Свечи	Вагинальные суппозитории используются женщинами при вынашивании ребенка и кормлении грудью. Их вводят глубоко во влагалище, обычно перед сном. Средства действуют мягко, вызывая минимум побочных эффектов.	«Пимафуцин», «Тержинан», «Ливарол», «Полижинакс»
Мази	Используют для обработки внутренних стенок влагалища при кандидозе. Наиболее безопасные средства, используемые также при невозможности провести таблетированный курс терапии.	«Клотримазол», «Кетоконазол», «Нистатин»

Вернуться к оглавлению

Витаминные комплексы

Для повышения сопротивляемости организма к инфекциям, параллельно с проведением лечения молочницы, врач назначает витамины, иммуномодуляторы, позволяющие повысить иммунитет и не допустить повторного рецидива кандидоза. В большинстве случаев назначают витамины группы А, С, Е. Они лучше всего справляются с восстановлением поврежденных влагалищных стенок. Среди иммуномодуляторов для повышения иммунитета выписывают лекарства на растительной основе: настойку женьшеня и элеутерококка. Они позволяют повысить иммунитет без применения токсичных лекарств.

Вернуться к оглавлению

Правильное питание

Как повысить иммунитет при кандидозе кишечника Здоровое питание и спорт – лучшая профилактика для иммунитета.

Продукты и напитки, которые употребляет человек, по-разному влияют на организм. В одном случае, происходит нарушение в функционировании внутренних органов и систем, в другом, наоборот, их работа улучшается. Многое зависит от питания, качества и количества потребляемой пищи. При снижении иммунитета и кандидозе очень важно кушать регулярно, между приемами пищи делать небольшие перерывы. В рационе должно содержаться достаточное количество питательных веществ и витаминов. Предпочтение следует отдать следующим продуктам:

фруктам и овощам;
чесноку;
кисломолочной продукции;
кураге, черносливу и изюму;
свежей зелени;
морской и речной рыбе;
зеленому чаю;
свежевыжатым сокам;
меду.

Необходимо ввести ограничения на такие продукты и блюда:

жирную и жареную пищу;
сдобу и сладкую выпечку;
острые и соленые блюда;
свинину и сало;
черный кофе;
сладкую газировку;
кондитерские изделия и шоколад;
алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Вернуться к оглавлению

Физические нагрузки

Если кандидоз повторяется 3—4 раза в год, физические упражнения считаются незаменимыми. Это может быть обычная утренняя зарядка, гимнастика, ЛФК или игровые виды спорта (волейбол, теннис). Очень важно заниматься регулярно, уделяя физическим нагрузкам минимум 15 минут в день. Дозированные нагрузки помогают повысить иммунитет, укрепить тазовые мышцы, сердце и сосуды, улучшить общее самочувствие.

Вернуться к оглавлению

Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

Для предупреждения многих заболеваний, не только молочницы, человек должен вести здоровый образ жизни. Это касается отказа от курения и употребления алкогольных напитков, закаливания. Если женщина будет следить за личной гигиеной, регулярно посещать гинеколога и проходить необходимые обследования, болезнь перестанет докучать, количество рецидивов уменьшится, а иммунитет всегда будет в норме.

Читайте также: Кандидоз на ухо детям

Источник

Кандидоз и иммунитет тесно связаны между собой. Именно понижение защитных функций организма чаще всего приводит к первому появлению и дальнейшим рецидивам молочницы. Поэтому укрепление иммунитета является неотъемлемой частью лечения кандидоза.

Особенности

Это заболевание появляется вследствие чрезмерного количества дрожжеподобных грибов Candida, определенная часть которых всегда находится в половых органах. Вредные свойства этих грибков проявляются после воздействия на них следующих факторов:

смещение уровня pH в сторону кислой среды,
ухудшение адгезии для другой микрофлоры,
стимуляция иммунитета.

