Что можно есть при кори детям

Как можно заразиться?

Это проще простого: корь – самая «прилипчивая» детская инфекция. Вирусы, которые выделяет заболевший, чихая, кашляя и даже просто при разговоре, очень подвижны: они путешествуют по квартире, по лестничным клеткам и даже могут проникать через систему вентиляции.

И все же чаще всего заразиться корью можно именно при близком контакте с больным ребенком. Поэтому зоны повышенной опасности прежде всего – детский сад и школа.

Может ли заболеть ребенок, у которого есть прививка? Такое бывает очень редко. И самое главное – болезнь в этом случае протекает очень легко и никогда не дает осложнений.

От начала до финала

Скрытый (инкубационный) период кори продолжается 7–14 дней. Затем болезнь стартует, напоминая ОРЗ: повышается температура, появляется насморк, сухой лающий кашель. Кстати, именно с появлением насморка и кашля ребенок становится заразным.

Часто при кори воспаляется слизистая оболочка глаз – начинается конъюнктивит. Могут быть и другие симптомы – боли в животе, рвота, понос.

Через пару дней на слизистой щек появляются мелкие высыпания, а затем – сыпь. Сначала за ушами и на лбу, затем она быстро распространяется ниже – на лицо, шею, тело. В это время может резко подскочить температура. Сыпь держится 4–7 дней, потом постепенно бледнеет, на ее месте остаются светло-коричневые пигментные пятнышки.

Такая пестрота может сохраняться до двух недель. Ребенок становится не заразен для окружающих спустя пять дней после появления сыпи. Иммунитет после кори сохраняется на всю жизнь.

Как лечить?

Пока у ребенка держится температура, он должен находиться в постели. Если температура выше 38,5°, можно дать жаропонижающее на основе парацетамола.

3–4 раза в день нужно обязательно промывать глаза. При сильном сухом кашле врач может назначить муколитики – препараты, разжижающие мокроту и помогающие ее отхождению. При сильном насморке нос можно промывать специальными спреями с морской водой (продаются в аптеке) и после этого закапывать капли.

Высыпания ничем не надо смазывать. Купать ребенка можно, когда температура станет нормальной, сыпь сойдет и на ее месте останутся лишь пигментные пятнышки. Если ребенка сильно беспокоит зуд, можно использовать успокаивающие мази, например с содержанием цинка.

Чаще поите ребенка – подойдут морс, отвар шиповника, кураги, компоты, кисели, чай. И побольше фруктов: витамин С подавляет размножение вирусов. Как только ребенку станет лучше и вернется аппетит, в первые дни лучше давать блюда, приготовленные на пару, из нежирного мяса, рыбы, овощей, молочные продукты.

Опасное наследство

У этой «легкой» детской болезни бывают тяжелые последствия – вот в чем главная опасность кори. Вирус бьет по защитным барьерам, сильно повреждает слизистые дыхательных путей, а также особые иммунные клетки крови, поэтому во время болезни и 2–3 месяца после нее общий иммунитет у ребенка ослаблен, и он легко может «подцепить» любую новую инфекцию.

Смотрите также: Парвовирусная инфекция: малоизвестный детский вирус →

У малышей самое распространенное осложнение кори – средний отит, у детей постарше – пневмония. Может развиться ларингит, бронхит. Наиболее тяжело воспаление легких протекает у детей до двух лет, поэтому любое, даже незначительное ухудшение состояния ребенка – серьезный повод для экстренного вызова врача. Пневмония у малышей может развиваться стремительно и даже привести к летальному исходу. И если врач предлагает госпитализацию, никогда не отказывайтесь!

Вирус кори поражает и центральную нервную систему. Одно из самых грозных осложнений – менингоэнцефалит (воспаление мозга и мягкой мозговой оболочки), к счастью, случается очень редко (1 случай на 1000). Другое опасное «наследие» этой болезни – поражения слухового или зрительного нерва.

После кори возможны и желудочно-кишечные осложнения: гастроэнтерит, гепатит, колит и т. д. У маленьких детей происходят серьезные нарушения в микрофлоре кишечника, которые требуют долгого и серьезного восстановительного лечения.

Необходимость диеты при кори.

