Цикорий при кандидозе кишечника

Диета при молочнице – важный фактор, который необходимо учитывать в вопросе борьбы с грибковой инфекцией.

Диета при молочнице очень важна

Разрешенные продукты

Человек, который серьезно настроен вылечить грибковую инфекцию, должен внимательно ознакомиться со списком продуктов: какие ему запрещены, а какие позволены в этот период. Так незнание или игнорирование хотя бы одного из пунктов запрещенного списка может провоцировать развитие патологического процесса.

Овощи и зелень

Овощи – это кладезь полезных веществ и витаминов, которые способствуют укреплению иммунной системы, позволяя ей эффективней бороться с воспалительным процессом. Особенно выделяют в данном случае брокколи, чеснок, морковь, капусту, а том числе брюссельскую.

Овощи и зелень очень полезны при молочнице

Зелень не имеет никаких ограничений. Употреблять  в пищу можно любой вид в неограниченном количестве. Помимо  положительного воздействия на общее состояние организма, она за счет содержания вещества под названием «хлорофилл» способна оказывать очищающий эффект.

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды, как и овощи, содержат в своем составе больше количество витаминов и минералов, но важно учитывать, что допускается прием только несильно сладких видов. В период борьбы с болезнью стоит обратить свое внимание на плоды с высоким содержанием витамина С. Это могут быть лимон, грейпфрукт, клюква. Данный витамин стимулирует защитные функции организма. Также, употребляя витамин С, можно надеяться на минимизацию рисков возникновения вирусных заболеваний, которые нередко появляются у пациента в этот период.

Крупы и каши

Это очень важная составляющая диеты, которую пациентам рекомендуется соблюдать при лечении молочницы.  Это продукты, которые способны насытить организм, при этом, не провоцируя болезнетворных возбудителей. Выбор круп в настоящее время достаточно большой, употреблять в пищу можно все от гречки до риса. Стоит помнить, что крупы и каши – это ценный источник сложных углеводов, в которых нуждается любой организм.

Кисломолочные продукты

Поскольку грибковые инфекции значительно нарушают микрофлору организма, возникает вопрос об ее восстановлении. Главную роль в этом вопросе играю, конечно же, специальные препараты в виде пробиотиков, преботиков, эубиотиков. Но некоторые кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, простокваша, ацидофилин, могут способствовать данному процессу.

Ккисломолочные продукты для поддержания здоровой микрофлоры кишечника

Происходит это за счет того, что в составе данных продуктов содержатся полезные бактерии.

Мясные продукты и птица

Все мясные продукты, включая птицу, требуют тщательного отбора. Для того чтобы не провоцировать развитие воспалительного процесса, необходимо отказаться от мяса с большой долей жира. Лучше всего, если это будет постная говядина, телятина, курица или индейка.

Процесс приготовления играет не меньшую роль, ведь жаренная и тяжелая пища может усложнить процесс лечения, поэтому готовить мясо стоит на пару или в воде.

Продукты, которые запрещены при кандидозе

Существует ряд продуктов, которые стоит исключить из своего рациона во время лечебной терапии кандидоза. Это связано с тем, что, попадая в организм, они создают благоприятную среду для развития дрожжевых грибков. Пациенты, у которых молочница перешла в хроническую форму, могут заметить, что иногда употребление в пищу данных продуктов провоцирует обострение заболевания.

Сахар и содержащие его продукты

Сахар – это то, что стоит исключить из питания пациента в первую очередь, ведь именно он является одним из источников питания патогенных возбудителей.

При молочнице нельзя употреблять в пищу продукты содержащие сахар (например варенье)

Очень сложно ограничить себя от всех продуктов, содержащих сахар в своем составе, но стоит постараться забыть хотя бы о самых неполезных.

Как только болезнетворные грибки перестанут получать питание в виде сахара, их жизнеспособность значительно ухудшится.

Сырье и приправы

Данный сегмент пищевых продуктов также стоит исключить из дневного рациона. Сюда относятся все возможные добавки: уксус, кетчуп, горчица, майонез, различные покупные соусы и приправы.