Слизистая оболочка влагалища женщины теряет свою защитную функцию при нарушении общего иммунитета организма. Это явление может наблюдаться вследствие хронических инфекционных болезней, дисбактериоза ЖКТ, патологий эндокринной системы или недостатка витаминов. Кроме того, нарушению иммунитета способствуют вредные привычки — курение и чрезмерное употребление спиртного.

Улучшить иммунитет при кандидозе можно при помощи здорового питания и умеренных физических нагрузок. Не стоит списывать со счетов и народные средства. Вы также можете обратиться к врачу, который пропишет иммуномодулирующие медикаменты и специальные витамины, позволяющие значительно повысить сопротивляемость организма.

Народные средства

Если вы решили воспользоваться народной медициной для повышения иммунитета при молочнице, следует запастись терпением, так как выбранное средство нужно будет принимать достаточно долго. Народные средства дают наилучшие результаты в сочетании с препаратами традиционной медицины.

Для улучшения сопротивляемости организма можно использовать следующие рецепты:

Сушеные листья смородины настаивать в кипятке около 15 минут, после чего недолго подержать настойку на малом огне. В получившуюся смесь добавляются измельченные зубцы чеснока, затем настойка перемешивается и кипятится еще 2 минуты. Состав нужно охладить, после чего туда необходимо добавить сок целого лимона.
Необходимо взять 3 средних луковицы, 5 ст. л. меда, 1 лимон и 1 апельсин. Все эти составляющие нужно перемешать между собой, предварительно измельчив твердые фрукты и овощи. Смесь принимается внутрь 3 раза в сутки в течение 30 дней.

Сушеные листья смородины

Витамины и иммуномодуляторы

Если молочница постоянно возвращается из-за пониженной сопротивляемости организма, пациентам прописываются витамины и иммуномодуляторы. Назначать такие средства может только врач исходя из общей картины заболевания и особенностей организма пациента.

При кандидозе обычно прописываются витамины групп A, C и E, так как они являются хорошими антиоксидантами и способны восстанавливать слизистые оболочки. Важно обеспечить и достаточное количество витаминов B, потому что они во многом определяют уровень общего иммунитета. Конечно, лучше всего получать эти полезные вещества из пищи, но когда их количества недостаточно для повышения иммунитета, используются специальные медикаменты.

Как правило, витаминные комплексы содержат в себе микроэлементы, которые способствуют усваиванию соответствующих витаминов.

Иммуностимуляторы прописываются, когда развивается вторичный иммунодефицит, который сопровождается постоянными рецидивами кандидоза. Самостоятельное лечение такими средствами недопустимо.

Питание и физические нагрузки

Изменение рациона играет очень важную роль в повышении иммунитета. В первую очередь нужно увеличить количество приемов пищи до 5 и уменьшить размеры порций.

Для улучшения сопротивляемости организма нужно каждый день употреблять овощи и фрукты, которые содержат большое количество клетчатки. В сочетании с кисломолочными продуктами пищевые волокна восстанавливают микрофлору ЖКТ, которая поддерживает местный и общий иммунитет. Кроме того, будет полезно есть цитрусовые, сухофрукты, орехи, морскую рыбу, зелень и другие полезные продукты.

При кандидозе следует отказаться от продуктов, содержащих сахар, так как именно им питается Candida. Следует ограничить употребление и “хороших” сахаров: меда, сиропов и подсластителей. Не стоит увлекаться и жирными блюдами, выпечкой, острыми продуктами и сильногазированными напитками, которые отрицательно влияют на микрофлору кишечника.

Не стоит забывать и о жидкости, ведь каждому человеку в день нужно выпивать до 2 л воды. Особое внимание стоит уделить качеству жидкости.

Лучше всего пить минеральную воду низкой минерализации, зеленые чаи, напиток с медом и лимоном, отвары целебных трав и т. д.