Если так случилось, что ваш ребенок заболел корью, вы должны понимать, что лечение лишь симптоматическое и вы должны обеспечить ему хороший уход. Но часто родители забывают, что очень много зависит от диеты, от правильного питьевого режима и питания при кори. Почему это так важно? Основными причинами являются:

• поражение слизистой оболочка рта. Становится тяжело даже жевать, употребление в пищу кислых, острых продуктов может вызвать болезненные явления у ребёнка
• при кори изменяется обмен веществ и диетотерапия при кори абсолютно отличается от диетотерапии многих других заболеваний
• дегидратация.

Дефицит витамина А и
его связь с иммунитетом.

Многие знают про связь витамина С с иммунитетом. Но витамин А тоже очень важен для иммунной системы. Особенно для иммунной системы слизистых оболочек, которые есть фактически везде — в дыхательной системе, в желудочно-кишечном тракте и они выполняют барьерную функцию от различных инфекций. Всемирная организация охраны здоровья дефицит витамина А при кори связывает с увеличением риска смерти, особенно детей первых 2 лет жизни по сравнению с теми детьми которые не имели дефицита. Даже в США дети, которые имели высокий дефицит витамина А чаще госпитализировались, у них чаще было тяжелое течение кори. Всемирная организация охраны здоровья рекомендует добавлять высокие дозы витамина А: первая доза в первый же день как только выявили корь, особенно если она имеет тяжелое течение и вторая доза на следующий день. Если же у ребенка клинически наблюдается дефицит витамина А, то третью дозу рекомендуют назначать через 4-6 недель после кори.

Суточную дозу витамина А, рекомендованную ВОЗ при кори можно посмотреть на картинке:

Питание в период
высокой температуры.

Диету при кори можно
разделить на несколько периодов,
связанных с периодами заболевания.
Первый это период высокой температуры,
когда ребенок не хочет есть. Заставлять
его есть не надо, потому что у него
сильная интоксикация, организм борется
с инфекцией и «не хочет» тратить энергию
на расщепление нутриентов. Но в то же
время, организму нужна энергия и ему
нужно помочь. Обязателен усиленный
питьевой режим, вы не должны заставлять
ребенка кушать, но должны заставлять
его пить. Для этих целей хорошо подойдет
отвар шиповника, потому, что он содержит
много витамина С. Можно в отвар добавить
перетертую малину с сахаром. Малину
можно давать с чаем. Но стоит обратить
внимание, что в чай нельзя добавлять
лимон, так как его кислота будет раздражать
слизистую рта. Можно давать не кислые
компоты, морсы.

Кроме того можно давать
кисломолочные продукты, лёгкие, не
жирные и не кислые йогурты. Молочные
продукты содержат витамин А поэтому
диета при кори отличается от других
инфекций тут мы не только можем, но и
должны давать кисломолочные продукты.
Лучше купить нежирный йогурт и добавить
туда малину перетертую с сахаром или
курагу, которую можно взбить блендером.

Если у ребёнка сильный
понос или рвота не забывайте употреблять
растворы для регидратации солевые,
потому что организм теряет много
электролитов.

Диета в период
выздоровления.

Температура спала и
ребенок уже может есть. Что ему можно
давать? Диета должна быть легкой, пища
легко перевариваться и быть насыщенной
витаминами А и С. На первое можно сделать
овощной суп с картошкой, морковкой,
петрушкой но обязательно перетертыми
в блендере до пюре, потому что кусочки
ваш ребенок возможно ещё съесть не
может. Когда ему уже станет чуть лучше
добавьте в суп нежирное мясо (индейка,
курятина, говядина) взбитое в блендере.
Очень хорошо добавлять в рацион яйца,
желтки которых содержат много витамина
А. Как и в некоторых овощах, например в
шпинате, петрушке. Поэтому их можно
взбивать блендером и добавлять в пищу.
Также можно давать свежевыжатый сок,
особенно морковный. В него нужно добавить
пару капель оливкового масла, потому
что витамин А жирорастворимый и ему
нужен жир для лучшего усвоения организмом.

Расширяем меню.

Расширить меню можно
салатами с перетертой морковкой, овощами
и зеленью, добавляем в рацион рыбу,
приготовленную на пару или отварную.
По-прежнему не допускается добавление
специй, употребление жареной, жирной,
острой, кислой пищи.