Сыры

Как не удивительно, но от сыров также лучше временно воздержаться при наличии кандидоза в организме.

И, конечно, диета подразумевает отказ от жирной тяжелой жаренной пищи, будь то фаст фуд или еда, приготовленная в домашних условиях. Копчености и грибы также входят в запрещенный список.

Напитки при молочнице

Диета при молочнице у женщин подразумевает ограничение не только в продуктах, но и в напитках. Пациенту в этот период придется отказаться от:

• Алкоголя в любом виде;
• Кофе. Можно употреблять его безвредный аналог под названием цикорий;
• Крепкий чай;
• Любые сладкие напитки. Это могут быть соки, газировки, компот;
• Напитки, подвергающиеся процессу брожения, например, квас.

Самым лучшим решением в процессе лечения молочницы будет являться употребление простой чистой питьевой воды. Также допускается некрепкий чай  или его зеленый вид.

Еще одна спорная, непростая и актуальнейшая тема. Доступно, кратко и с практическими рекомендациями — о кандидозе от врача превентивной медицины Кати Янг.  

Для начала список жалоб и состояний, с которыми врачи функциональной медицины ассоциируют системный кандидоз.

Итак, если у вас бывают:

-Хроническая усталость

-Боли в суставах

-Частые простуды

-Головные боли

-Головокружение

-Акне

-Вздутие

-Инфекции мочевых путей

-Раздражительность

-Бессонница

-Покраснение и зуд в глазах

-Псориаз/экзема

-Мозговой туман

-Налет на языке и во рту

-Колебания настроения

-Зуд

-Вы набираете вес

-Жгучие потребности в какой-либо еде

-Непереносимость пищи

-Боли в животе

-Высыпания

-Аллергии

То вам стоит обследоваться на кандиду — дрожжеподобный гриб, который всегда присутствует в нашем организме, но при определенных условиях начинает интенсивно размножаться и вести себя «неприлично».  

Диагностика кандидоза

Перед тем, как рассказать о лабораторной диагностике кандидоза, предлагаю пройти тест, разработанный американскими врачами, оценивающий риски наличия у вас избыточного роста кандид.

Инструкция к тесту:

Если 3 или 0 – единственные варианты ответа, — ответьте да или нет.

Если к вопросам есть варианты ответов, используйте следующую шкалу:

0 — нет

1 — иногда или не выражено

2 — часто или сильно выражено

3 — да

Вопросы:

1. Принимали ли вы когда-либо в жизни антибиотики широкого спектра действия? 0 или 3

2. Принимали ли вы тетрациклины или антибиотики широкого спектра действия в течение месяца или более? 0 или 3

3. Ухудшается ли ваше состояние во влажных помещениях или во влажную погоду или местах скопления плесени (ванная, например)? 0 или 3

4. У вас есть сильная потребность в сладком? 0 или 3

5. У вас есть ощущение обезвоживания? 0, 1, 2 или 3

6. Есть ли у вас зуд и жжение слизистых половых органов, выделения из них? 0, 1, 2 или 3

7. Вас беспокоят жжение, зуд в глазах, слезотечение? 0, 1, 2 или 3

Посчитайте баллы

0-3 балла — Состояние, связанное с грибковым избыточным ростом маловероятно.

4-9 — Состояние возможно.

10-21 — У вас избыточный грибковый рост с высокой степенью вероятности.  

Этот опросник очень завязан на приеме антибиотиков, как одной из главных причин кандидоза. Так как многие антибиотики не принимали, а жалобы имеют, стоит ответить себе на следующие вопросы:

1. Часто ли вы пьете сладкие газировки и фруктовые соки?

2. В вашем рационе много фруктов?

3. Вы пьете оральные контрацептивы?

4. У вас была молочница или же налеты во рту в течение двух последних лет?

5. Вы принимали антибиотики в течение последних двух лет?

6. У вас есть диабет или нарушение толерантности к глюкозе?

Любое «да» в этих вопросах увеличивает вероятность кандидоза.  

Что доступно из диагностики в России:

1. Микроскопия мазка – кандида, когда она в форме дрожжей, относительно безобидная, но вот если она начинает вести себя как гриб, и у нее растут гифы (это видно под микроскопом) – это отрицательно прогностический признак в отношении кандидоза. Минус – часто ложноотрицательные результаты.