Прибегая к физическим упражнениям, очень важно не перестараться и соблюдать перерывы между нагрузкой и отдыхом. Необходимо регулярно выполнять простые общеукрепляющие упражнения с частотой 3-4 раза в неделю. Это позволит укрепить органы дыхания и сердечно-сосудистую систему организма. Кроме того, улучшится общий кровоток, что благотворно скажется на состоянии иммунитета. Если соблюдать регулярность тренировок, можно сделать организм более стойким к негативному воздействию стрессов, которые часто вызывают рецидивы кандидоза.

Загрузка…

Источник

Диета при кандидозе пищевода

Кандидоз пищевода – нечастое и трудно диагностируемое заболевание. Оно проявляется грибковым поражением слизистой оболочки, которое постепенно приникает все глубже, внедряясь в более глубокие слои тканей, формируя неотделяемые пленки. Такие формирования со временем застилают весь пищеводный просвет и затрудняют проглатывание кусочков пищи.

Конечно, без антигрибковой терапии здесь не обойтись. Однако при соблюдении диеты лечение будет проходить быстрее и намного эффективнее.

Для того, чтобы чувствовать себя комфортно, грибковому возбудителю необходимо присутствие сахаров, дрожжей и плесени. По этой причине следует вычеркнуть из рациона высокоуглеводистые продукты, большей частью это простые сахара: сладости, булки, сахар, мед и джем, спиртные напитки. Цельное молоко тоже необходимо исключить – лактоза является одним из любимейших лакомств грибка.

Следует уделять больше внимания натуральному йогурту, кефиру, ряженке, домашнему творогу, а также продуктам, богатым клетчаткой.

Если кандидоз пищевода был вызван продолжительной антибиотикотерапией, то восстановить баланс флоры в пищеварительном тракте помогут не только кисломолочные продукты, но и зелень (особенно петрушка и укроп), низкоклейковинные крупы (рис, гречиха, просо), а также бобовые и ягоды.

Отличный эффект оказывает так называемый «чайный гриб» – лечебный и профилактический напиток, укрепляющий иммунную защиту.

При переходе на диету при кандидозе пищевода может возникнуть слабость и немотивированная усталость: это вызвано резким ограничением поступления простых углеводов в кровоток. Такой период будет длиться недолго, и в скором времени вы почувствуете, что болезнь отступает, и станете чувствовать себя значительно лучше.

[5], [6]

Диета при кандидозе желудка

Кандидоз желудка – достаточно редкое заболевание, которое появляется в основном на фоне атрофического гастрита или язвы желудка. При развитии кандидоза пациенты часто жалуются на ноющие боли в эпигастральной области, возникающие преимущественно непосредственно после приема пищи.

Каким должен быть рацион человека, страдающего кандидозом желудка?

Во-первых, большую часть рациона должны составлять продукты, не прошедшие термическую обработку, то есть свежие овощи, зелень и ягоды.

Если вы употребляете мясо или рыбу, то их предпочтительнее отварить или запечь.

Во-вторых, обязательно по нескольку раз в день употребляйте свежие кисломолочные продукты, содержащие живые бактериальные культуры. Особенно полезно пить натуральный йогурт (без добавок, красителей и, тем более, сахара), либо закваску.

Старайтесь употреблять больше продуктов с клетчаткой, в том числе отруби.

Пейте достаточное количество чистой питьевой воды, негазированной.

Диета при кандидозе желудка не должна содержать сахаров и дрожжей, иначе грибок будет постоянно и активно размножаться. Придется вычеркнуть из рациона спиртные напитки, сдобу и прочую дрожжевую выпечку, сладости (в том числе и сухофрукты), уксус, мед, а также на первое время и фрукты.

Добавляйте в блюда чеснок и лук, которые губительно действуют на бактериальную и грибковую инфекцию.

[7]

Диета при кандидозе кишечника

Кандидоз кишечника – одна из наиболее частых проявлений кандидоза. Диета при кандидозе кишечника должна быть полноценной, в рационе должно быть достаточно клетчатки и микроэлементов.