На обычный суточный
рацион ребенка постепенно можно
переводить после того, как сошла
пигментация и шелушение после сыпи.

Корь у детей – это тип респираторной инфекции, вызываемой вирусом, называемым парамиксовирусом. Вирус в основном поражает детей в возрасте до 5 лет со слабой иммунной системой из-за недостатка витамина А, недоедания или негигиеничных условий жизни. Дети с корью обычно имеют симптомы гриппа и тифа. Признаки кори становятся очевидными, когда у детей развивается конъюнктивит, сыпь на лице, шее, ступнях и боязнь света. К сожалению, современные методы лечения направлены на симптоматическое лечение, предотвращающее опасные осложнения кори, но не эффективные лекарства.

Поэтому вакцинация является лучшей профилактической мерой против этой инфекции. Вакцинацию проводят в первый год жизни, и часто в сочетании с вакциной от краснухи и паротита. Когда дети болеют корью, наряду с лечением лекарствами, разумная диета поможет ускорить процесс выздоровления.

1. Питание детей, больных корью

Продукты с высоким содержанием белка (курица, говядина и морепродукты, если дети не страдают от аллергии). Белок играет важную роль в формировании, замене клеток, обеспечении жизни и функционирования органов.

Продукты, богатые витаминами. Корь увеличивает потребность в витамине А у детей, чтобы снизить риск смерти, предотвратить осложнения при язве роговицы и слепоте. В частности, следующим образом:

– Дети до 6 месяцев должны дополнять 50 000 единиц/день x 2 дня подряд.

– Детям от 6 до 12 месяцев требуется 100 000 единиц/день x 2 дня подряд.

– Дети старше 12 месяцев весят 200 000 единиц/день х 2 дня подряд.

Если у ребенка все еще наблюдается дефицит витамина А, что влечет за собой ночную слепоту, воспаление дыхательных путей, диарею, инфекции, дозу можно повторить через 4-6 недель. Витамина А много в печени, темно-зеленых овощах и желто/красных фруктах.

Витамин С играет важную роль в выработке организмом белых кровяных клеток и антител к интерферону. Это группа природных белков, которые покрывают клеточную поверхность, чтобы противодействовать проникновению чужеродных агентов, таких как паразиты, вирусы, бактерии, раковые клетки.

Продукты, богатые минералами, жирными кислотами, омега-3. Цинк играет важную роль в регулировании функции эндокринной системы, повышении аппетита, улучшении иммунной системы. Детям с корью старше 6 месяцев необходимо потреблять 20 мг в день в течении 14-дневного курса. При грудном вскармливании матери должны есть много цинксодержащих продуктов, таких как устрицы, угорь, креветки, говядина, яйца, соевые бобы, рыба и ростки зеленой фасоли. Селен, железо или омега-3 содержатся в моллюсках, морепродуктах, красном мясе и злаках, чтобы снизить риск заражения и увеличить выработку лейкоцитов, которые убивают бактерии.

Каким образом пищевая забота может помочь облегчить протекание заболевания?

В первые 3 дня инфекции кори с начальными симптомами, такими как лихорадка, сухой кашель, детям дают много фруктов для повышения резистентности.

Если есть осложнение в виде высокой температуры, диареи, рвоты, необходимо компенсировать воду и электролиты раствором для регидратации.

Пища должна быть мягкой, с низким содержанием соли, ограниченным количеством жира. Не позволяйте детям использовать газированную, острую, вызывающую аллергию пищу.

Еда и напитки для детей, болеющих корью

1. Апельсиновый сок не следует давать детям на голодный желудок, из-за высокой кислотности. Вы можете дать его после основного приема пищи.
2. Раствор для регидротации и фрукты. Раствор для регидротации помогает увлажнить организм, быстро снижая температуру, но иногда детям трудно пить его. Мама может заглушить этот неприятный вкус, смешивая раствор с фруктовыми соками и добавляя витамины.
3. Овсяные хлопья помогают уменьшить высыпания, обогащают белками, минералами, витаминами.
4. Кокосовая вода обладает тем же эффектом, что и раствор для регидротации, дополненный витамином С, калием, электролитами и калием, чтобы помочь детям быстро восстановиться.
5. Куркума, содержащая куркумин, является антиоксидантом, который помогает перезапустить иммунную систему и устранить опасные микробы извне.