2. Любое отделяемое можно посеять на питательную среду, это позволит определить типы кандид и заодно выявить их чувствительность к противогрибковым средствам. В этом случае можно оценить, имеется ли избыточный рост, если да – то колоний кандид вырастет много. Бывают кандиды патогенные, а бывают нет, но все они растут в виде одинаковых белых колоний. Метод долгий – ждать 7-10 дней.

3. Можно сдать мазок, и метод полимерной цепной реакции выявит наличие ДНК кандид в организме. Но количественно оценить степень кандидоза этим методом не получится.

4. Кровь на иммуноглобулины. Иммуноглобулины – это антитела, которые образуются в ответ на кандиду. Инвитро, к примеру, смотрит иммуноглобулины джи – если они обнаружены, это с очень большой долей вероятности говорит о системном кандидозе. Если нет – то системного кандидоза нет.

Таким образом, диагностика получается не 100%, может быть долгой и давать ложноположительные и ложноотрицательные результаты. Интерпретировать это все должен врач, который разбирается в сути методов и может сопоставить жалобы и результаты анализов.

Не очень радостно, правда?

На помощь нам пришел профессор Георгий Андреевич Осипов с его уникальным методом исследования микробиоты кишечника методом масс-спектрометрии.

Этот метод позволяет получить полную картину населения кишечника в количественном и качественном виде. Сдать можно любые биологические среды: кровь, кал, слюну, слезу. Результат в течение нескольких часов будет уже на руках. Именно этот метод я использую в своей практической работе для оценки не только кандид, но и всего кишечного населения. Доступно в Москве, Питере, Петрозаводске, Ростове-на-Дону. Одно но, стоит недешево – 3000 рублей.

Диета при кандидозе

Ее можно подразделить на два этапа – подготовительный (очищающий) и основной.

Подготовительный длится 1 неделю. Суть его – максимально очистить кишечник. При наличии заболеваний ЖКТ (особенно с повышенной кислотностью) обсудите целесообразность первого этапа с гастроэнтерологом.

Можно:

-Некрахмалистые овощи: артишоки, спаржа, авокадо, проростки бобовых, зеленую фасоль, зелень, салаты, брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, сельдерей, чили, огурцы, порей, оливки, лук, перец, редис.

-Очень, просто очень много воды, а еще лучше напиток из 1,5 л воды, 2 столовых ложек яблочного уксуса, сока одного лимона и щепотки кайенского перца (стакан такого напитка пейте перед основным приемом пищи).

-2 яйца в день.

Нельзя:

-Фрукты

-Любые сахара и подсластители -Мясо и рыбу

-Крахмалистые овощи

-Кофе и чай

Для овощей можно делать заправки на основе любых специй, кокосового или оливкового масел и яблочного уксуса/лимонного сока.

Овощи едятся сырыми, на пару или слегка припущенными на воке. Жир добавит сытости, к тому же кокосовое масло само по себе фунгицид.

Непосредственно антикандидная диета:

1. Ешьте как можно больше некрахмалистых овощей.

2. Ешьте мясо (кроме свинины), рыбу (кроме крупной морской) и яйца.

3. Фрукты есть нельзя, никакие. Даже ягоды.

4. Используйте специи и травы.

5. Пейте много воды, травяных чаев, можно цикорий.

6. Алкоголь запрещен.

К списку овощей первого этапа можно добавить белокочанную капусту, квашенную капусту, баклажаны, чеснок, паприку, шпинат, помидоры, репу, цуккини.

Из углеводов можно: гречку, овсяные отруби и киноа. Но в очень ограниченных количествах.

Из молочного допустимо: сливочное масло, топленое масло, несладкий йогурт, кефир.

Можно орехи и семена, но их предварительно замочить.

Можно масла: оливковое, кокосовое, тыквенное, кунжутное, миндальное, льняное.

Продолжительность 8 недель.  

Первая часть материала Кати Янг про бактерии здесь 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.

Источник: https://organicwoman.ru/pri-kandidoze/