Следует отказаться от простых углеводов и спиртных напитков.
Количество хлеба в рационе следует свести к минимуму, а лучше отказаться от него вообще.
Необходимо исключить из меню изначально вредные продукты, такие как чипсы, соленые сухарики и орешки, полуфабрикаты, колбасы и бекон, копчености, пончики и пр.
В список запретов входят также уксус и продукты с его содержанием: маринованные огурцы, консервированные салаты и овощи, соусы, оливки.
Старайтесь не употреблять много продуктов с большим содержанием крахмала: бананов, картофеля, кукурузы и пр. При приготовлении картофеля рекомендуется хорошо вымачивать его в воде.
При выборе продуктов выбирайте преимущественно свежие овощи, кисломолочные продукты, яйца, зелень, нежирное мясо и рыбу.

Полезно употреблять чеснок и лук, а также острые специи вроде перца чили.

Избегайте магазинных соков, газированных напитков, кваса, сыров с плесенью, макаронных изделий, сахара и его заменителей.

Если вы обедаете в кафе или ресторане, не заказывайте блюда, если вам неизвестны его ингредиенты, либо поинтересуйтесь об этом у официанта.

[8], [9]

Диета при кандидозе полости рта

На слизистой оболочке ротовой полости даже здорового человека могут обитать различные типы дрожжеподобных грибков в виде сапрофитов. При снижении иммунитета, при некоторых хронических заболеваниях, а также после длительной терапии антибиотиками или кортикостероидами баланс микрофлоры полости рта может нарушаться, что напрямую влияет на развитие кандидоза.

Как следует питаться при первых признаках кандидоза полости рта?

Готовьте блюда из нежирного мяса и рыбы, яиц, овощей. Фрукты и орехи можно, но в небольшом количестве. Из круп наиболее приемлема гречневая крупа – она содержит малое количество углеводов, достаточное количество белков, аминокислот и витамина B.

Что предпочесть из мяса: нежирную говядину, курицу, индейку, перепелку. Рыба – желательно морская, нежирная. Не рекомендованы: колбасы, копченое мясо и рыба, селедка, сало.

Молочная продукция: натуральные йогурты без химических добавок и сахара, творог, кефир, нежирная сметана.

Из овощей наиболее подходят все виды капусты, зелень, салат, помидоры и огурцы, чеснок и лук, болгарский перец.

Картошку, фасоль, горошек, морковку можно, но в меньших количествах, 1-2 раза в неделю.

Что касается употребления фруктов при кандидозе полости рта, то здесь вопрос индивидуальный: одни пациенты без проблем принимают в пищу любые фрукты и чувствуют себя превосходно, а другие при употреблении сладкого или кислого фрукта отмечают развитие обострения заболевания. Следите за своими ощущениями: если употребление фруктов не создает вам проблем, то их можно включать в рацион. Однако это рекомендуется делать не раньше, чем через 5-7 дней от начала лечения кандидоза.

При грибковом поражении полости рта рекомендуется употреблять пищу в теплом протертом виде, с добавлением меньшего, чем обычно, количества соли.

[10]

Диета при кандидозе кожи

Кандидоз кожи – это сложное заболевание, которое требует проведения квалифицированной дифференциальной диагностики. Дело в том, что это заболевание внешне может напоминать другие схожие дерматологические патологии. Можно долго лечить кожную болезнь безрезультатно, и только лабораторные исследования укажут на грибковую принадлежность патологии.

Диета при кандидозе кожи мало чем отличается от питания при других формах кандидоза. Первое и основное правило – это стабилизация уровня сахара в крови, исключение быстрых углеводов и алкоголя. Очень рекомендуется употребление специй: чеснока, перца, орегано, тмина, которые являются природными антибактериальными и антигрибковыми веществами.

Что означает исключение из рациона быстрых углеводов? Это значит, что не следует употреблять в пищу сахар, сладости, а также глюкозу, лактозу, фруктозу, сахарную пудру, коричневый сахар, мед, а также продукты, их содержащие: магазинные пакетированные соки, газировку, магазинные сладкие йогурты и творожки с добавками.

Готовьте йогурт дома самостоятельно, либо покупайте натуральный йогурт без добавок с ограниченным минимальным сроком хранения. Употребляйте домашний творог, свежую простоквашу, домашний сыр. Свежее молоко лучше исключить: лактоза является пищей для грибковой инфекции.

Не запрещаются нежирные мясные продукты, рыба, овощи (некрахмалистые), крупы, зелень.

Диета при кандидозе у женщин

К сожалению, кандидоз у женщин возникает намного чаще, чем у мужчин. С чем это может быть связано?

с анатомическими особенностями женского организма (у женщин чаще всего возникает вагинальный кандидоз – молочница);
с частыми спринцеваниями;
с использованием спермицидных средств;
с чрезмерной любовью к сладостям;
со слабостью иммунитета, вызванной, в большинстве случаев, частым соблюдением слишком строгих диет.

Пересмотрев причины заболевания, можно установить несколько основных принципов, из которых состоит диета при кандидозе у женщин.

Полный отказ от сладкого (сложно, но придется).
Отказ или максимальное ограничение употребления полуфабрикатов.
Исключение фаст-фуда.
Отказ от строгих диет и голоданий, приведение рациона к балансу жиров-белков-углеводов (за счет сложных углеводов).
Употребление пищи, на 60-70% состоящей из клетчатки.
Употребление свежей (!) кисломолочной продукции, как дополнительного источника полезных бактерий.
Обязательное включение в меню овощей и зелени, как источника необходимых витаминов и микроэлементов.

Как показывает практика, внимательное следование диете существенно ускоряет исцеление от кандидоза. Главная цель диеты при кандидозе – восстановить баланс микрофлоры в организме и повысить иммунную защиту.

Диета при кандидозе у мужчин

Кандидоз у мужчин встречается реже, чем у женщин, и факторы возникновения заболевания также несколько отличаются. Среди причин грибкового поражения у мужчин можно назвать наиболее частые:

несоблюдение правил личной гигиены;
случайные незащищенные половые связи;
регулярное употребление алкоголя;
частый необоснованный прием антибиотиков.

Ограничения в питании мужчин при кандидозе касаются, в первую очередь, тех блюд и продуктов, которые обычно наиболее предпочитает мужское население. Это майонез, соевый соус, горчица, кетчупы, уксус, алкогольные напитки, пиво, газировки, крепкий кофе, фаст-фуд (хот-доги, гамбургеры, шаурма и пр.). От сладкого также придется отказаться, даже от чая с сахаром.

Разрешены: мясо (желательно отварить или запечь), рыба, овощные блюда, фасоль и горошек, крупяные изделия, кисломолочная продукция, свежевыжатые соки, а также чеснок, перец чили, лук.

При хроническом кандидозе придерживаться такой диеты следует 12 месяцев, лишь в этом случае положительный результат может быть гарантирован.

[11]

Меню диеты при кандидозе

Если взять за основу всё вышесказанное, можно составить весьма разнообразное меню диеты при кандидозе. Предлагаем вашему вниманию приблизительный недельный рацион питания для взрослых при грибковой инфекции.

I сутки

Завтрак. Яичница с огуречным салатиком, цельнозлаковый хлеб, чай с лимоном.
Перекус. Зеленое яблоко.
Обед. Овощной суп, мясная запеканка, компот.
Полдник. Чашка кефира.
Ужин. Запеченные кабачки и морковь с фасолью, свекольный салат, отвар шиповника.

II сутки

Завтрак. Творог со сметаной, морковный фреш.
Перекус. Стаканчик йогурта.
Обед. Щи из капусты, запеченная рыба с зеленью, чай.
Полдник. Бездрожжевой крекер с чаем.
Ужин. Овощное рагу, цельнозерновой хлебец, компот.

III сутки

Завтрак. Порция омлета с сыром, апельсиновый сок.
Перекус. Яблоко с творогом.
Обед. Суп из помидоров, куриная грудка с морковным салатом, чашка чая.
Полдник. Стаканчик йогурта.
Ужин. Картофельный рулет со сметаной, салат из капусты, компот.

IV сутки

Завтрак. Творожная бабка со сметаной, морковно-яблочный сок.
Перекус. Кефир.
Обед. Гороховый суп, рыбная запеканка, чашка чая.
Полдник. Бутерброд из цельнозернового хлебца с домашним сыром, чай.
Ужин. Голубцы со сметаной, компот.

V сутки

Завтрак. Два яйца всмятку, салат из томатов, чай.
Перекус. Творожное суфле.
Обед. Гречневый суп, чечевица с мясом и овощами, компот.
Полдник. Простокваша.
Ужин. Баклажаны с рисом, яблочный сок.

VI сутки

Завтрак. Фруктовый салат, чашка чая.
Перекус. Горсть несоленых орехов.
Обед. Свекольник со сметаной, паровые котлеты с овощным салатом, чай.
Полдник. Чашка ряженки.
Ужин. Морковные оладьи со сметаной, компот.

VII день

Завтрак. Йогурт с фруктами, чай.
Перекус. Апельсин.
Обед. Куриный суп, креветки с рисом, компот.
Полдник. Зеленое яблоко.
Ужин. Ленивые вареники из темной муки, кефир.

Чай или компот, а также другие блюда и напитки готовят без добавления сахара. Вначале это будет непривычно, но уже в скором времени вы почувствуете, что так даже вкуснее.

Заканчивать любой день следует небольшим стаканом кефира или натурального йогурта, примерно за полчаса до отправления ко сну.

Рецепты диеты при кандидозе

Салат из моркови и яблок

Компоненты блюда: 2 яблока, 2 средние моркови, сметана для заправки.

Яблоки очистить от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Морковь очистить. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке, заправляем сметаной. Сверху можно немного посыпать изюмом. Приятного аппетита.

Рыба под сметанно-бульонным соусом

Нам понадобятся: рыбное филе, очищенное от косточек – 100 г, мука – 1 чайная ложка, масло сливочное – 1 чайная ложка, немного тертого швейцарского сыра, соль. Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 100 мл рыбного бульона, соль.

Рыбное филе нарезаем полосками, солим, панируем в муке и припускаем на сковородке или в пароварке. Далее складываем в сотейник и заливаем сметанной подливой. Для её приготовления сметану перемешиваем с бульоном, досаливаем. Можно, при желании, добавить немного муки. Тщательно перемешиваем.

Рыбу в сметане доводим до кипения. Держим на огне около 6 минут. Посыпаем тертым сыром и отправляем на несколько минут в духовку до появления румяной корочки. Приятного аппетита!

[12], [13]

Картофельные котлеты

Компоненты: 5 шт. средних картошек, 1 луковица, 1 средняя морковь, 100 г горошка (по желанию), полстакана сырого риса, 2 яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец, петрушка.

Очищенную картошку вымачиваем в воде 1-2 часа, сливаем крахмал, отвариваем в подсоленной воде, толчем в пюре. Морковь с луковицей нарезаем мелко, тушим в сковородке с растительным маслом. После размягчения лука добавляем к овощам горошек и тушим. Тем временем отвариваем рис, примешиваем его к снятым с огня овощам. После того, как овощи и картофель остынут, соединяем их вместе, туда же добавляем 1 яйцо, мелко нарезанную петрушку и специи. Лепим котлеты, обваливаем в панировке и взбитом яйце. Такие котлеты можно обжарить с небольшим количеством растительного масла, а также запечь или приготовить в пароварке. Приятного аппетита!

Источник